cm20120928_41491_26806_ca601d7fed0b93f99

口味偏重的我,對於泰國菜有一見如故的親切感,去泰國旅遊幾次,每次去都吃得
開心,玩得過癮,但對於導遊的不按牌理隨意更改行程,卻是頗有微詞。
台灣雖小無疑是美食聯合國的縮影,想吃任何國家的美食,幾乎都可以辦到,省去
旅費和舟車勞頓,夠不夠道地就得視個人品味囉!!
十幾年前很愛去台北的[非常泰]光顧,經常要候位很是無奈,如今泰式餐廳多多,
除了方便外勞的思鄉之苦,更讓多數愛辛辣口味的台灣人,多了美食選項。
cm20120928_41491_26806_877c7b73ebd447847
[湄南小鎮]分樓上樓下兩層,將近可容納30桌之多,今天不是假日,所以很容易就

分到喜歡的座位,我總愛挑靠窗、視野遼闊可欣賞風景或來往有動感的人、事、物.
店內的裝潢沒那麼考究,樸實乾淨也還賞心。

 cm20120928_41491_26806_98f7ba06535e2dad2
愛吃泰國菜,所以對菜單並不陌生;一開始就點了幾道特別喜歡又下飯的菜色。
 
看看店家的菜單,下標還真不是普通的陽春。
因為丫頭就要出遠門,她挑選想要吃的餐廳,我們就奉陪到底囉!!
 cm20120928_41491_26806_e9227b803963940e2
這裡是簡單的沙拉吧和冰品區。
 cm20120928_41491_26806_84834f3ee478d088d
這裡是飲料區,我非常喜歡店家調製的檸檬汁,濃郁香醇又夠味~甜滋滋滴....
 cm20120928_41491_26806_a598a382fa88561e5
簡易的沙拉吧~~
 cm20120928_41491_26806_754153ae478a8898b
還算可以的冰品料~~
 cm20120928_41491_26806_eaf68a7fd00c75c8c
最先上桌的是-泰式生蝦,很可愛的擺盤,很辛辣夠味的醬料;蝦很新鮮,吃著有點
甘甜的蝦肉,佐著酸辣夾雜的蔥薑蒜,一開始就給我們來個見紅討喜的好兆頭。 

 cm20120928_41491_26806_523fe543f5c8a205a
緊接著[蝦醬空心菜]上桌,還記得上次去【瓦城】點餐,我特意迴避空心菜,選了
高麗菜,結果吃得意外的開心,味道極佳,份量又足;放眼望去隔壁各桌食客,
幾乎統一點選的都是空心菜,今天丫頭來補足這份遺憾。
沒有我想像中的清脆入味,和一般快炒店差不多的味。
 cm20120928_41491_26806_238784513945ef7ba
這道[糖醋豬排]開始有每況愈下的趨勢,量少、名不符實、味道普普、肉質不夠鮮嫩
我挑剔的味蕾開始打泰極,想翻閱菜單的衝動不停歇~~cm20120928_41491_26806_0e82e19337bd8c0ba
這味[咖哩蝦蟹煲]更讓我失望,蝦、蟹十分不新鮮,讓我食之無味。

