正巧看到店老闆坐鎮在掌廚；一個人負責所有的客人，
手勁力道的掌控，可不是等閒之輩可獨當一面的呀!!
這款拉麵也就是店家的招牌，麵體有嚼勁，入味噴香
Q滑，一吃就容易上癮~
中午還不到十二點，裡裡外外的座位區已滿座，
幸好裡面有兩位剛好結帳，親切的服務員馬上
招呼我們入座；真是幸運呀!!
今天就是專門來吃滷味的，舉凡每次來城中市場，
都會繞過來飽餐一頓，才會感覺不虛此行；即使
天氣再熱沒有冷氣，饕客們仍耐心等待，沒有說
想要走人的；就怕你一站起來，位置就被人佔啦!!
店家每桌必備三寶，有大甕的炒酸菜、黑豆薣辣椒、
辣椒油，以前我都來者不拒，現在只能遠觀，不敢
輕嚐呀!! 味蕾已經被化療給折騰得>不敢碰辣!!
老店面也有古意佳品之作，再怎麼不協調，
反正是已經習慣了他的擺設，對店家的包容
也就不會去計較和挑三揀四；喜歡一家店，
總有自己的理由。
今天就是特地來吃滷味的，挑選了滷牛腱、豬頭皮、
滷豆干一份、炸豆皮一份；堆尖尖一大盤才165元，
還記得有一次冬天晚餐過後，外帶400元的滷牛筋
回家慢慢享用；在桃園知名的牛讓麵店，想吃滷牛筋
得用秤的，一小條就要150元之多，相較之下，這裡
便宜不說，好吃又入味，才正中下懷啦!!
記得十幾年前來店裡，總愛點雜醬麵吃，屢試不爽；
不知何時被同桌客人點的排骨拉麵給吸引住，就此
結下了不解之緣。(店家很貼心的分開裝盤；小黃瓜
是不可多得的開胃菜)
今天真的有點眼大肚皮小，原以為點的會吃光光，
結果還是有剩，天氣太熱又不能打包帶著走，下午
還有行程，晚上還有大餐，只能眼睜睜的看著自己
糟蹋糧食；我們兩人都已經吃到撐；總計還不到
250元，吃得是開心又滿意。
最重要的是，我們對面坐著一對外省夫妻，也是
這家店的常客，隔壁兩位大帥哥，點了兩碗大牛，
瞧他們吃得精光，每位客人都是帶著滿意的神情
離去，證明英雄所見略同。(看店裡滿座的人潮...)
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