【Spot Taipei】位於明曜百貨後側第二條巷子裡;年輕的店東 Eric 是在
美國出生成長,將餐廳命名「Spot」,希望這裡成為顧客最佳的聚會場所;
店裡、店外特意刷成復古色系,讓整體感有法式小酒館的氣氛。
將精緻多元化的[新美式料理]概念帶到台北,聘紐約名廚Austin Hu擔任
行政主廚;以美式餐點,法式烹飪手法,給賓客耳目一新的創新感受。
店家很懂得空間利用,將原本不大的店面裝潢採挑高設計,無形中多出一方
小閣樓,視覺感不擁擠,樓上樓下相互輝映,熱鬧有餘,氛圍加乘。
隨興的造景木製餐桌椅,還有悠閒的沙發座椅;輕工業燈具拋著媚眼,像在
訴說著歷史的陳跡;微暗的燈光下仍是潔淨、乾爽、舒適的通道,服務人員
整齊的制服、微笑親和力是他們的標誌;[Spot Taipei]有一種放鬆的灑脫。
【Spot Taipei】剛開幕不久,還在試營運階段,簡易的menu
餐點包括有開胃菜、早午餐、主菜、甜點、飲料等。
◎體驗內容
Spot Taipei:歡樂聚會首選,新美式料理雙人免費體驗!
內容包含:
內容包含:
品項 | 內容 | 數量 | 價值 |
---|---|---|---|
前菜 | 炸雞翅(4隻) | 1份 |
NT.1300+10%
溫馨叮嚀
開車不喝酒
喝酒不開車
|
野菜沙拉 | 1份 | ||
主菜 | 咖啡慢燉炒牛肋 | 各1份 | |
炸機鬆餅三明治 | |||
甜點 | 1份 | ||
藍莓鬆餅 | |||
葡萄酒 | 紅酒(杯) | 各1杯 | |
白酒(杯) |
來到小酒館用餐,入境隨俗來杯葡萄酒,感受一下不同氛圍的氣息。
最先端上桌的就是 紅、白葡萄酒各一杯,用精緻的高腳大肚杯盛裝,
這兩款的酒精濃度都不高,我較偏愛白酒,口味清爽,冰涼微甜,
讓味蕾有舒緩作用;紅酒略為苦澀,搭配乾煎牛肋時,別有一番風味。
雞高湯是額增項目,店家貼心之舉,以精緻袖珍型小湯杯,溫潤、淡雅、
爽喉的利多,在徐緩飲入口時,是滿心的幸福好滋味,溫暖於心。
廚房作業迅速確實,在極短時間內,幾道餐點就擺齊上桌啦!!
[炸雞翅]店家選用肥厚的雞中翼,方便吃到肉,骨都能自動分離,不需要用
雙手大力撕扯,僅使用刀叉就能輕易又高雅的吃個爽快;附加的醃漬芹菜,
有畫龍點睛之妙,沾食圍邊的藍乳酪醬,酸甜爽脆提味添香呀!!
獨特風味餐[咖啡慢燉炒牛肋],牛肋先煎上色後,再加台灣濃縮咖啡製作
低溫烹調,搭配馬鈴薯、紅黃椒等乾炒,讓牛肋散發著咖啡香;另外搭配
墨西哥燻辣椒蕃茄醬,味道很特別,就是不一樣。
首次品嘗這麼特別的(乾煎式)烹調法,將平常慣有的軟嫩牛肋印象
徹底顛覆,的確是道下酒好菜,香酥中有嚼感,品味出料理的精華,
太陽蛋、脆烤麵包更增添豐富的好口感。
不時來桌邊服務的 Ellen ,很貼心地幫忙清理桌面,換用餐盤、斟添
檸檬水,服務面面俱到,笑臉迎人十分討喜。
一口咬下的酥香好過癮,多層次的滋味在口中交錯,時而香甜、時而爽脆、
時而酸甘甜,尤其是鬆餅的堅挺酥香,好過千言萬語在口中的迴盪,即使
最不討喜的雞胸肉,此刻也能提升它的層次感。
【藍莓煎餅】店家以麵粉、蛋白自製鬆餅,搭配藍莓、奶油製作;超大盤
的甜點,足可四人分享,熱呼呼鬆軟的煎餅中,夾帶著隨時會溢出的藍莓,
淋上蜂蜜,加上鮮奶油片,隨著熱度在滑動,兩邊還附上香甜的藍莓果醬,
好吃、好看、好幸福的美味甜點就在『Spot Taipei』!
◎店家資訊 (已歇業)
地 址: | 台北市大安區敦化南路一段233巷58號 |
電 話: | 02-2775-4117 |
營業時間: | 週一至週日,11:30~22:00 |
官方臉書: | Spot Taipei |
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