cm20120928_41491_26806_444aff7a163a5a8b0
繼續[咖哩炒蟹]如出一轍,蟹殼已成疲態的微軟,蟹肉不是綿密成絲條狀,而是用筷子一夾就碎到滄桑的頹廢狀,這盤我們幾乎沒丁擋,夾在自己的盤內,看著辛酸ㄟ。
cm20120928_41491_26806_f3283be63e67e6fd4
此味更淒涼,就一個愁字了得。
[黃金百花捲]-當時也問過服務員,告知是用油條鑲肉再油炸,滿心歡喜的點了這道,
心想可有創意菜色是我沒嘗試過的,殊不知讓我大失所望,回鍋的油條就是回鍋的
(臭灰瘩)味,塈不酥脆也不驚豔,油條內空洞洞的,只聽到嘆息聲!!!
 cm20120928_41491_26806_8bf18745181d0bbf3
[涼拌海鮮]一掃前面點菜的陰霾,似乎有撥雲見日的舒暢感,想必此刻大廚也是
心情正好,給大家一點甜頭嚐嚐。肉質鮮嫩Q彈,有活體現殺之感。
 cm20120928_41491_26806_d3c3e09f9485a4063
[椒麻雞]原來泰式是用炸的,和川菜的椒麻雞盼若兩種完全不同的風味和樣貌;
對等來說,川味的椒麻雞才能算是正統,有正字標誌的。
這不夠椒也不夠麻的炸雞~用轟炸雞較有新意,也符合菜色。
 cm20120928_41491_26806_2e0ddb332f8530101
[黃金女婿蛋]就是炸過的水煮蛋,掌廚的沒讓它有好日子過,隨便淋了些微醬汁就
上桌,好普通的菜色,看不出女婿有啥意義??
 cm20120928_41491_26806_4b9245167034bc855
最熟悉也最愛吃的[月亮蝦餅]差不多只有普通店家的功夫,完全無法和非常泰比美,
一分錢一分貨這道理我懂,也【泰那個】了吧!! 連一尾蝦都看不到...
醬料更是普通到不行;原來吃到飽是這麼回事,我記住了。
 cm20120928_41491_26806_88d982ec9b97eb59c
丫頭點的[清蒸檸檬魚],這一盤菜,算是今天最開胃又可口的,肉質細嫩的鱸魚,
很適合用來清蒸,隨便加添些辛香料,就能譜出完美的樂章。

cm20120928_41491_26806_6a2bb01b840175921
我還堅信不移這麼有名氣的餐廳,肯定有它的拿手菜,繼續點下去[泰式烤牛肉]
也是只能用失望兩字來形容。
 cm20120928_41491_26806_1c3a5b8b36ca9351d
頗富盛名的[串燒沙嗲雞]我也只能用可惜兩字來形容;為什麼不錯的食材,會做出這
麼普通的串燒,我想辜負它的美意在口中放下吧!!連咀嚼都顯乏味。
 cm20120928_41491_26806_ff1556453c501f9ac
點了我最熟悉,自己也經常烹調的[蔥花烘蛋],好佳在沒讓我失望,否則~我也能去
當大廚囉!!
 cm20120928_41491_26806_26d59bb6b010f0030
這道[辣炒海鮮]味道還不錯,甜、酸、鹹都完全入味,有泰式風。 

 cm20120928_41491_26806_48d3b0f85f3b3a423
點到這裡,發現盤中物已經越來越袖珍了,[雲式燒牛肉]用牛腱來紅燒,很常見的紅燒牛肉,牛肉燒透到快入口即化的程度,這是我喜歡的口感,好不容易有讓我平息
撫慰心靈的家常菜。

 cm20120928_41491_26806_a4d59aae1c562901a
[香酥三味魚]剛端上桌的時候,我感覺有瓦斯漏氣的味道,丫頭卻不知所以...
難道是醬料惹的禍?? 瓦斯味讓我食慾盡失。
 cm20120928_41491_26806_67ed32a3cdf6d535e
雲南小吃非常出名的[大薄片],和今天這道菜色雷同,花生米粒增添不少香氣,
這盤菜的調味醬料,是我喜歡的味道。大薄片的脆度和嚼勁都很不錯。
 cm20120928_41491_26806_58e07230b081a5ed8
[蔥爆牛肉]和川味的差很大,不過還過得去,肉質算滑嫩,但色澤卻顯單調。
 cm20120928_41491_26806_0d637cc73fe893447
[阿嚕雞湯]用山藥和小雞子來熬湯,湯頭清甜味淡,頗適合沖淡胃裡的
重口味;山藥煮的快融化成泥,有點小小的可惜。
哇~~不得了,算了一下點了20道菜,雖然有些份量就容一口,也嘗試
了不少,業者想推廣泰國菜的大眾化,心思有餘力道不足,菜色多也
要顧及到新鮮、美味和道地口味,四不像就令人費解啦!!
幫丫頭餞行,她喜歡的,我就只有附和著囉!! 
 
 

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()