南庄戲院[閣樓咖啡屋]   (圖片遺失請看原文)

 

 

南庄戲院，仍保留民國50年代的建築風貌，歲月的痕跡在斑駁的牆面、
古早味的海報、購票窗口、庄苑等這些老舊的陳跡， 對有點年紀的過客
而言，這裡就是他們想要尋找~小時候的回憶~~~
這兒有遠道而來的顧客，對往昔的層層記憶，來這裡和兒孫們一一解說，
廳內有許多老闆到處收購的老東西、招牌、50年代雜貨店才會出現的
(賭博小物)，見了總會有點驚喜感....
[南庄戲院餐廳]和營業超過五十年的[老金龍餐廳]是同一個老闆，賣著客家風味餐。
 
店裡大掌櫃一人忙著二十人的咖啡製作，目前僅有三種咖啡可選-美式咖啡、
拿鐵咖啡和 Cappuccino；咖啡屋的咖啡豆和鮮奶，老闆有特別挑選過，
味道和知名咖啡沒啥兩樣，只差包裝不同。
這裡也能看見古法冰鎮的飲料，老闆用舊式的大電鍋，加了很多冰塊，擺放著各種飲品，
顧客會自行挑選了，再去櫃檯付款，特別有親切感~~
這是通往閣樓咖啡屋的入口，老闆在這兒設置了漫畫書櫃，
想觀賞的請自取、自放。
 
閣樓不大，座位約可容納二十餘人，桌椅都是有點復古的大型茶几和太師椅，坐起來
還挺舒服的，好友聚著閒聊，話匣子一打開，可是關不住的~~
 
我們在閣樓咖啡屋，一邊喝著香濃的咖啡，一邊欣賞70年代令人
懷念的老歌曲， 別有一番滋味在心頭；咖啡香瀰漫著小閣樓.....

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今晚二訪【徠一咖啡】，和老同學結伴走進安和路109巷，

左轉向前行不多遠即步入捷運站，今晚風悽悽、雨稀稀， 

冷颼颼的有些折磨人，味了美食仍要奮勇向前行~~


 

在路上淋得唏哩嘩啦，進入[徠一咖啡]，整個人就

溫暖起來，頻頻向老闆示意，像老朋友般的熟稔~

 

直到老闆拿出這張今晚的菜單，我被感動的不知所以~~

貼心的老板竟從我的FB中，用我的名字來提點菜單，

香港人的心思縝密、真誠用心，我將以同理心來回報。

****************

無菜單料理的消費方式：每人低消800元up，依個人需求搭配

請先給老闆一個主題；比方說我今天想吃"海鮮"，

人數有六位(最少須4位)，不敢吃啥?

其他的就讓老闆來發揮 ，保證給你不一樣的驚艷。

 

 

牆面上各個角落，都張貼著老闆各國旅遊的攝影圖片，無論

風景、建築物、大自然，其取景的角度，都有特別的意深度；

老闆以前在香港曾經在學校任職，教學攝影方面的理論和技巧，

牆上每一張都拍得傳神又出色。

 

 

餐廳的格局隨興而製，有居家的感覺。餐廳屬長條形，分成

前、後兩段，前段可容納4桌客人，後段是會議室的長餐桌，

與收藏古董相機的櫥櫃在同一處，一般是不開放的。

 

 

開放式的料理區，老闆娘擺放得乾乾淨淨，整齊有序，

她很愛乾淨，無論再怎麼忙碌，料理區仍是有條不紊。

 

 

我們剛坐下，老闆娘立馬端上一鍋【竹笙海鮮湯】，幫我們

驅寒暖胃，湯裡有不少中藥材，還有吃起來有肉感、味香的

猴頭菇；營養豐富的食用菌-竹笙；具有養心安神，補益氣血，

止咳平喘的靈芝。

 

 

【鱈魚肝沙拉】鮮嫩的美生菜用油醋醬調味，清脆可口；

 鱈魚肝綿密香醇，口感滑嫩，在嘴裡用舌頭一抿即化，

 是我吃過極佳的冷盤。


 

