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位於民生東路三段, 西華飯店113巷右側,對外交通無論捷運、公車都很方便。 
【偶爾吃素】創立於2014年3月老闆希望推廣養生蔬食,研發料理食材三年, 
堅持天然蔬果食材、不用加工食品無添加味精香菇粉等素料,以義式料理與 
中式藥膳手法,創意打造出精緻可口的美味蔬食。
 

  

精選橄欖油、藜麥、長壽藻入菜,藜麥的高蛋白質、高纖維、無麩質, 
讓素食者攝取營養又可避免敏感源,長壽藻含多醣體對人體健康有益。 
空間以綠色、原木相互做搭配,洋溢清新自然風,讓享用美食者感受 
體內環保的悠然,同時愛地球的健康趨勢。(資料擷取自愛評推介)
 

 

餐廳區分成前、中、後三段,格局、裝潢、佈置皆不同,後段有舒適的沙發組, 
很適合聯誼餐敘或慶生包場,有私密性的空間,賞心悅目的壁掛。 

 

  

高雅、清新、潔淨、舒適的用餐環境,讓食客走進餐廳的初始,就會被 
匠心獨具的裝潢格局給吸引,充滿陽光氣息的餐廳,有異於一般蔬食餐廳 
給消費者的印象-新穎、時尚。 

 

  

這兒是我最喜歡的角落,可以一個人對影獨酌;也可以兩人敘舊話家常, 
就像特設的小包廂,安逸、恬靜,有與世無爭的隨興。
 

 

 櫃台出餐區與半開放式的廚房相連,看不見髒亂、嗅不到油煙、工作人員的 
遞送流程,規畫得相當流暢,完全透明化的作業,令人好放心。

 

  

簡潔的menu,品項單純易點好選,有義大利麵、燉飯、 
薄餅披薩、飲料;午餐時段還有健康蔬食套餐和可單點 
的主廚開胃小菜。 

 
這是今晚雙人體驗的套餐明細 $ 550,從果汁、沙拉、酥皮濃湯、主餐、飲品
有五項之多,【偶爾吃素】店家設計晚餐的套餐系列,深得民心。
 
【偶爾吃素】的理念:少油、少鹽、零味精、苗條、纖細、好健康


餐廳在櫃檯旁擺放著展示櫃,大都是餐點中的食材,有堅果多糧素肉鬆、
低脂高纖-藜麥、有機舒眠羅勒茶、薑黃粉等。

 
◎體驗內容
偶爾吃素:創意養生蔬食義式料理,雙人免費體驗!
 
晚間套餐
晚間時段(17:30-20:30)
每日蔬果汁、溫時蔬沙拉
、酥皮濃湯
各2份
主餐佐香料麵包 翡翠青醬義大利麵/燉飯 任選2
(不得重複)
紅寶石鮮蔬義大利麵/燉飯
黑鑽石蔬菜義大利麵/燉飯
每日精選甜品 2 份
飲品 嚴選咖啡 任選2
(不得重複)
有機舒眠茶
世界新加坡手工茶

 

健康蔬食料理,對愛美人士都有無窮的吸引魅力,尤其是頗富創意又養生的餐點,

能經常食之由內而外散發出自然的神采,才是根本健康之道。


 
【偶爾吃素】店裡的服務員多為專業有素養的美女,聽她們
對餐飲食材精闢的解說,猶如上了一堂養生教學,不但吃得
安心,也能增長知識。
首先上桌的鮮榨蔬果汁,由香蕉、鳳梨、葡萄結合而成,專業
高轉速打製的全食物,漂亮的粉紫滿載著豐盈的維生素C,三味
合一的自然果香,濃郁醇美,清甜解膩,甜姐兒還叮嚀說:[現榨
果汁保有營養素宜先喝,別放太久,與空氣接觸易氧化]。
 
 
溫食蔬沙拉]以抗寒訴求搶攻暖食商機,頭一次嘗鮮溫食沙拉,感覺好特別。
服務員送餐時特別解說,溫沙拉有暖胃之效,在寒冬對身體特別奏效;將
杏鮑菇先炒過,加上主廚特調漿汁,淋在鮮蔬上增加溫度,紫、綠、紅3色
搶眼吸晴;脆嫩的蔬菜,包括了有機美生菜、綠卷鬚、紅卷鬚、紫萵苣,
灑上起司粉添香,溫沙拉帶給我十足的溫暖和美意。

 
【酥皮濃湯】用玉米磨成粉,搭配鮮奶及素食起司粉煮成香濃滑順、香氣四溢的
玉米濃湯,搭上多層次現烤的酥皮麵包,香味撲鼻、大麥黃金色澤養眼,嘗試過
無數次的葷味酥皮濃湯,這款素味頗令我驚豔;現烤的香酥濃稠,讓味蕾感受到
前所未有的欣喜,有小兵立大功的讚嘆。
 
 
店裡人氣招牌料理「黑鑽石蔬菜燉飯」特選黑芝麻自製醬料,與自製豆漿混合
成香濃醬汁,搭配蔬食花椰菜、杏鮑菇、鴻喜菇、小番茄等,香濃迷人芝麻香,
溶入QQ米飯中,口口香醇淡雅宜人,一整個健康養生的樣貌,連咀嚼都有感。
香炒過的杏鮑菇,的確美味有多多~OEC~

 
珍姐點的【紅寶石鮮蔬義大利麵】五顏六色好不熱鬧,紅寶石是以牛番茄自製紅醬,
均拌於麵條蔬食中,精選麵條口感極佳,彈而Q柔軟有韌度,主廚調味拿捏適宜,
鹹淡適合大眾口味,相當能引發食慾。

 
這款[有機舒眠茶],添加了一喝就有感的薄荷、還有微甜的印度人蔘、甜菊、
雷公根、洋甘菊、豆蔻等,能提供恢復健康睡眠所需的能量,美味有機可
舒眠的羅勒茶,喝了讓人平靜、安寧好睡。

 
我點選的[世界新加坡手工茶],很喜歡店家貼心設計的盤飾,
TWG是頂級好茶的代名詞,是新加坡的驕傲,集古歐洲製茶
的經驗和技術,有了新的融合生命,擦出亮眼火花。店家將茶包
先行浸泡後,取出茶包才上桌,讓食客喝到最適口的茶飲,有
回甘的舒坦。手工桂圓杏仁杯子蛋糕,可媲美烘焙坊的產品,
果肉多甜度適可,杏仁片香酥味濃,搭配著頂級好茶,幸福的
好滋味在嘴角延伸。
 
 
店家的好康優惠活動-[壽星有禮]需要提前預約呦!
 【偶爾吃素】單點150-350元,加100元即可升等套餐,任選每日現做小菜、
現打全食物天然果汁,健康滋味更加分。
 
◎店家資訊
地       址: 台北市松山區民生東路三段113巷7弄8號
電       話: 02-2712-9528
營業時間: 週一至週六,12:00~14:30,17:30~20:30 ※週日公
官方臉書: 偶爾吃素

 

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