和年輕人玩在一起,會有很多意想不到的妙事;就如同這次峇厘島
8日遊,丫頭的大學同學,紛紛要求指名要這款泡麵,幸好在峇厘島
的家樂福,應大家的需要,貨架上排滿了各式泡麵,看到周圍的陸客
也忙著搬運,我才了解[瘋]它的大有人在,只是我孤陋寡聞吧!
 
 
由全球最大即食麵生產商Indofood公司所生產Indomie品牌。
澳洲、亞洲、非洲同好多歐洲國家好多人愛吃,已經成為大眾化
價格。營多撈麵(Mi Goreng)最廣泛被大眾接受的即食麵之一。 
 
 
這幾款印尼 Indomie 營多撈麵,有泡麵、炒麵、乾麵,雖是炒麵
還是想用煮湯的方式來吃,因為方便些。再來看過媒體2010年的
報導,說明內有化粧品用的防腐劑,已宣導國人不要再採購食用,
以免傷身。(如果確有其事,怎麼還有那麼多人搶購?)
 
用煮泡麵的方式,加了雞蛋、青菜、胡蘿蔔的方式來煮,報導說
醬油包最危險,我就捨棄不用;也有人說麵體也有防腐劑,我會
將煮過的水倒掉,另外加開水;只想吃吃看,到底它夯在哪裡?
 
油包有兩種,辣油醬和醬油包,粉包也有兩款,香蒜粉、蝦粉。
準備兩支芹菜來提味,切成蔥花狀,我喜歡清脆的口感。
 
 
麵體看上去和台灣的泡麵沒兩樣,有所不同的是....那幾片
超薄深褐色的是肉片。
 
加入大把青菜,我喜歡麵食裡有很多的配料,感覺食材豐富,
對自己好一點。
 
炒麵用煮的,麵條特別有彈性,滾水煮約三分鐘,再將油包,
調味包,辣椒醬一起加入,就呈現鍋中辛辣的模樣。
 
 
印尼炒麵跟台灣泡麵比起來,口味重一些,比較辣、油蔥味夠香,
辣度夠、鹹中帶點甜,麵條煮的口感很Q,調味料很容易拌勻,
我是很少吃泡麵的,偶而為之還能交代過去,當然知道防腐劑對
身體不好,泡麵不是都差不多,體驗一次就夠了,好奇唄!

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