今天丫頭帶我來到基隆路這家[馬友友印度廚房],門面
很有異國風味,自從幾年前去澳洲旅遊時,曾吃過一次
印度式的自助餐,到現在還念念不忘,不只是料多味美,
香氣迎人,擺盤更是讓人欣喜。
 
 
[馬友友印度廚房]供應各種區域的印度料理,無論是南印煎薄餅、
炸豆子麵包或是海德拉巴香料炒飯、坦都料理、安德拉/喀拉拉邦
風格的海鮮、魚或勒克瑙肉串,餐廳內有各種餐點的專業廚師。
 
 
餐廳裡的座次不多,大約不到二十位,還有騎樓
也擺了兩張長桌,生意好的時候或天氣好的時候,
都能派上用場~~
 
 
餐廳的MENU有中文版,看得很清楚,
服務員也會很親切的介紹或回答我們的
詢問;店面不大餐點卻包羅萬象~~
 
 
在這裡用餐,感覺像在國外,可以看見不同國家
的人士都會聚在這裡用餐,我們都會相視點頭微笑,
挺有親切感滴~~(午餐時分很快室內就已客滿)
 
 
印度廚房的餐具很有地方特色,我在峇里島、澳洲
馬來西亞都曾嘗鮮過印度美食;只有第一次在澳洲
俗擱大碗的自助式午餐,讓我津津樂道,記憶猶新~
 
 
首先上桌的是店家招待的印度餅乾,搭配著
羅旺子和薄荷醬詹石著吃,是挺不錯開胃又
香酥的小零嘴。
 
 
廚房上菜的動作很快速敏捷,沒超過幾分鐘
時間主餐、飲料、烤餅一併齊備~~
我點的-香料奶茶(熱) Masala Tea(Hot) 55元
香蒜烤餅Garlic Naan 55元
丫頭點的-奶油烤餅(全素)Butter Naan 55元
 
 
丫頭點的芒果優酪乳$150元,她說好看、
濃郁又好喝,黃澄澄的鮮豔色澤讓人心動。
印度食品有預防冬寒和保持身體溫暖的方式,
最好的例子就是印度Masala茶(香料奶茶),
它有不錯的功效,溫暖適口不膩甜。
 
 
[印度烤餅]也在異國看過主廚拋甩的動作,將麵皮展現
Q軟的延展性;香蒜烤餅+奶油烤餅-價位$皆80元一份;
不但皮薄有韌性,經過烘烤後外緣酥脆,餅皮咬勁十足,
裹著海鮮、牛腩都很對味,挺有飽足感滴~~
 
 
果阿椰奶海鮮咖哩Goan Seafood Curry 380元,
這款是丫頭喜歡帶點微酸又開胃的醬汁;兩尾鮮蝦,
加上新鮮的綜合海鮮和多種香料及椰奶一起燉製而成,
用烤餅沾醬,或拌飯,口感都相當令人激賞~~
 
 
我點的[果阿牛腩咖哩Beef Vindaloo] 325元
以果阿地區方式將牛肉烹煮於辛香料中呈現酸、
辣風味咖哩;果阿咖哩充分展現南印菜色的辛香
辣香料層次堆疊混雜,牛腩軟嫩合口,醬料辛香、
嗆辣很適合搭配米飯、烤餅就著吃都不錯~~
 

喜歡不同異國風味的餐點,這家連鎖店
有相當不錯的口碑,每一家都有不同特色,
馬友友印度廚房這幾年成功拓展,成為
台北最大的連鎖印度餐廳之一。
還有星期三淑女之夜、淑女水煙派對、
馬友友印度餐酒水煙館 (印度美食、烤肉、
水煙 、調酒、飲料)每天營業(禮拜二公休),
選擇性多....

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