【蝦兵蟹將鴛鴦卷】超可愛的擺盤，老闆設計得十分逗趣，

蝦蟹、 干貝在嬉戲搶珠的畫面；用牛角麵包來裹蝦；越南

米紙包蟹肉，老闆匠心獨具，走過無數國家，吃過各國料理，

他喜歡結合各國美食，將其融會貫通，再加以自由發揮，

就自成一道創意料理。

 

 

牛角酥蝦包是吃了還想再吃的美食，很難想像香酥脆的牛角

麵包裡，包夾著兩尾肥軟Q嫩的大蝦，老闆將蝦殼已剔除，

留著蝦尾，鑽進形體相似的牛角麵包裡，吃著超有驚喜感，

口感一級棒，真該發揚光大，讓更多愛蝦饕客趨之若鶩。

 

這道是香濃味美的【蒜香蒸粉絲大赤米】

今晚的口福不淺，上回老闆問我特別喜歡吃哪種肉食類?

我回說特愛吃海鮮，老板又問:敢不敢吃海參，我說:超愛滴~

 

蝦肉仍保持其應有的鮮美，用筷子輕輕一撥，殼、肉

立即分離，雙手都不用沾汙，吃得好省事；蝦殼內的

蝦膏，用刀叉就能處理，食用不費心。

老板將粉絲用蒸的，若能改以油炸過的金黃色系來搭橋，

想必會有不同的風情。

 

 

我期待的【百花釀寮參】上桌，一人一尾這也太豪邁了吧!!

海參屬於溫補食材，可補血補身；海參富含膠質，有助筋骨

有益，是我很愛的海鮮，以前只有宴席上才能吃到海參，

現在逢年過節，家中的餐桌上，也不時會出現的珍味。

 

 

海參裡包的餡料，老闆是用干貝、花枝、鹹豬肉、蘆筍絞碎後

加生抽調味，將形狀固定好再蒸，型態特別豐潤光滑，美到不行...

佐以韭菜花鑲邊，用刀叉美美的分切、食用，不但有漂亮的切面，

彈性和口感都屬唯美，一整個的稱心、舒暢、幸福百分百。

 

 

老闆的大器和用心良苦，從每道餐點所花費的心思，不難理解。

用貝殼盛裝的【大澳海鮮炒飯】食材好豐盛，有蝦仁、花枝...

 

 

乾貨瀨尿蝦、干貝和蘆筍，飯粒顆顆分明、粒粒香氛，口口

吃得到海鮮味，蘆筍丁的甘甜脆口，更有畫龍點睛之妙。

 

 

老板娘的精心傑作【港式格仔餅】，非一般鬆餅可媲美，

這款格仔餅屬硬式脆口餅乾型，咬起來鏗鏘有聲，酥脆

有感，這款若擺在下午茶，更能討好那一干挑剔的嘴，

不但嚼感足還十分爽口哩!!

文章標籤
徠一咖啡

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食尚玩家推薦【北平田園餡餅粥】百元組合式套餐˙讓你呷飽    (原文)

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位於台北火車站附近，在重慶南路一段5巷一號的巷道裡，這家【北平田園餡餅粥】
在隱隱招手，若不是看過[時尚玩家]的推薦(一個人食堂)，我很難會繞道而去。
http://www.beiping-tianyuan.com/media   (食尚玩家推薦短片)
[手工傳統，現點現做]是這家老店的特色，也是店東的堅持，從小在眷村長大，
對於手工麵點更是情有獨鍾；心動不如馬上行動，就在今晚和好友驅車前往~~
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近冬的夜晚，七點天已漆黑，巷道裡沒啥動靜，只見【田園】的招牌燈還亮著。
三步當作兩步奔馳而去，古色古香的木質大門，很有深度的簍空窗欄，將餐廳裡
看個仔細，約有五成食客還在用餐~~~
 
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高懸的匾額，各種獎牌、證照，這些都是店家辛苦耕耘的成果和驕傲。
 
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和一般麵食店大同小異，餐廳採自助式，餐具、碗盤、筷子、紙巾請自取。

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台北牛肉麵節參加競賽，榮獲前三名的殊榮，並頒發特優店家的獎牌。
店家自製麻辣醬，喜歡吃辣的可嘗試看看。
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廚房採半透明開放式，裡面的作業程序，從餐廳裡也能窺視一、二。
出菜口就在走道，往來經過都能看透透。
 
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餐廳的格局算挺大方，木質家具很札實，硬板凳坐得穩當，
進出方便、收取自如；走道順暢、格局方正、有板有眼，
有軍人世家傳遞著家鄉味的一種思鄉情懷....
 
