松葉牡丹

拉茶這種新加坡流行的飲料，喝法多樣化： 熱的、冷的、添加煉乳、生薑、
或不加糖等，各取所需。
有趣的是>>喝熱拉茶只需0.8加幣，冰拉茶卻得1.2加幣；因為新加坡的冰塊
得花錢買呀!!
 日本旅遊雜誌有特別介紹這家拉茶店，看老師傅精鍊的拉茶功夫，真是要得。


一杯拉茶從點餐到拿到手上，視排隊的人多寡而定；去新加坡4天，
我ㄧ共喝了三次，大約花費的時間3～10分鐘不等，看運氣囉!!  
 座位也是一樣，人多時.....大都站著喝，也沒人會報怨。

 
從開始喝到快要見底，拉茶的味道幾乎都一樣濃郁，
因為好喝，喝得迫不及待，根本等不到冰塊的融化；
大師傅調製的拉茶，過真經得起考驗。
 
拉茶調製過程非常有趣味性和技術，飲料在兩個杯子間拉扯，不但沖出
美妙的泡沫，也激盪出濃郁香醇的迷人風味。

此間的巴基斯坦師傅，還很好奇的移駕出來和我們聊天，非常有親和力，
說要幫他們拍照，也十分樂意...還不斷幫忙介紹店裡的食品；雖然店裡的
呈列，不是那麼光鮮亮麗、清新可人，卻饒富異國風情。

當師傅在現場表現拉茶的調配過程時，圍觀的老饕都津津樂道。 

 
櫥窗裡貼滿了各國報導的圖片和文章，老闆可得意自己
的商品如此熱銷，受到大家的喜愛；看店門口穿梭不息
的路人，就知道他們每天的營業額，有多麼可觀；也難怪
老師傅總是呵呵笑的迎向每位來客。 

 
今天可是費盡千辛萬苦，拿著旅遊書，邊走邊問，自由行的艱苦
和樂趣就是為了美食>>在苦也值得的。
第一天傍晚來到新加坡阿拉伯街，導遊介紹這一家的拉茶，整車遊客
都下來捧場，果真名不虛傳，只是剛吃飽晚餐不久，胃沒有多餘的
空間，所以才有第三天自由行時，特意舊地重遊，好好品味一番；
喝一杯還不過癮，再續杯才罷休。