內壢美食-家樂福[丸龜製麵]  (ipeen 
 
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來自日本的[丸亀製麵],來台灣設點,現在已經
遍地開花,好多縣市的大賣場都有~~
採用自助點餐取餐方式,現點現做的手工烏龍麵;
半開放式廚房,讓消費者能清楚看見製作過程...
 
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我就是被現做拉麵給吸引住,不自覺的就走進去點餐~~
 
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店裡的容客量不小,可同時湧入七、八十位食客,
木質的桌椅,乾淨、清新、連地面都顯得樸實。
 
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餐盤可放在輸送帶上,點餐時方便移動,
炸物區的品項很多,還有手做的飯糰跟壽司,
價目標示清楚,看上去都十分可口。
 
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店門前師傅現做的製麵機,喜歡吃手工拉麵的朋友,
一定會被吸引住~~
 
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店裡的醬料區有特製醬油跟天婦羅醬, 還有
胡椒粉、蔥花和蛋酥(天婦羅花),隨客自取~~
 
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menu懸掛在牆面,算是經濟實惠的日式拉麵店,
炸物的選項也挺多的,可以選項搭配挺多元滴。
 
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店裡的炸物十分暢銷,剛炸好的揚物,很快地就被掃空~~
 
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我們點了[豚骨烏龍麵]、[牛肉烏龍麵]、炸雞和炸白身魚。
 
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這兩款炸物好吃的都無懈可擊,麵衣酥香、肉質細嫩~~
 
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[豚骨烏龍麵]和[牛肉烏龍麵],這兩款都不是我的菜啦!!
 
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或許我還是偏愛台灣手工家常麵,那股嚼感和麵條的滑嫩度,
不是烏龍麵能夠相比的,無論店家的湯頭有多美味,先入為主
的台灣味、古早味,就是無法取而代之~~
 
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至於這些超薄片的豬肉和牛肉,對我而言確實吃起來不過癮;
哪有台灣的牛肉麵那麼澎湃,整陀整陀的讓人看了就開心.....
去過日本三次旅遊,北海道、九州、大阪,即使導遊帶領著
全體團員去[一蘭拉麵]朝聖,我仍是對台灣的牛肉麵念念不忘。
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