活到老學到老...我開始認真考慮這件事.

無蝦米學了又停 ,幾乎荒廢;這些天才又想起,開始練打;
反而出乎意料的順利,我想應該是專注的心吧!

這兩天打網誌有點辛苦,邊想邊打....邊打邊寫,打不出來就先用
注音,屆時再查,還可增強記憶;好的開始,有成就感,開心哩!

喜歡唱日語歌,又看不懂日文,用背的練習多次也可; 但總不能
依樣畫胡蘆,只靠那兩三首...


想學的心就是那麼熾熱、認真、執著、又不想花錢,上網找到免
費可學片假名和平假名發音的網站,反覆練習....只不過三天的時
間,不但會唸,連默寫也行....有如神助;
 除了漢字不會翻,要學之外,清音、撥音、濁音、促音、長音、
拗音...好多好多啦!都還在排課程...

至少,現在看歌詞就輕鬆許多了,學的也很有心得囉!

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兩個半月的相處,鬥魚的習性我已完全掌控,每天早上只要我坐在電腦桌前,
小精靈就會花枝亂串的搖晃著漂亮的尾鰭,抖動個不停,非等到水面上有浮現著
飼料,牠才會雀躍的專心的吃食...

明顯的小精靈長大了不少,瓶中的黃金葛也愈發有型,枝葉茂盛'根鬚蔓延,
呈現出水中的迷魂陣;看著牠優遊在瓶裡的世界,穿梭嬉戲樂此不疲的樣子,
活生生的景象在眼前晃動,有伴真好啦!

今天第一次用無蝦米練打,頗有成就感,雖然速度很慢,萬事起頭難,
多練習就會有心得的。只是邊想邊打,困難度加倍.平常做練習時,
看著打還快些;試了才知道初入門的辛苦。

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大賣場買的2尾豆仔魚~20元,比巴掌長一點,沒吃過,不曉得
鮮味如何?今天愛買生鮮魚貨大特賣,一尾豆仔魚才十元,
超便宜的.....所以,想用清蒸的來試試看。


白玉豆腐乳吃了剩下的的荳鼓汁,用了2湯匙加了一匙米酒、
辣椒、蒜頭、蔥段醃汁約20分鐘;將其入味,放置在電鍋蒸盤內;
一鍋三用,省錢大作戰~[清蒸豆仔魚]~


茄子一條,洗淨。去掉頭尾,分成三段,放置在待蒸的十穀米上,
用清蒸的茄子,最香甜可口,原汁原味,配著沾料吃,其美味
可不比生鮮海味遜色。


飯蒸好了,茄子鬆軟富彈性,帶著飽滿的水份,盛盤即可食之。
小家庭用這種方式,煮飯蒸菜,一鍋三用。
米飯蒸熟了,兩樣菜色也能增添風味;真可謂一舉三得。
省錢的良方,還節省不少時間。清蒸的不油膩,還能保持廚房
的乾淨、清爽。


魚已蒸透,撲鼻的香味,讓烹調的主婦最感欣慰。
這可是我最常用的方便餐.一鍋三用,2道菜配飯,外加燙青菜;
省錢節能....好佩服自己,養生節流。哇!超讚啦!

豆仔魚肉質鮮嫩,吸飽了醬汁,味道鮮美極了;只不過魚刺
多了點,吃的時候要更加小心,細嚼慢嚥,才能品嚐得出
清蒸魚的鮮嫩。
省錢大作戰>>不但方便省事,更能讓自己的廚藝,達到出神
入化的境界;三十分鐘即能搞定,飯菜都可上桌啦!!

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益得食品:三星特產~[蔥鄉米香]脆又香

     今天為大家介紹的這款伴手禮,是益得食品熱賣的人氣商品
[蔥鄉米香],益得食品將宜蘭三星蔥,利用得淋漓盡致,甜鹹皆宜。
這款米香,跟一般傳統米香,無輪外型、口味都不盡相同,纖長型
麻豆身材和豆腐矮胖型的相比,當然棋高一著;不僅外型亮麗,口味
獨特,連禮盒也用精巧手提輕便包,大人小孩都討喜,人見人愛啦!!
 
