來到墨爾本這大都會，愛喝咖啡的朋友，最不能錯過的好去處
就是- Brother Baba Budan；聽丫頭說這家是墨爾本排行榜上
最有名的咖啡店之一。門牌359號很醒目的顯示著~
店裡裝潢奇特、用餐區不大，地理位置不很搶眼，懸吊倒掛
的椅子，反成了該店家的特色；有名氣的是他的咖啡香氣，
嗅到就忘不了， 品嘗過後就會上癮滴 。
好簡單又樸實的Menu，選項不多，就是一堆人慕名而來。
一大早店才剛開始營業，丫頭就帶我過來享用早午餐，只見
大多數都是熟門熟路的老客人，也有和我們一樣的背包客，
特地循線，帶著單眼相機來朝聖的。
吧檯前的座椅，應該是聞香客很愛流連的地方，不但可以欣賞
拉花的技術，還能觀賞到帥哥工作時的英姿。
墨爾本的餐廳，桌上都會放著無限暢飲的開水，隨客人飲用；
澳洲的自來水可以生飲，水隨便喝愛喝多少就喝多少。
坐在倒吊著的椅子下，渾身都不是滋味，向來就不愛喝咖啡的我，
整個神經緊繃到不行。雖然心疼丫頭特地引領我來見識墨爾本的
[奇蹟]，也是她處心積慮想了許久，必須要來朝聖的名店。
我的不安全感莫名的恐慌，沒來由地擔心椅子隨時會咂下來，
咂到我的腦袋瓜；有了這恐慌症，這麼會有好心情來品味咖啡香?
椅子咖啡廳內的陳設毫不講究，沒有高貴的餐具，沒有精緻
的擺設，也沒有咖啡廳特別設置的花卉盆景。桌上放了一只碗，
碗內裝滿了砂糖，愛擱多少就舀多少，糖是不要錢的。
烘焙麵包、蛋糕，看上去並沒有特別的不一樣，非常的一般般....
裝置也沒有特別的設計，就是很隨意的擱置在櫃前櫥窗內。
店名是紀念當年從葉門將咖啡豆走私出來，而傳至全世界的和尚，
Brother Baba Budan店內的工作人員超有型的，高大帥氣，連調配
咖啡的姿勢都很有架式。我看見有背包客不停地在跟拍~~~
店裡往來的食客不少，也有外帶的，進進出出相當頻繁；
有不少雜誌、圖書供客人閱覽。
丫頭是咖啡的愛好者，每天都很有興致的來上一杯，看著精巧的拉花，
品著沖泡出來的香氣，小小的一杯咖啡，就是大大的精神支柱；我還真
感受不到她們喜歡咖啡的癖好，已到了如癡如醉，幾乎成癮的階段。
就這麼一杯普通玻璃杯盛裝的咖啡，能有如此大的魔力，讓丫頭死心踏地
的追隨著它的氣味，就因為他的名氣?還是我不懂的咖啡精神和文化?
澳洲的咖啡廳，由早餐開始直到晚餐結束，多數咖啡廳的那股香氣，
總會在身邊飄香；咖啡氛圍實在太濃厚了，讓平常不喝咖啡的人，
彷彿也都會被同化。
椅子咖啡的隔壁巷子，就有整片牆面被塗鴉客揮灑得淋漓盡致；
像這樣精采的塗鴉牆，在墨爾本的許多巷弄內都可看到，墨爾本
是個非常有能容度的大城鎮，除了人民有禮貌，和善、親切；
餐廳菜色的大份量也是一大特色；來到墨爾本遊玩，很容易就
被感染到當地人的親和力和率性、熱忱，也很容易就會愛上
這個地方的人、事、物。
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