★記得當時年紀小
看到冬天裡的太陽高高掛,暖烘烘~熱呼呼.

記得在眷村的小時候~
門前大院的晒衣場,這時候,左鄰右舍的婆婆媽媽們
早就幫家裡的被窩'毛毯'棉絮抱出來曬個透
五顏六色群花爭艷的場面,往往是我們孩童躲貓貓的最佳場所

冬至一過,晒衣場就變成各家展示不同省籍的腊味風情;
湖南'四川'河北'江蘇'廣東...不同口味'各有特色;
臘肉都用竹竿用繩索弔著,香腸成串的掛著,油亮亮的腸衣,
從針孔中透出香氣,經過太陽公公的洗禮,透明油亮的香腸,會從
針眼孔縫中,滴出油脂來.散發出誘人的香氣;簡直無人能擋..

最愛媽咪灌的辣味豆腐香腸,真的還沒處買得到;既香酥又有嚼勁,
不用配飯吃,切片熱著當點心,當滷味,都是絕佳的料理.
廣式臘肉,是媽咪和鄰居學著做,再混合自己的配方,
獨家創新~超好吃的.
每年到了這時候,媽咪總是忙著幫大夥兒拌醃料,沒辦法呀
~都愛吃我媽咪親手調配的口味.

當時沒啥電視可看,村子裡的壞孩子,常會偷偷的趁大家午休時,
將曬著香氣四溢的香腸'臘肉,扯斷就跑,有時還會剩著半截掛在
竹竿上抓不著人,大人們只有氣急敗壞的罵開啦!

當時不懂大人的心思,只看著家家戶戶盡速收回屬於自家的殘品,
狼狽又氣急敗壞的樣子,令人發噱,卻又深悪痛覺 ; 這些可惡的太保
欠修理'欠家教的壞份子;總是眷村文化中的"老鼠屎"

村子裡會偷機摸狗的,就那幾個,數都數得出來,但又礙於左鄰右舍
須敦親睦鄰的關係,不好意思揭發他們,以致於有恃無恐,得了便宜
還賣乖,吃了還嫌東嫌西的,甚至毒死我家最乖巧的狗狗~哈利.
就因為哈利會狂吠,他們竟不擇手段

以我現在的個性,早就將他們"揪"出來,永決後患....

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