正逢洋菜及寒天的製造廠，專門生產高品質之洋菜，
寒天製品及科研組培用洋菜等天然紅藻膠產品，飽含
膳食纖維，一包可有多種用途。
夏天的良伴，多用途可製作果凍，豆花，洋菜凍，
涼拌沙拉和火鍋調理皆宜。
第一次就用了六分之一的量，先泡水待軟了之後，
切成小段狀，將電鍋洗好的米和水的分量再多一些
將洋菜條放入拌勻；等米飯熟成就成了寒天飯。
(有點黏著狀，吃起來香Q軟潤，挺不錯滴)
天氣太熱正是涼拌菜上桌的最佳時節，
看冰箱有現成的胡蘿蔔、洋蔥、香菜、
雞蛋，色彩方面的搭配能養眼即可。
我挺愛吃香菜的，用來調配醬料或涼拌，
不但芳香有味還可辟穢醒脾的作用，雖然
有少許朋友害怕這股味兒的調味。
用較大的淺盆來盛裝，所有的食材和醬料，
比較能徹底的溶入均勻，胡蘿蔔和洋蔥
先用熱高湯過水去味回軟，較容易入味。
再和洋菜條香菜匯入後，將香油、果糖、玫瑰鹽、
胡椒粉適量加入，拌勻後置入冰箱冰鎮後效果更佳。
拌飯、拌麵佐餐、夾饅頭，吃起來都相當爽脆可口。
全站熱搜
留言列表
世界趴趴走 (14)
{{ article.title }}
