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[斯巴達義式廚房 SPARTA CAFE] 位於捷運後山埤1號出口,步行約3分鐘即達。
五分埔購物商圈就在轉角處;鄰近有松山車站、捷運站、公車站、交通很便利。
 


 
站在十字路口就能看見[斯巴達義式廚房 SPARTA CAFE] 的醒目招牌。

 
轉型後的斯巴達義式廚房,外觀充滿巧思,很喜歡大門走道旁設置的長條式餐桌椅,
很具歐美風情;店門口可供食客翻閱的MEMU,也是餐廳的貼心之舉。
 
 
近幾年的食安問題,不斷困擾著外食客;[斯巴達義式廚房 Sparta Cafe]有
專屬的有機農埸,都是自家人親力親為,店內主要青菜,品質能完全掌控,
有別於一般的輕食餐廳,讓前來用餐的食客,不但能吃得安心還有不少驚喜。
 
 
轉型前這裡是間咖啡專賣店,喜歡喝現場烘焙咖啡的朋友,就會被烘焙時散發的
香氣所吸引;櫃檯前整列的各式咖啡豆十分吸睛,烘焙大師的俊俏模樣,笑容可掬
同樣的賞心悅目。
 
 
吧台前的儲物櫃,整齊擺放著各種餐飲用品與調味品、
紙巾、檸檬水,讓有需要的食客取用都很方便。

 
最值得稱許的也是別家餐廳最不注意的盥洗室,[斯巴達]
規畫完善的化妝室,與洗手台有所區隔,不但寬敞、乾淨,
隨時都保持著清新的空氣和衛生的環境,真可媲美星級餐廳
的設備和服務,這點相當難能可貴;業者的用心良苦,從小
處就能洞悉。

 
店家巧妙運用了各個區塊,營造出有個人隱私的用餐環境,
牆面上張貼著咖啡的海報圖片,多麼的愜意、悠閒。
 

 
午餐時段幾乎客滿,幸好有事先預約;這裡用餐的客人,
有攜家帶眷的、五分埔採買熟路人、來往過客,還有就是
像我這樣從網路google 美食,循線追蹤來的。
 
 
喜歡逛五分埔的消費者請注意,介紹大家用餐的好地方,不但經濟實惠,
還是休憩談心的好所在,店裡有超值商業午餐,還有超值套餐組合。
 
凡點主餐+ NT$70 ,即可升級超值優惠套餐,可從沙拉、例湯、麵包、甜點與
飲料中五選三;點鬆餅加飲料,可享NT$30的優惠折價(超值又划算)。
 
 
餐廳內部不大,工作人員不算少,一坐定就先送上檸檬水和菜單,並說明店內
消費方式介紹優惠套餐的超值感。
我和多年不見的好友難得一聚,對於服務員提議的主餐+ NT$70 升級超值套餐,
格外有興趣,分別點了西班牙海鮮燉飯和迷迭香雞腿佐牛肝菌燉飯。
 
先端上桌的沙拉有好友點的和風沙拉,我偏愛的蜂蜜芥末沙拉;來自自家有機
農場栽種的蔬食,品相優秀、等級上選,看不見有凋謝枯葉狀;生菜沙拉注重的
就是新鮮、調味不用多,甘美就好,斯巴達的主廚都為消費者顧想周全,蜂蜜芥末
甜而不嗆,爽脆可口,五色鮮蔬怡情怡性。
 
 
我點的桂圓紅棗茶飲,貼心的服務員幫我先送上桌,
有紅棗、桂圓、蓮子、枸杞等。冬天家裡就準備了
這幾種乾貨,就為了養顏美容、補血益氣、暖腸脾胃
店家添加了茶包,各式乾貨給得很大方,浸泡得入味
醇香甜十分好喝,搭配著沙拉暖場,胃暖心也暖。


 
[迷迭香雞腿佐牛肝菌燉飯] 雞腿微醺烤過,等份量大小切得很適口,皮韌肉緊實,
雞腿肉特有的嫩度猶在,菇菌味香濃,燉飯中的米飯飽吸湯汁,每一口都吃得到
香濃對味的好滋味,米飯粒粒飽滿,嚼著附著迷迭香的雞腿肉,多層次的口感,
在舌尖纏繞著,很不一樣的燻雞腿,頭一次嘗鮮就很喜歡,有股迷人的醺烤味。
(我不知主廚是如何料理,口感覺得是燻烤出的滋味)

 
[西班牙海鮮燉飯]老同學嘗試不一樣的餐點,海鮮也是我喜歡的食材,有蛤蠣、
淡菜、蝦、松子、菌菇、甜椒,還附贈一小碟主廚濃湯,海鮮燉飯有松子加持,
好友頻頻讚賞不已,瞧她吃得津津有味,我也感同身受。

 
好友點的[冰滴咖啡]很可愛的擺盤和容器,這款咖啡我點過多次,每家調配的
口感都各有特色;瞧店家特別訂購的錐形玻璃杯,就是利用它會旋轉的特性,
自然的搖晃產生的律動,讓杯內的冰滴咖啡,能勻稱得更合口味。


 
最後上的甜點[草莓奶酪],小巧可愛的裝盤,
艷麗俏皮的色澤,紅白對比的討喜,酸中帶甜
的沁涼,餐後適度的冰口,有神清氣爽的功效。
 
五分埔的過客來往頻繁,第一次來到這悠閒的
逛街,竟然也能碰到同赴北海道旅遊,度蜜月
的新婚夫婦,這也太巧合了吧!(他們住彰化耶!)
 
很難忘的五分埔奇遇;很愉快的用餐敘舊;(難得
的是餐廳雖客滿,卻不會趕客人),很棒的用餐環境。
 

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