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小菜櫃裡有不少小菜，有涼拌苦瓜、香滷豬頭皮、肉末酸豇豆、
三色干絲、百頁雪裡紅、三色蘿蔔絲、肉末雪裡紅、 小魚豆干、
 蒜香黑木耳、 來盤海帶絲。
 老闆娘走過來說著:[ 晚上沒剩多少，不好意思，沒太多選擇]，
 她太客氣了，看見有涼拌苦瓜和豬頭皮，我就很開心啦!!
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兩人各點選了一份套餐，外加一盤滷味雙拼，看清楚了
套餐組合，還真有料ㄟ，主餐+小菜+大滷湯(蔥油餅)，
我揉揉眼睛，有沒有看錯??? 在台北精華地段，雖然在
巷弄裡，這價位也太~~隨意啦!!
 
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好友點了[牛肉麵組合餐]才180元，包含番茄牛肉麵一碗+30元小菜一碟+蔥油餅1張
在台北首善之區，這種價位?? 會不會太誇張了點? 想想我也是軍人子第，也有軍人
克勤克儉、四海為家的正義精神，好開心今晚讓我發現這家很合口味，價廉物美
的麵食店，以後來台北購物、賞花，不愁沒地方解鄉愁啦!!
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【番茄牛肉麵】斗大一碗刀削麵，好有份量又札札實實，只要是
手工麵條，很容易就能抓住我的胃、我的心；先品嘗湯頭~~ 嗯~
燙得夠味好鮮甜，整粒番茄的味兒直衝腦門；牛肉軟爛好咬易嚼，
大大的加分；白菜清脆可口給得漂亮，再加一分；最愛刀削麵的
厚實、Q彈有勁，喜歡到爆表，打從心眼裡喜歡~~
 
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【大滷湯】湯裡的食材不少，有筍絲、胡蘿蔔絲、木耳絲、金針菇、蛋花+蔥花，
 撒上胡椒粉，濃稠滑潤(味道忠厚老實)，可圈可點。
 
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【滷味雙拼】-我選了滷牛筋和滷牛肚，這滿滿一盤250元，夠力划算，這兩樣都是
耗時費工的滷味，得耗幾個鐘頭的時間滷製，才能達到入口微笑以待的佳績，喜歡
喝酒的弟兄們，這是酒伴的最佳拍檔，快點呼朋喚友來享受美味吧!!
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我點了[捲餅組合餐]才190元，包含豬肉捲餅+30元小菜兩碟+大滷湯1碗=好豐富
小菜我選了兩碟
[涼拌苦瓜]-首次嚐鮮苦瓜加醋，味道真不是普通一般，醋酸蓋住了苦瓜的苦味，
                 清脆可口很特別，忍不住一口接著一口品味，不太愛也吃個精光。
[香滷豬頭皮]這就不是普通的喜歡囉!! 店家的滷味很夠水平，味道香濃、軟硬適度。
 
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【豬肉捲餅】是我吃過最好吃的，小黃瓜絲和青蔥加在捲餅裡，不但增加其口感的脆口，
還更增進蔬食的營養補給；店家調味有一套，捲著吃大嘴一口，小嘴分成兩口來吃，
也不會輕易撒漏，食材選得好，新鮮感吃得到；這是我今晚的最愛。
 
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  店家資訊        北平田園餡餅粥粉絲頁
  營業時間：上午-11:00~14:00 ；下午-17:00~20:00
- 電話：(02) 2314-8032
- 傳真：(02) 2371-7981
- 地址：台北市重慶南路一段五巷一號

