今天行程丫頭預定沿著大洋路尋訪的景點;去觀賞瀑布、
探訪袋鼠、尋覓一間在半山腰的民宿;自助旅遊就是可
隨心所欲,能夠自動更改行程,只要有目標就達成目的。
 
 
中餐時間到了,街上有不少美食餐廳,墨爾本的不少餐廳,
都會在騎樓或廣場擺設餐桌,搭個帳篷或圍欄,就在街邊
享用美食,看各色人種的習性,也是一種優閒的文化。
 
 
 
連續有幾家烘焙坊,看他們賣的麵包、蛋糕、種類都挺多樣,
內餡、穀物、配料都很豐富,塊頭都不小,價格也挺親民,
遊客的購買慾還挺旺的。 
 
從街頭走到街尾,就想挑一家沒吃過的口味試試;很難得
發現一家中式餐廳,有看得懂的文字,顯得格外親切。
二話不說就推門進去準備點餐。
 
 
偌大的餐廳有兩層樓,樓下空無一人,樓上除了兩位
中國老闆,就看見陽台有一桌外國客人,正在享用
鐵板快炒之類的餐點。
 
 
丫頭問過點菜的規矩,看見樓下門面上特別加註(午餐特價)
請主廚拿了一份特價簡餐的菜單。非常明顯只有六道快炒,
午餐特價是14元澳幣,一道菜可搭配白飯,就是在台灣
所謂的簡餐或蓋飯之類的。 
 
 
餐廳的生意很清淡,裝潢得算精美、大方、很有中國風味,
桌、椅整個格局、佈置、擺設、畫作都很講究。
跟附近的餐廳比較,的確算是高檔餐廳,不過整條街就
這麼一家中餐廳,卻沒有顯著的吸引外國食客。
 
 
和餐廳老闆閒聊著,得知他們是從香港移民過來的,算是
客家人,來澳洲有十幾年時間,非常習慣這裡的生活文化。
店裡的大多數擺飾,都是很具中國味的擺件和飾品;頗具
藝術價值的堂瓷花瓶、貝殼雕件畫作,餐廳的各個角落,
都能看得見他們的用心。
 
中國風、樸質、雅緻、古意盎然的酒樓櫃台~
櫃檯上還有顯著的跑馬燈,不停的彰顯著~~~
 
 
二樓的餐桌,從大圓桌到小方桌,都各具特色,全家福
或情侶雙雙,都能找到適合的位置。紅燈籠、大紅絲緞
辣椒串,張燈結綵懸掛著,顯得喜氣洋洋,好不熱鬧。
 
 
餐桌上的餐具、飲用水、最基本的配備。
 
 
這是我點的[咕嚕肉],很喜歡吃類似炸物的葷食,以前學做大
菜時也曾做過年菜,得到大家的肯定。先炸後燴做工稍嫌繁複,
不過口感和味道卻是相當討喜和開胃;唯一美中不足的地方,
就是大廚沒有搭配一點翠綠的葉菜類,來凸顯擺盤的精緻度。
 
 
大約有十個左右的咕嚕肉球,炸得圓滾滾,晶瑩剔透,有金玉滿堂
的好口彩。搭配幾許油炸冬粉絲,淋了些許醬汁,賣相相當不討好,
有點可惜啦!! 店家應該在擺盤上做點配搭,添加花椰菜或是青江菜
等綠色食蔬,來增添特價餐點的優勢,相信生意會更佳的火熱。
酸中帶甜,甜而不膩口,肉質細嫩入味,白飯的黏稠度還不錯~
 
 
這是丫頭點選的[時令菜炒牛肉],店家用時令菜色來做搭配,
一年四季的蔬果,都能順時來做配搭,而不用經常更換菜單,
相當的有技巧性。我向老闆要了一疊辣椒醬來拌飯,吃中式
餐點,還是需要辣椒來提味的。
 
 
同樣優惠特餐價14元,整體看上去就顯得料多、豐富又實在。
牛肉片切得相當大片,細緻滑嫩,味道調配得宜,鹹淡適中;
高麗菜梗脆度清甜、花椰菜翠綠保鮮、玉米筍很嫩、洋蔥和
胡蘿蔔增色澤和口感,菜色包覆著飯粒,算是台式料理~~
 
 
澳洲是個大融爐,各個國家的料理,在這都可以享用得到,
來此像是聯合國的美食,想吃啥都有,非常的便利,只是
看口袋夠不夠深啦!! 來澳洲十天,每天吃大餐,胖了3公斤
之多,嚇壞了我,所以還是得提醒自己,能少吃點,就不要
放縱自己,像這樣的簡餐最適合果腹。
 

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