德國豬腳餐可謂是德國菜的代表,吸引著世界各地饕客的味蕾;這一次
雖沒計劃去德國,能在歐洲嘗鮮,也是一種美妙的感受。
這家餐廳並沒在我們旅遊的計畫中,有時無心插柳的意外發現,
也會有令人驚喜的呈現~~(只要不踩地雷就好)
 
 
布拉格有很多這款庭院式的餐廳風格,遠離煩囂、塵埃、將繁忙拋諸
腦後;這家店的黑麥啤酒相當亮眼,在座的90%都是年輕人,啤酒每人
一大杯,豪邁之感,歡樂聲飛揚~~餐廳的裝潢很典雅,座椅都有綁椅墊,
精緻、舒服又可愛~~
 
 
風味餐麵包籃,這家店很有心的添加了鮪魚沙拉醬,
一般餐廳大都是法式麵包,多了沙拉醬很加分。
 
 
 
以小火慢烤至熟成,耗時費工風味絕佳,勻稱漂亮的金褐色表皮,肉質
飽滿嫩滑,鹹香酥脆,搭配捷克傳統麵食沾著特調醬汁,風味獨特...
 
 
 
 
 
整隻的豬肘子好驚人滴,刀叉齊備;開始還不知該從何下手,切了一小塊
嘗鮮,豬腳皮的脆嫩香酥,立馬讓我讚不絕口....





很想要大快朵頤,又得吃相顯得優雅,請服務員幫我們切成小塊狀,
用刀叉吃著會比較方便,看上去也頗優雅~~
 
 
紅燴牛腩看上去就很可口,主廚的擺盤也挺吸睛;用去皮麵包佐餐,
更容易有飽食感,牛肉軟嫩又入味,相當滑潤、爽口。
 
 
原本想點當地頗著名的黑麥啤酒,想想---自由行還是安全考量為首要,
選了一杯花果茶,緩慢的步調,在這享受異國料理之美~~
蹄的確太大,味道也相當不錯,餐廳還境優雅,從查理大橋步行
而下,美景盡收眼底~~
 
歐洲旅遊 105.1.23~105.2.9

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