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和平塔高達37米，該塔是爲紀念神武天皇誕辰2600年，

昭和14年(1939)開始動工，于昭和15年11月15日竣工。
基地面積爲1023平方米。從亞洲各地來的石頭修建
而成。是宮崎最受矚目的地標。
 
 
[平和台公園]有一個有趣的音響把戲；就是站在這塊踏石上，
面對和平塔的中心然後拍手，拍手聲響將被擴大，並且反射
回原處；來這旅遊的遊客，幾乎都會站上去拍手感受一下。
 
 
[平和台公園]在海拔60米高的山丘上，有美麗的各季花卉和綠色
草地。 可以一覽宮崎市區的和平塔，充滿古代氣息的[埴輪園]，
以及利用自然林和山丘起伏結構的遊客步行道和競技廣場等設施。
 
 
【和平塔】高達37米塔基石塊，該塔是爲紀念神武天皇誕辰2600年，
昭和14年(1939)開始動工，于昭和15年11月15日竣工。基地面積
爲1023平方米，由世界各地蒐集的奇石，近距離看，令人望之生畏。
 

  
 
和平塔北側森林，面積爲9,000平方米。仿造古墳
填充後，配置了約400座從日本各地發掘出來的埴輪，
陶器的仿制品，營造出古老的氛圍。

 
在[平和台公園]Haniwa庭院，沿著行人道，有400件
Haniwa複製品是日本古代墳墓中的(埋葬雕像)。
 
 
埴輪-(日本古代墳墓中的土俑、陶俑)，其中有動物、
戰士、舞蹈家、小船、房子。在古墳期間，這些黏土
雕像安置在葬土附近，對供養給逝世者。
 
日本的旅遊業擴展得很周密又完善，各個景點區都能
看到附近的景點，有詳細的介紹和地圖連結。
 

 

昭和39年東京奧運會時，[平和台公園]成爲了國內聖火

接力第2線路的起點，還保存著當時使用過的聖火台。

​

 

來到日本遊玩，各個神宮都能看見[手水舍]的洗手池，
參拜前須先洗淨雙手和漱口之用。

 

 

充滿古代氣息的[埴輪園]，以及利用自然林和山丘

起伏等結構，作為遊客步行道和競技廣場等設施。

文章標籤
日本南九州5日遊 平和之塔

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104年開幕的【作田や無菜單創作料理】，真摯傳遞與銀座壽司屋同步的壽司美味！
林老闆每日親自採購魚貨，講究食材必須得新鮮，重視擺盤細節、餐具精緻的美感，
以當季新鮮豐富的魚材為本，造就無菜單創作料理的特色，感受日本料理極致美味。
 
 
 
【作田や無菜單創作料理】地理位置交通便捷，位於捷運國父紀念館站2號出口，
 直行前往步行大約 3分鐘，就能看見右側顯眼的日式燈籠，可愛又俏皮的模樣，
 對造庭院式的造景，有一種庭院深深深幾許? 內門不知在何處?
 初次來訪的消費者，可能和我有相同的處境~~~



 
林老闆請了風水師，庭院裡的花草樹木、石礫瓦片、水池流泉，連泉水中擺放的88硬幣，
也富含寓意；看倌們別以為是許願池，千萬別自以為是，投了硬幣壞了風水~~
 
 
推門見景【作田や無菜單創作料理】的店內不大，麻雀雖小確五臟俱全...吧檯裡設計如
百寶櫃，酒、醬、盤、碗.五花八門，林林總總可都整整齊齊。一樓吧台僅有六席座位，
方便觀賞師傅的現場技藝，不但新鮮、衛生看得清楚，想和師傅探討、交流、也均能
順心如意。想來用餐的賓客，請記得事先預約，以免向隅。
 
 
在吧檯用餐，每一道餐點的工序，都能盡入眼簾，看林老闆的刀工技法、炙燒火侯、
佈局、無不是精雕細琢、小心翼翼，有雕龍戲鳳的美感。
吧檯前的保鮮櫥櫃裡，擺放了各式生鮮魚貨，有蝦、蟹、花枝、干貝.....
 


