【豆豆庵和風食堂】隱身於內壢巷道中,原本高掛的扛棒,
被接二連三的颱風給吹倒.....屋漏偏逢連夜雨,老闆娘堅持
現點現做,又無得力幫手,目前正在緊鑼密鼓徵求夥伴,
喜歡日式餐飲的朋友,不妨一試~~
 
 
最近鮮少在家料理,超害怕油煙味兒,所以大多數時間
都靠外食打發三餐,也正因為如此,才發現原來尋覓多時
的美食,竟然就在住家附近....
 
 
我經常在【豆豆庵和風食堂】的巷道中穿梭,
T字路口的知名早餐店[真呷意],每天都是
大排長龍,所以三不五時會經過,卻不知美味
已藏在(豆豆庵)~~
 
 
餐廳格局精簡,沒有花俏的裝潢,木質餐桌椅,
穩重踏實;以竹簾遮陽,漫畫式的繪圖作壁飾,
簡約大方,格調清新雅致,最值得讚許的就是>>
像朋友般親切婉約的老闆娘,有時間就會和顧客
閒話家常...(十分親切)
 
 
店裡的小擺設很多,就像店裡的飲品一樣,
紅茶、綠茶、就連咖啡都是無料供應....
 
 
還有~還有...選用的茶杯,都是陶瓷的精緻品;
從這點就能看出店家的大器。
 
 
午餐時段,老闆娘獨挑大樑,一個人現點現做,
一杯熱的黑咖啡,一杯冰的微甜紅茶,聽著傳送
的日語歌曲,看著電視的綜藝節目,等餐的時間,
一點也沒有空泛~~
 
 
自小在日本跟著長輩學習手藝,基本功已練透透,
丫頭點的[名古屋味噌豬排]$180元,就呈現在眼前。
淋上濃郁醬汁的厚切豬排,在鐵板上吱吱作響~~
 
豆豆庵名古屋傳統的味噌沾醬是用酒鞠調製的,
有淡淡的酒香,鹹甜的口感,搭配著酥脆多汁的炸豬排,
是道地的名古屋做法喔!(擷取自粉絲專業)
 
 
酥脆的麵衣裡包裹著充滿肉汁的鮮嫩豬排,撒上蔥花,
煞是香噴,還有多料的味噌湯、五色食蔬的鮮美沙拉和
軟硬和度的白米飯,這麼豐盛的套餐,真是價廉物美呀!!
 
 
最近比較貪吃,看見店家的宣傳-加80元升級為定食,
忍不住就點了[蒲燒鯛魚腹丼]升級版~
這款真可謂是豪華版,吃過N次定食,眼前的260元,
有三味漬物、味噌湯、鮮美沙拉、溫泉蛋、紅燒牛肉、
滷肉汁....一眼瞧不完,心花已朵朵開囉!!
 
 
來自京都的漬物,京都人的早餐,午餐,甚至晚餐,
都習慣自己配上自己醃製的蔬果,用最單純的調味,
鹽~糖~醋~柚子皮,最天然的開味下飯菜(FB粉絲專業)
這份定食吃了不但吃了飽足,還會讓我嘴角上揚,
每一款都好吃,看官如果想嘗鮮的話,請直接到餐廳
品味,每個人的味覺判斷或許會有不同,不油、不膩,
料多、味美卻是事實~~
 
【豆豆庵和風食堂】FB粉絲專業:
 
更正:每週三為公休日

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