藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快
稱為[日本料理],就是餐點改走創意路線,依然維持王品集團
服務一流的口碑;桃園人真有口福,又多了用餐的選項。
藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快
2F餐廳用沉穩的黑,富層次感的紅色系牆面與半透明隔間設計,
在光線投射下,交錯的光影,輝映出豐富視覺美感。雖然色調
暗沉些,確饒富情趣。

藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快
最先上桌的[玄米煎茶],屬於涼茶類,有淡淡麥香味,有綠茶的清香,
適合喜歡溫和口感的朋友,當開水喝也不怕胃會不舒服。
不過這杯茶就蜻蜓點水之後,再也沒有時間和念頭去碰它,因為續上
的湯物太優,又續不停,玄米煎茶只能當作擺飾,在一邊涼快。
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湯物-[海鮮土瓶蒸],開桌後最先端上的湯品,一人一壺
內容豐富,有雞肉、蛤蜊、香菇、還有蝦子,湯頭味道
真不錯,採用直接加熱法來保持溫度。
這款湯物是固定餐點,均採用清香甘醇的柴魚昆布高湯
做湯底,再搭配當季海鮮與新鮮蔬菜熬煮入味,鮮甜、
回甘、解膩;一開始就能讓饕客頗為驚艷。

藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快
刺身/煮物-[醬燒蒜香鮮蝦]-新鮮全蝦透過醬燒燒煮入味,蝦身
透出自然鮮豔色澤,肉質飽滿入味,(略嫌老了些),烹煮時間
可縮短點會更佳。墊底的嫩豆腐和涼皮,飽吸湯汁,鋒頭搶過
鮮蝦,化解蝦肉過老的遺憾。

藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快

[芒果冰鑚]色、香、味都非常討喜,樣貌清新、
味道香醇,這杯清爽解膩的飲品,還能無上限續加。

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小品-[櫻花蝦海鮮玉子蒸]-新鮮蛋汁融合柴魚高湯的玉子蒸,內含鮮甜
海鮮、金針菇。口感綿密,入口即溶,搭配東港櫻花蝦與鮮奶泡,
充滿著濃郁的大海風味。
 藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快

先付-[海鮮木瓜沙拉]-選用新鮮海鮮搭配當令水果木瓜,搭配重口味的和風醬汁,交融五感,
擺盤曼妙生姿,很喜歡KIKI的品相設計,很時尚,有別於傳統沙拉擺盤設計,美味顯得
更有層次。
惟獨可惜的是墊底的木瓜,口感稍嫌硬了點,不夠滑潤,甜度似嫌不足,若再挑上成的
木瓜的配搭,那就無可挑剔了。
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強肴-[雞肉朴燒葉]-源於日本名古屋東北的飛驒高山,嚴選去骨春雞雞腿肉,搭配特調
照燒醬汁,間隔朴葉以高溫石板燒烤,用朴葉清香襯托 ,鮮甜肉質,搭配水芹菜享用,
清甜間增添風味, 佐以開胃南瓜酸甜片和小番茄,香氣怡人,美味散播滿嘴。
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食事-[章魚蒜香炊飯]-新鮮章魚搭配特製蒜味醬炒過,搭配伴著蒜味醬汁的香軟彈Q越光米,
粒粒米飯均入味,還有涼拌過的酸甜葫蘿蔔,隱約藏著些許醃嫩薑,口感鹹淡適宜,
還偶有驚喜(酸甜的滋味),章魚頗有嚼勁,更添加了咀嚼的快意。
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[甘果物]-鳳梨鮮奶酪],嚴選在地新鮮鳳梨蜜製過,不僅品嚐得到鳳梨的天然纖維,
還散發濃郁香氣,伴著鮮奶酪入口綿密。
碟上放著香酥細緻的大薄片餅乾,就著口吃或拌著吃,都挺不錯的。
 
藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快
飲料-[石蓮蘆薈汁]-好講究的原料,有新鮮蘆薈果肉、蘆薈汁、蜂蜜;服務員端來時
就有詳盡的解說,杯緣上有一片新鮮蘆薈葉,肥厚潤澤,先直接沾著蜂蜜來吃,接著
再將盛裝蘆薈果肉的杯子,加入適量的蘆薈汁和蜂蜜調合著飲用;味道清甜、甘美,
很合我的口味。
 藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快
融合現代與日式典雅元素,黑、紅為基調的創意延伸,光影映照出新東方意象之美,
精采食藝秀在餐桌前上演,延伸的長廊,引領著ㄧ覽空間美學。

 藝奇新日本料理:母親節【藝奇新日本料理]先度為快
小丫頭要幫我過母親節,先用電話預約,連著兩個假日都已訂滿,只能提前在勞動節,
反而讓我們有更充裕的時間品嚐和閒聊,晚一點反而沒有時間設限;現場服務徹底清潔,
笑容可掬,親切有禮;上菜快速、精準得宜,給我留下深刻好印象。

提前先過母親節,丫頭的心意讓我動容,席間聊了很多很多,這可是咱母女倆,越來越心靈
相通的愉快夜晚;整份套餐吃下來,超有飽足感,份量之多值回票價;這家店可是嚐鮮過後
還會想再來的,因為選項多,不只想看創意,還有食藝,玩味足矣!
 
 營業時間:11:30~14:30  17:30~22:00
 
 
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