益得食品:三星特產~[蔥鄉米香]脆又香

益得食品用簡便的食材成分>>米、麥芽糖、蔥末、
芝麻、糖、植物油、黑胡椒、鹽
創意產品>>[蔥鄉米香] 用健康的在地米,民生必需品來攻佔
消費者的味蕾。創造出不簡單的米香,讓大家口頰生香。
營養標示也註明得十分清楚。提供大家參考。
 
益得食品:三星特產~[蔥鄉米香]脆又香

   蔥滿祝福~[蔥鄉米香],乾淨、衛生、講究的個別包裝法,不但食用
者放心,給分享的朋友也頗具心意。長條狀的蔥鄉米香,包裝塑膠袋
可是材質不錯滴。精緻的包裝下,拿著吃不掉屑、不沾手,給消費者的
感覺真的很不錯。
 
益得食品:三星特產~[蔥鄉米香]脆又香

這是一條蔥鄉米香,將其折成兩半較好拍寫真。
黃、綠、白三色爭豔,宜蘭米+白芝麻+三星蔥,真的是漂亮
又完美的妙搭,不但賞心悅目,還確切實在。
一口剛剛好的寬度,讓愛美的妳,吃起零嘴都顯得優雅。
小朋友拿著吃,也不會吃得漏滿地。
 
益得食品:三星特產~[蔥鄉米香]脆又香

     媽咪很捧場,看著一堆益得食品的伴手禮,首先就拿出一隻
[蔥鄉米香],來回味著在眷村時,家家戶戶排隊爆米花的景象。
 
益得食品:三星特產~[蔥鄉米香]脆又香

    媽咪邊看電視邊吃著米香,吹著冷氣喝著冷飲,媽咪說:
[我還以為會咬不動,這種條狀,很好吃又不沾手,也不黏牙,
還帶點鹹味,有蔥的清香,芝麻讓人回味,好吃~好吃]。
 
益得食品:三星特產~[蔥鄉米香]脆又香

這是為了要拍照用的,否則就袋拿著吃,衛生安全無憂。
品嚐美味也能很優雅。嚼著米香滿口生香....
[蔥鄉米香]讓人口齒留香,回味兒時的景象,變化何其多。
 
益得食品:三星特產~[蔥鄉米香]脆又香

當米花的爆破聲快要響起,我們都會躲得遠遠的,聲響過後
煙霧瀰漫,米粒都變成大胖子,那種米香和著老闆的麥芽糖漿,
幾乎村子裡的小孩都愛看,這一幕幕四十年前的景象,又浮現
再腦海>>>讓人回味再三。
 
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《伊甸園之東》是爲紀念MBC創台47周年的特別企劃,轟動韓國劇壇之作,收視長紅.
【主要演員】李東哲 .... 宋承憲飾
      李東旭 .... 延正勳飾
      申明勳 .... 朴海鎮飾

      英 蘭 .... 李妍熙飾
      惠 琳 .... 李多海飾
      芷 嫻 .... 韓智慧飾
故事概梗:
 東哲是劇中的靈魂人物,東哲兒時目睹父親被害,發誓為父報仇,
之後幾十年的顛沛流離,九死一生,從感化院的逃獄、偷渡至澳門,
與賭場的掛鉤,遭遇兄弟的背叛、至親的不諒解,愛情的多舛,演譯著
至孝、至忠、至仁、摯愛的完美角色;讓觀眾期待著《伊甸園之東》
落幕時,東哲會有一個美好的結局。
然而真正的結局並沒有迎合觀眾的口味,完結篇裡東哲替弟弟東旭
(延正勳飾)擋下了飛來的子彈,帶著對新婚妻子英蘭(李妍熙飾)的
一片深情遺憾離世。


