預約下午5點鐘,剛到就看見長龍般的人潮,太 OVER 了吧!

據工作人員說:[排隊人潮會持續到晚上...;十點以後才會舒緩。

電話預約已排到八月下旬了,想要嘗鮮的賓客,要嘛! 就趁早

來排隊,要不就等晚上十點後的消夜場,搭配小酒培養氣氛囉!

 

餐廳內流露著一股簡約輕工業氛圍,是時下年輕人喜歡的寬敞、

明亮、沒壓力,不時顯現韓國時尚特有氣息。廳內有的雙人座、

四人桌,走道順暢進出方便。

 

餐廳的菜色很簡單,就只有N號餐,都是韓式料理響叮噹的名菜。

新穎、價格親民、食材新鮮、現場拌炒、口感豐富、味道突出、

都是吸引來客的重要關鍵。

 

 

工作人員將顧客一桌一桌請入座,不一會兒功夫,全員滿座;

我坐在最前桌,看見門口不少來客進進出出,大都是慕名而來,

排隊美食的確是測試耐性最好的途徑。

入座後先點基本盤,菜單有[韓式炸雞],懷念那吃過美好記憶,

立馬加點一份198元,餐廳是不收取服務費的。 

 

 

店裡的[春川炒雞].可一鍋四吃(包生菜、炒麵、炒飯、起司原味)

除了可品嘗吸附飽滿湯汁的韓國Q麵、甜不辣,感受到拉著長長

起司絲的春川炒雞排的美味口感!

 

 

料理師將計時器放在桌上,從開始到熟成,大約須時10分鐘,

熟練的技巧和翻炒的動作,感覺得出來師傅一出手-就知有沒有。

[起司春川炒雞排鍋]   ※附泡菜、湯品、生菜(泡菜是可續加的)

 

 

[春川炒雞排]醬料是採用韓國珍貴17種材料細緻調製而成,

承襲韓國60年老店配方製作,料理師用一雙木鏟來翻炒

嫩雞塊,將獨門醬料完整滲透雞腿肉當中.....

接著將周邊的食蔬一一融合,有高麗菜、胡蘿蔔、年糕、蔥段、

甜不辣和燙過的泡麵等,最後再鋪撒上香噴噴的起司細條,蓋上

木鍋蓋,以木質的馨香用蒸氣來蘊染整鍋起司雞排的氣息。

 

 

[棉花糖泡泡飲] 超級可愛吧!  就是我們熟稔的棉花糖,加持在

飲料杯上,讓極簡單調的冷飲瞬間升格成豪華澎湃型,端上桌

時就聽見鄰桌的客人驚聲尖叫~~~我點的[柳橙芒果] ,漂亮的

橙黃+冰塊,讓暑意全消,經過攪拌後輕甜香濃煞是好喝,唯

美中不足處,就是杯緣有黏膩感,不小心就會手滑要特別小心。

 

 

用生菜包夾著春川炒雞就口,像吃定心丸般的讓人舒心,一口量

耐人尋味;一口接著一口,口口生香的不同好滋味,層次分明在

口中盡情漫遊,Q麵香濃有嚼感、高麗菜脆口、春雞鮮嫩好咬, 

美味很快皆入五臟廟,一個勁的喜孜孜掛在臉上,超滿意。

 

文章標籤

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()