連續兩個月都來石門吃活魚，對愛吃鮮魚的我而言，
的確是件開心又歡愉的事；打小住在眷村，就喜歡
跟著父兄去池塘釣魚，自己也練就一手好功夫~~
在活魚一條街用餐，瞧每家餐廳都門庭若市，歡樂
的景象就像逢年過節般的熱鬧。
今天團隊加菜，選擇一桌$3500元的活魚五吃。
梅干扣肉+南瓜刈包
用改良版梅干扣肉，加入鹹菜、香菜、制成地道
又台灣味的南瓜刈包，集色香味於南瓜刈包內，
不但外觀上養眼，吃不膩才是王道。
砂鍋魚頭-大顆魚頭採高溫油炸，鎖住肉質的鮮味。
佐以大白菜、凍豆腐、金針、黑木耳、蒜頭、蔥花
等獨門配方....肉質鮮嫩又味美~OEC~
美味大三拼-這款是我每逢參加宴席，最喜歡的拼盤，
無論涼拌、煙燻、燒烤，經常都被一掃而空~~
煙燻土雞盤-全雞煙燻料理手法，雞皮金黃油亮，
煙燻土雞盤-全雞煙燻料理手法，雞皮金黃油亮，
散發出淡淡的焦糖香氣，雞肉清爽、細嫩、甘美~
黃金魚排-有蛋液麵包糠的多層保護，裡面魚肉細嫩
滑潤，毫無魚刺；能讓人吃得開心又能顧到營養。
豆瓣鮮活魚- 川菜中的豆瓣魚，總是讓人愛不釋口,
魚肉更是有鮮又香，集色、香、味於一盤，豆腐有
畫龍點睛之妙。
蒜泥草蝦-口感上有點蒸過頭，蝦肉的彈性不再~
炒三蘇-這款常見的野菜，用蒜頭爆香+小魚乾，
鮮嫩爽口，鹹淡適宜~不錯吃。
脆皮糖醋魚-酸中帶甜的口感，表皮酥脆，
肉質滑嫩，十分爽口。
活魚五吃讓我品嘗到店家掌廚的不凡手藝，新鮮
就是美味的保證，石門活魚是大夥兒有口皆碑滴，
團員們各個吃得眉開眼笑~~
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