德國豬腳餐可謂是德國菜的代表,
吸引著世界各地饕客的味蕾;這一次
雖沒計畫去德國,能在歐洲嘗鮮,
也是一種美妙的感受。
 
 
 
這家餐廳並沒在我們旅遊的計畫中,
有時無心插柳的意外發現,也會有令人驚的呈現~~
(只要不是地雷都好)
 
 
布拉格有很多這款庭院式的餐廳風格,
遠離煩囂、塵埃、將繁忙拋諸腦後;
這家店的黑麥啤酒相當亮眼,
在座的90%都是年輕人,啤酒每人一大杯,
豪邁之感,歡樂聲飛揚~~
 
 
餐廳的裝潢很典雅,座椅都有綁椅墊,
精緻、舒服又可愛~~
 
 
風味餐麵包籃,這家店很有心的添加了鮪魚沙拉醬,
一般餐廳大都是法式麵包,多了沙拉醬很加分。
 
 
以小火慢烤至熟成,耗時費工,風味絕佳,
勻稱漂亮的金褐色表皮,肉質飽滿嫩滑,鹹香酥脆,
搭配捷克傳統的麵食沾著特調醬汁,風味獨特...
 
 
整隻的豬肘子好驚人滴,刀叉齊備;
一開始還不知該從何下手,切了一小塊嘗鮮,
豬腳皮的脆嫩香酥,立馬讓我讚不絕口....
 
 
想大快朵頤,又得吃得優雅,還是請
服務員幫我們切成小塊狀,比較方便~~
 
 
紅燴牛腩看上去就很可口,主廚的擺盤也挺吸睛;
用去皮麵包佐餐,更容易有飽食感,牛肉軟嫩又
入味,相當滑潤、爽口。
 
 
原本想點當地頗著名的黑麥啤酒,想想---自由行
還是安全考量為首要,選了一杯花果茶,緩慢的
步調,在這享受異國料理之美~~
 
歐洲旅遊 105.1.23~105.2.9

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