鹿港老街很好逛,不但可邊逛邊拍紅磚窄巷,
還能見識到百年老店的知名伴手禮-鳳眼糕。
 
 
老街已逛到快要集合的當下,眼前一道快閃
[鄭玉珍鳳眼糕],這可是家人千叮嚀萬囑咐
的伴手禮,非買不可的甜點呀!!
 
 
鳳眼糕創始者是一位從泉州來鹿港的糕餅名師鄭槌所研發,
亦是鄭玉珍糕餅店的第一代祖師爺。
 
 
鄭玉珍祖傳的糕餅手藝,在日據時代即榮獲
一等賞金牌,造成轟動,店舖裡陳設著多種
各式獎狀,顯出這段光榮的輝煌歷史。
 
 
  業者對糕餅製作的傳承加以改良,以新鮮、衛生
  為首要條件,飲食講求低糖,低油,糕餅茶點仍
  遵循古法精製,以符合健康飲食的需求。
 
 
乾淨、明亮、排列整齊的伴手禮貨架,品名、價格
均標示一目了然,屬價廉物美型~
這款鳳眼糕和我年初去越南買回的綠豆糕頗為相似;
搭配茶飲或咖啡,都是不錯的小點心。

 

 

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