『嚐嚐九九』2015外帶年菜已開始預購，今晚五人小組歡聚，體驗年菜嘗鮮；菜色有
【鴻運招財佛跳牆】、【竹報平安賀團圓】、【花開富貴滿堂蝦】、【鴻運富貴金元寶】
來感受一下主廚精心設計的宅配年菜。現今忙碌的雙薪家庭，團圓圍爐是件令人歡欣
又傷腦筋的大事，料理年菜是家庭主婦需要勞師動眾的差事；近幾年興起冷凍年菜宅配
服務，讓不少家庭受惠，這也是市場供需的好現象。
【嚐嚐九九】中壢店˙平價熱炒第一品牌，以一星級的消費，五星級的美味享譽業界，
料理團隊匠心獨具，五大主廚輪番競技，無論是蒸、炸、燴、燒、溜、炒、煎、爆，
都能發揮的淋漓盡致，隨著季節食蔬，創新料理出各式膾炙人口的珍饌佳餚。
廚房採半開放式，和出餐檯是一線之隔，廚房作業仍能看得清楚明確；多位工作人員
在裡面忙碌的打點，出菜快速，不讓顧客久候，這也是食客喜歡回訪的要素。
店門口擺放了櫃檯來展示外帶年菜的模型，採新鮮現做冷凍宅配，團圓年菜可依人數
多寡預訂，有【開運團圓套餐】、【幸福圍爐套餐】、【闔家平安套餐】還有冷菜
[錦繡御品四巧碟]欲知詳情，請上官網有清晰圖解。
現在來店消費，當日壽星贈送99熱炒一盤；還有送餐加菜
的優惠活動，在[嚐嚐九九中壢店]。
位於環中東路和普忠路交叉路口，地理位置相當好、目標明顯，餐廳空間大座位多，
服務十分周到；丫頭去吃過評價也不錯，上菜快速，菜色多樣化，回訪率高；偶而
和朋友歡聚小酌，99熱炒價廉物美，經濟實惠千元有找。
[豬油拌飯]這古早味的平民飯食，也堂而皇之地登上大雅之堂；小時候的記憶，
點點滴滴的浮現心頭，當時的豬油拌飯再加點醬油，就是伴著我們成長的美食，
生日加個滷蛋或荷包蛋，我們不就是這樣長大的...
現今人們何其幸運，吃著豬油拌飯加醬油，還有多道快炒、佳餚配菜，時代演變
的歷史軌跡，從美食的年譜中~記憶猶新。
唯一的麻煩事，就是男士嫌碗太小，喜歡吃得跑好幾趟裝盛，會有點不好意思啦!
希望能放些家用飯碗，頂多穿越兩三趟，不至於太顯眼。
◎體驗內容
嚐嚐九九-中壢店：現做年菜尚澎派，3至6人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 鴻運招財佛跳牆 | 各1份 |
| 竹報平安賀團圓 | |
| 花開富貴滿堂蝦 | |
| 鴻運富貴金元寶 | |
| 白飯 |
3~6份
※視到店體驗人數提供，可續份
|
店家開放3-6人的免費體驗，本來約好七人餐敘，臨時兩人加班趕工
不克前來，好佳在餐廳有彈性制約，不致讓我騎虎難下。
店長看我們已坐定，很快地請服務員送上一壺[熱桔茶]讓我們暖胃；緊接著送上
【花開富貴滿堂蝦】和【鴻運招財佛跳牆】，都是極品大菜，平時餐敘很少會
點這這些費時耗工的佳餚；宴席好料輕鬆品嘗，幸福的滋味有鴻運當頭的喜悅。
【花開富貴滿堂蝦】看到整盤肥大紅潤的蝦，讓我心花朵朵開，愛蝦成痴的我，
見蝦欣喜不在話下。店家採用無毒蝦加枸杞、當歸、紅棗、蔘鬚、青耆、川芎
等素材入鍋烹煮，上桌後可輕易剝殼讓蝦肉分離，飽滿細嫩的蝦肉，散發出米酒
加紹興酒和中藥材的香氣結合，口感獨特鮮甜，將經典台菜的絕妙風味完全釋出。
【鴻運招財佛跳牆】佛跳牆是我在宴席菜中的最愛，為中式餐點中首屈一指的極品佳餚，
相傳已流傳百餘年，原為官員設宴所準備的精緻好料。一次集合多達十餘種的經典原料，
由酒罈煨熱而成，講究食材的佛跳牆，料理程序繁瑣又嚴苛，遵循台式古法製作，海陸
豐沛的精華好料，有魚翅、豬蹄肉、芋頭、干貝、鮑魚、栗子、香菇等，選用對味提味
的佐料，層層堆疊再放入高溫瓷甕中，在時間的淬鍊中燜燉熬製，屬皇級御膳美味！
眾人讚不絕口的芋頭，好吃到入口即融的境界，在口中有飄飄然陶醉的美妙滋味~~~
眾人讚不絕口的芋頭，好吃到入口即融的境界，在口中有飄飄然陶醉的美妙滋味~~~
ㄡ一夕~~~
【鴻運富貴金元寶】店家取名皆為吉祥、討喜用語，富貴金元寶就是與我無緣的蹄膀啦!
從小就怕吃肥肉，即使已過知天命之年，牙口越來越差，肥肉仍是只能遠觀，幸好有
不少細嫩的軸心瘦肉和香筍，仍提高我對它的一窺秘境。主廚嚴選富含膠原白豬蹄膀，
搭配紅麴與當歸、蒜頭及陳皮、草果…等，慢燉三小時入味呈現其豐富口感，這道菜
是丫頭讚不絕口的好料，用刀叉輕輕一撥，就將皮肉分離，據丫頭說皮嫩、肉質Q彈
毫不油膩，將筍絲和醬料拌飯來吃，每一口都是幸福的好滋味。
【竹報平安賀團圓】像荷葉粽般的港式茶點，是我喜愛的樣貌，很漂亮的船型盤端上，
有划龍舟奪標的勝利氣勢；店家堅持用台灣最好的本土食材，搭配傳統手法製作而成，
佐料以古坑的筍絲、綿融的芋頭，鋪上東港特產櫻花蝦，讓Q彈糯米飽吸高湯，墊底
的芋頭芊綿密香濃；以兩種粽葉包裹，讓色、香、味大幅提升，感受多層次的粽味。
表層味道清淡不奢華，後段芋香濃郁鮮甜好美味，吃一個抵一碗飯，很飽實。
感謝店家的熱忱，連吃不完打包，都用特製的餐盒精美包裝，誠意十足，好感動啊!
『嚐嚐九九』中壢店店長告知，【鴻運招財佛跳牆】宅配是有附帶瓷甕的；
在家烹調加熱後即可食用。總重量約達2500g。
這道料理是店裡冬天增添的最新款【麻油雞】，
一大鍋還不到300元，吃了養身又暖胃，是食客
很愛的鍋物。
感謝店長熱忱的招待，即使顧客再多，也會不時
穿梭桌次間，和客人詢問餐點滿意度、打招呼，
誠意十足，待人和氣，很能提升回訪率。
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