李多海辭演,是不滿編劇安排,讓其角色難以發揮,劇中突顯出個性的
矛盾和惠 琳的偏激善變,都是她不能認同的導火線。『一個演員如果連
自己的角色都無法理解,又如何能吸引觀眾的共鳴點呢?』
原定戲分吃重,卻傳出她演技未能隨角色變化不如預期的流言,辭演
風波喧騰一時。

伊劇的配樂,相當震撼人心,賺了不少觀眾的熱淚和共鳴.
劇情卻未能達到水準之上,狡辯偏頗得有些離譜;將人性醜惡、怨懟、
憤滿、報復、自私、貪瀆的嘴臉,重複不斷的呈現,拼命灑狗血的運作
方式,的確不夠溫馨寫意.卻還是造成收視狂飆,韓劇盛事

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全家福客家菜館(桃園店):[全家福]~紅線牽餐難嚥

位於中正路尾段的客家餐廳~全家福;景氣不佳,晚餐時間大廳卻空蕩蕩的...
好生悽涼工作人員都比來客多,這種滋味想著就煎熬啦!

全家福客家菜館(桃園店):[全家福]~紅線牽餐難嚥

牽紅線也算功德一件吧!幫David介紹大陸妹;她是我麻吉的好姐妹,一心念著
來台灣找個好老公。長相別太差、談吐要有品、口袋要滿溢、工作要穩定、
不動產+雙B...唉!瞧這老兄點的菜色,就知道他的行情啦!

第一道菜~拌炒地瓜葉.(好普通...還沒我炒得好吃)

全家福客家菜館(桃園店):[全家福]~紅線牽餐難嚥

第二道菜~糖醋魚塊.沒有色、香,看著有點鼻酸~嗯~嗚~咦?

全家福客家菜館(桃園店):[全家福]~紅線牽餐難嚥

第三道菜~三杯豆腐.裡面真的就只有豆腐和大蒜;找不到其他的....

全家福客家菜館(桃園店):[全家福]~紅線牽餐難嚥

第四道菜-什錦湯.今天走錯店家,這種湯也能賣錢,看著空蕩蕩的大廳,了然於心.

這頓相親餐,在尷尬、無聊、難於啟齒的狀況下~~嘎然而止,慘遭滑鐵盧。

 

 

 






 

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第81屆奧斯卡金像獎..電影《貧民窟的百萬富翁》
榮獲8項大獎橫掃奧斯卡 .有最佳影片、最佳導演、
最佳改編劇本、最佳攝影、最佳配樂、
最佳音響效果、最佳歌曲、最佳電影剪輯。

這可是電影史上最輝煌的大事件,小兵立大功就是這樣。
能看這部電影,還是社區圖書館每週六的下午,都有免費電影
觀賞,我才有機會逛過去看看,因為名氣太響亮了。

一齣對人生命運的大逆轉;一部給觀眾帶來無限希望與救贖的
印度電影.呈獻出的是貧窮的寫真但不灑狗血;凸顯著異國色彩、
風情、習俗與生命力的多層次感。


整片用倒敘法來演譯劇情的鋪陳,由12道問題來剖析男主角的
豐富經歷和獨特的思考模式。
他有一種不卑不亢、害羞內斂但堅定沉穩的性格.
戲劇張力可真能扣人心弦....

