宜蘭一日遊的午餐饗宴,主辦單位安排在礁溪頗負盛名的[山泉大飯店]
之風雅館用餐。一共四桌,桌上準備好的飲料,都是悅氏的飲品;有
油切綠,翠玉普洱茶、鮮果物語芭樂汁,肥肥胖胖的寶特瓶裝,十分
討喜,餐廳佈置得精緻大方,潔淨高雅,給人舒適安逸的好感。
 
餐桌、椅都十分講究,都鋪上米、金雙色條紋的桌裙,牆壁四周都有
小幅畫作來點綴,色彩鮮豔生動,相得益彰。
印入眼簾的是整齊、乾淨、清爽,挺有風格的【風雅館】。

 
這裡是飯店住宿客人,早餐用的自助吧,同樣的窗明几淨,餐具都還不錯。
 
最先呈現在餐桌上的菜色就是【什錦火鍋】,有切成滾刀塊的芋頭,
嫩豆腐、絲瓜、魚板火鍋料、底層全是高麗菜,湯頭十分清淡,
不過芋頭倒是綿密鬆軟十分可口,非常對味。

 
接下來就是拼盤,有涼拌海蜇皮、素鮑魚、貝裙帶,和一般餐廳所
選用的拼盤食材口味大致相同,沒有特殊好滋味,一般一般...

 

第3道菜【蔥油雞】,肉質滑嫩好咬,味道適中,並無特色。
 

 
第4道菜【鹹酥蝦】,有點炸過頭了,略顯乾、老,口感不佳,
沙腸未挑除,增加撥殼時的困擾。

 
第5道【髮菜吻仔魚湯】,麻麻喳喳的墨綠色,色彩有點黯然失色,
味道極淡,品嚐不出湯的鮮美度。


 
第6道菜【油燜小管】,極其普通的家常菜,味道普普。肉質韌韌;
並非美味;小管該是滑嫩易咬好口味的海鮮料理,卻很平淡無奇。

 
第7道菜【炸物雙拼】一拼是春捲,另一拼類似芋頭糕的炸物。
春捲挺酥脆的,有蚵仔嗲的味道,韭菜味濃,還不錯吃。

 
第8道菜【清蒸福壽魚】,上面鋪滿了蒜茸和薑末,這道蒸魚還蠻
符合我的口味,主要是我超愛吃魚的.....福壽魚正是我的菜。
魚肉鮮美沒有土味(這點很值得推崇)。


 
第9道菜【素炒高麗菜】,這素菜可說是今天最受大家歡迎的,高麗菜
清脆甘甜,味淡卻感覺鮮嫩爽口,算是劃下午餐最美好的ending。

  
 
 最後上桌的[水果切盤],是西瓜和葡萄柚,西瓜甜度高,很快就被掃空,
葡萄柚應該是過於酸澀,乏人問津。
陸續上完10道餐點,雖不是美味佳餚,大家夥也吃得夠飽,夠滿足滴;
飯後的餘興節目,娃娃幫大家安排的是>>溫泉魚SPA,來到礁溪聞名
的溫泉地,享受魚兒腳底按摩的驚喜。
 

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