 
二樓的包廂有兩間，是四人房和十人房，裝潢高雅、素淨、簡樸、
適合好友聚會、家宴餐聚、慶生、小型聯誼都很不錯的用餐環境。



洗手間位於二樓，用流蘇當門簾，男、女分別用日式卷軸來識別。



 
 
 
大門外牆上的menu，好特別的用毛筆書寫，一手漂亮的字體，以文化提升的加持。
[作田や]分兩個營業時段，午膳是11點半至下午２點，提供商業午餐（丼飯、套餐），
價位 在380~780元。晚膳是5點半至晚上10點，為無菜單料理，價格為2000~3000。
 
◎體驗內容
作田や無菜單創作料理：精緻日式套餐料理，單人免費體驗！
海景丼套餐
 
有12種海鮮
北海道馬糞海膽、北海道鮭魚卵、  玉子燒、竹筴魚、    北海道牡丹蝦、
北海道干貝、鹿兒島冰鯛、鱈場蟹肉、  國王鮭魚、 比目魚鰭邊肉、日本
星鰻、 日本秋刀魚
   套餐包含:沙拉、蟹肉鮭魚卵蒸蛋、鮮魚味增湯、特製手工甜點
 
 
 
師傅的動作嫻熟，兩位師傅齊心齊力，我從二樓下來，就見著餐桌上擺放著熱茶、
沙拉和蟹肉鮭魚卵蒸蛋，好考究的餐具，林老闆說這是日本-[陶瓷之鄉]的有田燒，
傳統技術燒製而成，造型婉約高雅、質感細膩、賞心悅目。
涼菜以菠菜綴柴魚片，撒上白芝麻添香；店裡的小菜均屬師傅的手工菜，採獨門
醃漬醬菜、佐料用油醋醬增風味；給予清爽柔潤的口感，容易消化又健康的蔬食。
 
 
【蟹肉鮭魚卵蒸蛋】表面有著漂亮粉嫩的色澤，襯以晶瑩剔透的鮭魚卵(見獵心喜)，
蒸蛋裡還有鮮嫩的蟹肉，蟹味棒絲絲入扣，用鮮魚湯作為湯底，蒸蛋的口感非常的
細嫩又鮮美，鮭魚卵在嘴裡咇啵爆破的聲響，感覺特別有趣。
 
 
澎湃的【海景丼套餐】共有12種海鮮食材
包括北海道馬糞海膽、北海道鮭魚卵、北海道牡丹蝦、北海道大干貝
鹿兒島梭魚、星鰻、竹筴魚、青魚、青甘肚、真鯛、秋刀魚、馬面剝皮魚。
師傅依當日漁貨來做料理，會隨著季節不同而有所變更。
 
 
 
師傅說吃生魚片先從白肉開始，我也沒在注意，將最愛的櫻花蝦先嚐為快，
肉質鮮甜Q彈，美味有多多；芥末夠嗆很對味。
 
 
 
 
馬糞海膽在日本飯店隨意吃，愛極了，店裡的味道相去不遠；梭魚的肉質綿密，
炙燒過後沾上芥末，口感柔潤有加；星鰻也是用炙燒的方式，嚼感細緻、味道鹹香；.
真鯛的肉質肥美、鮮甜、有彈性，~OEC~
 
 
大干貝細嫩滑嫩，抹上芥末一口咬在口中，包著滿嘴的幸福~~
飽滿香濃的醋飯，酸甜可口，一人份的【海景丼套餐】，吃得十分奢華又享受。
 
 
[鮮魚味增湯]-老闆特選用白味噌來調味，用魚骨熬煮的湯頭十分鮮美，
味噌湯裡頭有豆腐、海帶芽和魚肉片，豐富的食材、香濃的滋味，
很好入口，喝後有回甘的滋味。
 
 
甜點-[巧克力奶酪]屬清淡綿密型，裝飾在漂亮的餐盤上，視覺的饗宴百分百；
店裡的甜品都是老闆親自調製，甜度是點到為止，適合清爽不嗜甜的顧客，
愛吃甜的可再添加老闆調製的糖醬，就能達到效果，可說是相當有心的規劃，
我喜歡這款清淡、很爽口的甜點，完全不膩口。  
 
◎店家資訊
地       址： 台北市大安區光復南路322號
電       話： 02-8773-9986
營業時間： 週一至週六，11:30~14:00，17:30~22:00 ※每週日公休
官方臉書： 作田や無菜單創作料理
 
