http://www.ipeen.com.tw/comment/817712   小杜包子

 
小杜包子出爐歌
 
小杜包子出爐嚧~
獅子頭包(重複)
洋蔥烤肉包(重複)
香腸包(重複)
蛋黃香菇包(重複)
大肉包(重複)
菜包、起司包
麻糬紅豆芝麻包、麻糬泡芙包
小杜包子真好吃~
 
包子出爐的時候,就會播放小杜包子出爐歌,用rap方式唸唱。

小杜包子的種類很多,香腸包、獅子包、起司包、紅豆麻糬包、
肉麻竹筍包、洋蔥烤肉包...等,還有黑貓低溫宅配服務。
 
小杜包子的店長,對美食相當堅持,要打破傳統的框架,為包子創造新局面,
做出包子裡有爸爸的味道,要創造新菜色,不斷研究與嘗試,獨特的美味,
完能讓平凡的包子,變身為極品美食。 
 
為討好嗜辣者的口味,還有辣獅子頭包和肉麻辣筍包;
對於素食者也提供了素起司包、素咖哩菜包、素紅豆
麻糬包、素泡芙麻糬包,相當的貼心迎合大眾。
 
 
販售現場的櫃檯前,是有抽號碼牌的,消費者還是習慣性的會排成長龍。
櫃台後的大型蒸箱,緊密的時間控管,就是要供應現場絡繹不絕的饕客。
 
排隊人潮不斷,進進出出的買客不絕,大包小包是常見的事,我和丫頭
不也是買了十幾個;每次來小杜包子購買,沒有少過十個的,這次的確
讓我大開眼界,改變太多...
 
 
 販售區的品項很多,有成品包裝的芒果乾、鳳梨酥、還有現點咖啡、奶茶、
 牛奶、豆漿等飲品,網路宅配果乾、包子熱鬧滾滾,小杜包子已完全企業化了。
 
貨架上的熱包子和宅配所需的冷凍包子,各有市場,小杜包子的經營理念,
在短短幾年就發展如此迅速,真可謂包子界的奇葩。
 
2F偌大的空間,有娛樂室、兒童遊樂區、餐飲區、化妝室,可惜消費者
利用的機會不多,顯得空蕩蕩的;或許遊覽車來的時候,就能派上用場。
 
排隊等了半個多鐘頭,我們共買了十個葷的,兩個素的。包子表面都有做
記號,用紅點、綠點、沒點、1、2、3點來區分,DM上都標示得很清楚,
買多了也不會認錯目標。
 
辣獅子頭包算是小辣,味道還不錯,記得8年前第一次吃到小杜包子時,
味蕾是如此滿足,一個不夠吃,兩個吃下來仍意猶未盡,現在已經找
不回那種感動了。
 
 
這是我點的蛋黃香菇肉包,熱度依舊在,美味卻無法與之抗衡,
逐年遞減,第一次吃時的感動,已經抓不到那份細膩又柔嫩、
鬆軟、厚實的滿足感。
 
 
素麻糬紅豆包,我是頭一次嘗鮮,麻糬將紅豆包覆著,麵皮將其包入,
這層層相連的黏密口感,紅豆包餡料還是很豐盈的,甜而不膩不錯吃。
難得來一趟屏東,想吃包子的念頭總算得償,不過原味難以重現....

 

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