大賣場買的2尾豆仔魚~20元,比巴掌長一點,沒吃過,不曉得
鮮味如何?今天愛買生鮮魚貨大特賣,一尾豆仔魚才十元,
超便宜的.....所以,想用清蒸的來試試看。


白玉豆腐乳吃了剩下的的荳鼓汁,用了2湯匙加了一匙米酒、
辣椒、蒜頭、蔥段醃汁約20分鐘;將其入味,放置在電鍋蒸盤內;
一鍋三用,省錢大作戰~[清蒸豆仔魚]~


茄子一條,洗淨。去掉頭尾,分成三段,放置在待蒸的十穀米上,
用清蒸的茄子,最香甜可口,原汁原味,配著沾料吃,其美味
可不比生鮮海味遜色。


飯蒸好了,茄子鬆軟富彈性,帶著飽滿的水份,盛盤即可食之。
小家庭用這種方式,煮飯蒸菜,一鍋三用。
米飯蒸熟了,兩樣菜色也能增添風味;真可謂一舉三得。
省錢的良方,還節省不少時間。清蒸的不油膩,還能保持廚房
的乾淨、清爽。


魚已蒸透,撲鼻的香味,讓烹調的主婦最感欣慰。
這可是我最常用的方便餐.一鍋三用,2道菜配飯,外加燙青菜;
省錢節能....好佩服自己,養生節流。哇!超讚啦!

豆仔魚肉質鮮嫩,吸飽了醬汁,味道鮮美極了;只不過魚刺
多了點,吃的時候要更加小心,細嚼慢嚥,才能品嚐得出
清蒸魚的鮮嫩。
省錢大作戰>>不但方便省事,更能讓自己的廚藝,達到出神
入化的境界;三十分鐘即能搞定,飯菜都可上桌啦!!

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