非常典型的小人物出頭天的故事情節;就像麻雀變鳳凰、灰姑娘
等片,這種很容易勾起觀賞者認同,來詮釋大家的夢想成真。

劇情簡介:
賈馬爾·馬裏克(戴夫·帕特爾飾),來自孟買的街頭青年,正遭到印度
警方的審訊與逼供。原因是賈馬爾參加《誰想成為百萬富翁》電視直
播節目.
然而就在他面對最後一道題之前,有人揭發了他有作弊行為。
賈馬爾當然矢口否認。在解釋為什麼能完全答對每道題目的同時,
賈馬爾的童年生活也在我們眼前倒帶呈現。



他敘述認識的一位好萊塢明星,在一起搶劫事件中喪生的
母親,他與哥哥沙里姆如何認識了拉媞卡(芙蕾達·平托飾),
他一生追尋的摯愛。

三個無家可歸的年輕人被一所孤兒院收容,每天以乞討為生。
但是孤兒院的負責人卻想弄瞎他們的眼睛以增加乞討收入,
于是他們逃走了。然而在他們攀爬火車時拉媞卡卻因意外失足,
再被孤兒院的人抓去。

兄弟倆在泰姬陵附近暫時住下來,賈馬爾以給遊客提供導遊
服務為生,而沙里姆則與街頭混混趁機偷取旅客的財物變賣,
換取金錢。但賈馬爾對拉媞卡的思念並沒有因時間的流逝而
忘卻。最終他說服沙里姆一起回到孟買尋找拉媞卡。
可是一系列的變故使得他和拉媞卡的分分合合.....
而沙里姆也成了黑幫的一員。

于是賈馬爾想到了來參加這個電視節目,因為他知道這是拉媞卡
最喜歡的收視節目,她一定會看到他。




警方認為賈馬爾的故事雖然怪誕,但貌似有理,于是
放他回去繼續參賽。拉媞卡果然在電視上看到了他,
沙里姆此時也幡然醒悟,給了拉媞卡車鑰匙與電話,
催她快去找賈馬爾。

最後一個問題是[請說出三個火槍手的名字],賈馬爾並不知道,
于是他使用了電話求助。電話打給他的兄長沙里姆,接聽的
卻是拉媞卡。賈馬爾.聽到她的聲音非常興奮,但可惜拉媞卡
也回答不出這個問題。

于是賈馬爾猜了一個答案,可喜的是他猜對了!
而此時沙里姆為了能讓他們幸福地生活在一起,也與黑幫老大
同歸于盡。

那天晚上,賈馬爾與拉媞卡終于在火車站喜相逢。
他倆忘情擁吻,有情人終成眷屬,美好的大結局……

很佩服編劇能想出這麼有創意的點子,醞釀成這部膾炙人口的大戲,
觀賞的同時,也領悟了許多道理;多看、多聽、多歷練,人生的
坎坷路,也會有康莊大道的一天。

(圖片劇照,皆來自於e-mail中的精選.)

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牛肉麵

 

顧客抱怨道:
老板,你的牛肉麵怎麼沒牛肉啊?
老板說:廢話啊!
你吃太陽餅有吃到太陽嗎?

焦老大

 

話說老農民焦老大,活了大半輩子了沒看過病,
這次實在是受不了了,於是進城來看病.
醫生:「你怎麼了?」
焦老大:「俺,那兒疼」
醫生:「你哪疼?」
焦老大:「俺,就是那兒疼.」
醫生:「噢!你是不是生殖器疼啊?」
焦老大:「俺,是生著氣疼,不生氣也疼.」
醫生:「那你是不是睾丸疼啊?」
焦老大:「俺,是搞完疼,沒搞時也疼.」
醫生:「我了解了,你先去驗血,驗尿,驗大便
吧?」
醫生開好化驗單交給焦老大,焦老大面露難
色,不過還是咬了咬牙出去了.

一會兒,焦老大回來了,滿懷愧意.
焦老大:「醫生,俺是血也嚥了,尿也嚥了,
這大便俺實在是嚥不下去啊!」
醫生:「你回去按時吃藥,一個月之內不准
性交.」
焦老大:

「啥?俺爺爺姓焦,俺爹也姓焦,就連俺兒子
女兒都姓焦,為什麼俺一個月之內不准姓焦?」

 

 

成績單

 

師: "成績單有沒交給父母看?"
生: "有."
師: "那為什麼家長沒有蓋章?"

