恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚

今年過年家裡的伴手禮,多到過完元宵都還吃不完,開心有餘,可讓家裡
的每個成員,都足足胖了一圈,除了每天的海鮮魚蟹、香腸燒雞,一大鍋
的各式滷味,除了分送左鄰右舍敦親睦鄰外,一大堆的年糕還端擺在冰箱內;
想想腸胃還真能裝ㄟ;二哥帶回來的方塊酥,只剩下這一款還沒開動...
 
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚
 
50年老店的「恩典方塊酥」是嘉義名產方塊酥創始元祖、方塊酥發明店,
地方50年以上的老店。本舖由原民國路遷移至中山路,民國四十五年結合
中國北方烙餅及南方酥餅所研創出的精製西點。(資料擷取自官網)
 
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚

盒裝內有四種口味的方塊酥>>原味、奶油、杏仁、巧克力還有10個
梅果;有Q梅、脆梅;恩典方塊酥口味:目前有11種口味
圓蔥(鹹)、原味、杏仁、海苔、蜜蛋椰子、奶油、檸檬、
圓蔥、咖啡、巧克力      ※各種口味45元/包
 
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚
 
這可愛的梅菓,包裝得十分精巧,色彩粉嫩討喜,我選了桃紅
和翠綠兩款;原來也是有分口味滴。
 
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚  

 煞看包裝風格,好像是日本進口的洋果子之類的甜品,有些
果凍也是這樣包裝。
 
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚

Q梅和脆梅的口感,就差在甜度和彈性上,果凍較Q有彈性,比茶凍的味道
要來得開胃,這類小點心,很適合飯後解油膩,味道酸甜,挺爽口滴。
 
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚  

一盒隨手包裡面有六片裝>>  45元
我選杏仁口味的來嘗試;堅果口味的,特別讓我心動。

  
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚
 
【諸羅十大伴手禮】
網路票選第一名的上紅丸梅製禮品,
巧愛蛋糕坊《台灣燒餅》、
老楊方塊酥《名勝大禮盒》、
金榮美囍餅舖《香菇素魯肉》、
南馨食品店《阿里山羊羹》、
恩典酥本舖《恩典方塊酥》、
國立嘉義大學食品科學系《烏豆蔭油》、
喜鉞食品有限公司(米羅西點)《牛軋糖》、
新台灣餅舖《大福燒菓子》
聖保羅烘焙花園《聖保羅Q餅》。
方塊酥就佔了兩項,真可謂嘉義的超級名產。
 
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚  
「恩典方塊酥」,是以中國北方烙餅及南方酥餅所研創出的
精製西點,至今仍堅持以手工的方式桿出243層次的香脆口感,
不添加防腐劑,每天徐火烘焙烤出香酥脆,五十多年以上的時間,
多次獲得地方伴手禮的肯定,更獲得2010台灣觀光燈會的觀光局
推薦伴手好禮。
從國宴到燈會,是嘉義人心裡難忘的口感。(資料擷取自官網)
 
恩典方塊酥:恩點方塊酥禮盒~梅菓讚  

恩典方塊酥有點像是千層派,一層又一層堆疊出來的,看得非常
分明。口感有點像牛舌餅的酥脆,吃起來的口感和老楊方塊酥很
有區別;這也是見仁見智的觀點,喜歡就會認定這口感;不喜歡
的就會有所挑剔。
 一包的有150g,熱量勝一碗白米飯,吃一片
就想停口,不是我的菜,烘烤有點過頭,一口咬下~碎成一堆。

下回請二哥只要買梅菓回來就好,方塊酥吃了好上火,又太乾,
還容易屑落滿地,我看不到它的優點啊!!

 
 

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