[溫鮮涼麵] 店址位於內壢成功市場和內壢高中附近的三角窗位置，
店家擁有50年的製麵經驗。從六月開張至今，我幾乎每款都嘗試過；
炎炎夏日是涼麵上市的好時機，生意十分之好，經常得排隊等候....
有一次晚餐外帶，還差一點吃閉門羹(因為就快賣光光啦)！
(店家每週二公休)
店面外觀挺雅致的，環境屬簡易、清爽型，有冷氣設備，
中午用餐的顧客陸續登場，雖只設幾張桌卻經常座無虛席。
涼麵也開始變得花俏，可以加上鮮蝦、舒肥雞、香腸、荷包蛋....
將傳統涼麵加料添醬更顯豐富，看上去就能引人食慾大開。
還有茶碗蒸、溏心蛋、味噌湯、小菜系列，任君選購~~
廚房作業透明化，隔著玻璃窗就能一目了然~~
看著店家的廚房作業，按部就班的有SOP流程；乾淨、排列整齊、
份量一致，分工合作、不慌不忙，自己品嘗時也就放寬心啦!!
現在內用加20元可加大，對大食量的食客來說，的確俗擱大碗~
開始我點選舒肥嫩雞荷包蛋涼麵，沒吃過僅嘗鮮的心態；
感受吃涼麵配葷食的違和感；一試成主顧，隔三岔五就來
品味，每款都點來試試看，有時甚至午、晚餐都吃不膩~~
鮮蝦涼麵(NT.75元) 外帶款
餐盒裝的六分滿，小黃瓜、芝麻粒、芝麻醬料包，五隻
水煮蝦呈橫列排著隊，撕開後看著的確頗有新鮮感。
麻醬汁濃郁、蒜香滋味十足；蝦隻口感彈性有佳，感受到新鮮
韌度；不過辣油對我們酷愛吃辣的四川人來說，卻感受不到辛
辣味，只有拿出自家的熟油辣椒攪拌，才能吃得大快人心~~
所以我大部分餐食，都採用外帶的，得回家加料啦!!
原味涼麵$45元，搭配著芝麻醬料包，有股濃郁的蒜香味，
這款是店裡最便宜的涼麵，也能吃得飽滿、過癮；想添加
各類肉品、丸子、餃類等，可各憑自家廚藝添香囉!!
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