生: 捲起袖子露出傷痕纍纍的手臂:
【蓋在這裡.】

 

 

衛生棉

 

幾個七、八歲的小男孩決定湊錢買玩具。

七湊八湊之下湊了100元,
"100元可以買什麼呢?" 其中一位問道,
"我想我們可以去買衛生棉。" 另一個回答,
"衛生棉有什麼好玩?" 大夥兒一齊問他,
 

"我也不太清楚...不過電視上說它有翅膀ㄜ,

就可以爬山、滑水、打球、溜冰、自由快樂沒煩惱啦!"

 

 

停車位

 

如果有100個停車位....
給美國人停可以停80輛...因為美國人的車大
給德國人停可以停100輛剛好.....因為德國人最守紀律
給日本人停可以停120輛.....因為日本車小
如果給台灣人停只可以停2輛.....因為兩個
出口各一輛

 

 

娃娃車

 

幼稚園老師拿起一顆雞蛋教育小朋友說:
「雞蛋是由母雞那裡生來的。」
小朋友紛紛點頭~
 

隨後老師繼續問道:「那麼小朋友,你們是怎麼來的?」
 

只見底下所有小朋友不約而同的回答~
「我們是坐娃娃車來的....」
 

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頭一次用匏瓜來包水餃,超美味好吃的~哈哈~老王又開始來賣瓜啦!



材料:匏瓜2個、豬絞肉1斤、蛋3粒、蝦皮1兩、青蔥2枝、酥炸油渣1兩。
作法:
@將2個匏瓜去皮刨絲,擠去水份備用。
@3粒雞蛋打散,煎炒成金黃再切成顆粒狀。
@1斤絞肉加入1大匙牛頭牌沙茶炸醬(讓味道更香甜,好入味,添色澤)。
@準備1小匙鹽、1大匙麻油、1大匙豬油。


@將所有材料順同一個方向攪拌到有彈性,加入蔥花、麻油、
      老薑汁(去腥、提味)少許胡椒鹽等調味料,再攪拌均勻成水餃餡。
       至於冰箱內冷藏20分鐘, 讓豬油、水分充分凝結融入餡料中。

    @當蛋酥爆炒成顆粒狀時,趁著熱鍋將餡料放入微炒;
         讓豬油能完全融入其中,煮出來的水餃,才會有噴汁
         般的驚喜;而不是一般乾澀一整坨的裹在一起。


因為沒有試吃,擔心味道不是那麼剛好,煮好的兩大盤,
像接力賽般,沒兩下就快吃完了....
這時....才想到要拍照存證;因為真的是
(((太好吃啦))))!
味道好得驚呼聲連連,一直不停催促,我連包都快來不及了。

自己也來嚐一個,看看到底有多吸引人。
果真不差,加入沙茶炸醬的感覺,那湯汁....好比香濃的湯包,
味道如初一轍,妙極了....還很少有人會如此調味吧!


只買了2包餃子皮,將剩下的匏瓜肉餡,包起來冷藏....有口福囉!
丫頭!快回來吃ㄜ。每次媽咪煮好吃的,都輪不到妳,可惜呀!

剩下還未下鍋的水餃,我也試著用冷凍的方式,將一個個等距離
隔開,套上保鮮膜,等冷凍結塊狀時,就會完好如初,不至破損。



兩包水餃皮約可包130粒,餡料拿捏的恰如其分,所剩無幾;
有一年多的時間沒包餃子囉!  當然胃口大開~好吃的不得了。

自己嘴刁,總覺得外食水餃都不很欣賞,還是得自己動手才夠味,
雖然辛苦一些,看家人吃得開心暢快,成就感滿載心裡。


最近菜價狂跌,高麗菜一粒才20元左右,又大又漂亮甜美,
以前還沒包過高麗菜餡的水餃,卻喜歡用韭菜餡,該物盡其用,
嘗試用當季時書來做看看,不但省錢,還能讓自己有更多的經驗。

