這家可是大丫頭的婆婆特別介紹的知名早點>>公園碗粿。攤位就設在自家的騎樓。

和藹可親的老闆娘說:[這在經營已經很久了,口味一直保持著新鮮、實在、用心,

希望讓每個食客都能滿意,吃過還會再來,這才是重點。]


每個月只休農曆初一 和十五。
























一個人經營的攤車,項目可還不少,十幾種選項,看價目表~還真便宜ㄟ.

蠻多樣化的餐點,早、午、晚餐、宵夜,一網打進囉!!


今天就隨著主人家的推薦,她點啥,我就照著吃就對啦!!(相信她的選項,不會讓我失望)

























攤車上十分的乾淨整齊,老闆在忙碌中,仍有序的記錄著每人所點的餐飲,

也不會出錯,也用不著覆誦,俐落的雙手,不一會功夫,全都齊全上桌了。

餐車上的鍋具,都使用不鏽鋼的廚具,而不是便宜的鋁製品,讓人食用得更放心。























今天餐點的主角>>碗粿

端上來的當下,那一股濃烈的芝麻醬香味,隨著空氣吸進我的身體,還沒開始享用就已經

被這股味道給迷住了。好香呀!!!   看到沒有,我第一次看到老闆的貼心,醬汁是放在挖開

一半的碗裡,而且是裝得滿滿的調味醬;不是像一般店家,醬汁是用淋的在碗粿上。

好的開始,讓我對她充滿期待和驚喜。碗粿一份 30元
























點的貢丸湯(15元) 綜合湯(20元)  隨即端上,雖然份量不多,價格也挺平易近人。

原本貢丸有兩粒的,才10點鐘,就只剩下這一粒啦!!老闆娘就用蘿蔔來補位。


綜合湯裡的蝦丸,還吃得到蝦仁;這味我還頭一遭嘗試,挺不賴滴>>好吃。蝦仁雖只有一枚,

有彈性、新鮮,韌性嚼感都不錯;下次來,我可要直接點蝦丸湯了。



油豆腐煮得很透,很入味,用大骨熬的湯,喝得到湯汁的甜美;蘿蔔吸飽了湯汁,加上

本身的甜度,入口即化,不需要大嚼,軟玉般的順口滑潤,小小一碗湯,燉煮可不馬虎。























這是熊熊的半個碗粿(15元)小朋友的,我也是第一次看到,還有賣半個的。醬料

放得粉大方。每次出去外食,總希望店家能夠大方的多給些醬料,來滿足我們的口味,

不過,大都是一般化,給得很勉強,因為>>醬料也是要花成本的。



公園碗粿的熱誠老闆娘,可是非常阿沙力滴,我還貪心的和她又討了一勺,老闆娘仍

喜孜孜的笑著說,喜歡就好,沒讓我難堪。
























碗粿裡面包的還都是瘦肉ㄟ,肉質滑嫩好咬,內藏著一個滷蛋,這可是小肉包的最愛。

碗粿的製作,老闆娘說她堅持用最好的米來浸泡,雖然成本貴一點,但是能讓每個吃過

的客人豎起大拇指讚賞,這才是店家用心經營的目標,好吃的食品會得到更多的迴響,

客人就是在這樣的口碑聲中,自然而然的源源不絕。

如果每一位店家,都能本著這種將心比心的信念來做生意,大家不就都有口福了。

好吃的[公園碗粿]在彰化,真的很好吃ㄜ,懷念那芝麻醬的香氣。










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