以前也沒用過餡料內加入沙茶醬,也是去朋友家吃水餃時,發現
味道特別的鮮美多汁,打聽出來的訣竅;現學現賣....還真的好吃ㄜ。
 

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《解密謠言》豬油和牛油吃不得?>優活健康網08-09-09

小琳是個用功的高三生,與其他同學每天猛K書、考大學不同的是,她每天
花好幾個小時看英文報、看美國ABC電視新聞,準備暑假後到美國唸大學。

有一天,她在報紙上讀到“French Paradox” (法國矛盾) 這個詞,百思不
解,上網查詢之後,才發現一項令她顛覆傳統思考的事實。

「法國矛盾」指的是法國人比美國人多吃兩三倍的奶油、豬油、牛油這些飽
和脂肪酸,但罹患心臟病的機率卻只有美國人的三分之一。吃傳統油膩膩食
物的法國女性,罹患心臟病的機率竟是西方國家中最低的。
這到底是為什麼呢?至今美國科學界還是無法完全解釋,因此稱為
「法國矛盾」。

百年來,美國人把造成心臟病、高血壓、腦中風的元兇指向奶油、豬油、
牛油這些動物性油脂,因此才有人造奶油的發明與植物油精煉工業的興起。
反觀法國人,南洋各國的人們,每天所吃的都是椰子油、棕櫚油,這些
油和豬油、牛油一樣,是美國人避之唯恐不及的「飽和脂肪」。還有
台灣的阿公阿媽,吃了一輩子的豬油,也沒有聽說有什麼問題,這到底
是怎麼回事呢?

植物油與動物油的優缺點

其實,現代人腦海中「少吃豬油、牛油比較健康」這個觀念,頗有爭議性。
自然醫學博士陳俊旭指出,首頁必須認清的一點是,油脂對人體是非常重
要的。無污染的豬油、牛油,並不比大賣場裡熱銷的植物油差。

橄欖、芝麻、花生、茶籽這些含油量高的種子,是用傳統的冷壓(Cold 
Press)方法,將油從種子裡壓榨出來。這些壓榨出來、未經精製處理的油,
都是我心目中的好油,也是世界各國傳統的製油方式。但是大豆、玉米、
菜籽是怎麼做成油的呢?這些含油量低的種子,必須先曬乾,再用化學溶劑
(通常是己烷或汽油)浸泡,將油脂萃取(Extract)出來。由於化學溶劑內的己
烷、苯、甲苯具有毒性,殘留量必須控制在幾十個PPM之內,因此煉油工業
的水準與油的品質很有關係。

豬油一直是台灣農業社會的主要食用油,因此,它反而比剛被發明的精煉大
豆油、氫化植物油(反式脂肪酸)來得令人放心。陳俊旭表示,豬油、牛油這
些飽和脂肪裡面,含有花生四烯酸(Arachidonic Acid),這是它最被詬病的
地方,因為花生四烯酸會促使身體發炎。

但如果多吃蔬果,少吃精緻澱粉,就可抵銷它的壞處。我們的祖先就是這樣
吃豬油的。這些油雖然含有花生四烯酸,但是,它們也有一些有益身體的優
質成分。例如豬油、椰子油、棕櫚油中含有月桂酸(Lauric Acid),它可以抗
菌、抗病毒、提升免疫力,這是其他不含月桂酸的液態植物油所沒有的優
點。此外,豬油、牛油在常溫下是固態,穩定性高、可耐久保存、不易變
質,較耐高溫烹調,比液態植物油(如葵花油、沙拉油)更適合用來炒菜,
更不容易氧化產生自由基。

所以,下次如果你有機會吃到豬油拌飯或是豬油拌番薯葉,就不必罪惡感
太重了。
(文案部份擷取『吃錯了,當然會生病!』一書,由新自然主義發行。)

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