文章標籤
台北美食 作田や無菜單創作料理 海景丼套餐 商業午餐（丼飯、套餐) 北海道馬糞海膽 北海道鮭魚卵 玉子燒 竹筴魚 北海道牡丹蝦 北海道干貝 鹿兒島冰鯛 鱈場蟹肉 國王鮭魚 比目魚鰭邊肉 日本星鰻 日本秋刀魚 松葉牡丹愛美食 松葉牡丹愛分享 蟹肉鮭魚卵蒸蛋 鮮魚味增湯

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【霧島神宮】為南九州最大的神宮，也是霧島的地標，祭祀著日本
傳說中的日本開國之神[瓊瓊杵尊]。根據傳說霧島神宮是欽明天皇
時期(509年~571年)，1位名叫慶胤的僧侶奉命在高千穗峰與火常峰
之間創建的神社為起源。  也有另外一種說法，說是霧島神宮起源於
對高千穗峰的山岳信仰。 (資料擷取自日本見聞錄)
 
 
【霧島神宮】於1484年遷移至現址。現在的殿宇是日本正徳5年
(1715年)第21代 薩摩籓主島津吉貴捐贈重建，時逾300多年。
 
 
【霧島神宮】座落在鬱鬱蔥蔥的樹林之中，四季皆有大自然的
色彩，都能把霧島神宮妝點得格外美麗。
 
 
神社內有紅色迴廊的社殿和曲線優美的唐式山形牆。
 
 
大紅鮮豔的殿宇，比起其他神社，其雕刻與色彩分外顯眼、華麗。
特別是殿宇内部佈置豪華，樑、柱等皆被漆為紅色，主要地方都
繪有彩色文樣及鑲有鍍金装飾。
 
 
神宮旁這棵御神木，樹齡有800年，為南九州杉。神宮內除了
有歷史性的建築以外，許多巨大的杉樹也是主要景點之一。
 
【霧島神宮】手水舍，就在神木旁，建造得有模有樣，還有龍頭在
噴水，這裡是讓參拜者洗手、漱口的地方(手水的作法有圖片示範。
 
[霧島神宮]的籤也很有特色，有愛情等各種目的的籤條。
 
 
說真格的，今年來日本旅遊兩次，旅行社都會安排到各個神宮、
神社參觀，既來之則安之，留個紀念吧!!
 
 
【霧島神宮】建築富麗堂皇有如日光東照宮，又有[西東照宮]之稱。
坂本龍馬在日本史上，第一次蜜月旅行間，造訪霧島連峰，曾至此
神宮參拜。傳說[阪本龍馬]是日本第一對渡蜜月的夫妻。
文章標籤
霧島神宮 南九州五日遊

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桃園老字號的便當店，最近新發售的養生飲品-有兩款，
養生黑木耳露(500ml)和銀耳奇亞籽露(400ml)，木耳
有[植物性燕窩]的稱號，濃稠的口感，是我喜歡的...
平時就很愛吃黑木耳，上市場一次就會買一斤，現在木耳的價格偏高，
一斤市場賣到85元，大約炒滑肉三次的量。
 
黑木耳露是當紅的養生飲品，除了網路購物、電視購物在大聲販賣，
生機飲食店、麵包店也都有黑木耳露的蹤跡，還有黑木耳專賣店哩!
黑木耳的膳食纖維多，能幫助腸蠕動，加上黑木耳的熱量低，很多女生
喜歡用它來掌控體重，所以才會成為熱門飲品。
這款有加枸杞，吃得到黑木耳的顆粒，QQ軟軟的，在嘴裡滑溜滑溜~~
不用刻意去咀嚼，有潤喉的作用；甜度對我來說剛好，早餐搭配甜點、
三明治或漢堡都不錯吃。
【銀耳奇亞籽露】天然纖維奇亞籽，搭配上菌中之冠-白木耳 ，調和頂級
若羌香棗、 枸杞、桂花等，熬煮出自然的香甜。
含豐富膳食纖維及天然膠質，可以潤肺、養胃、生津、益氣。
並含銀耳多醣、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質....
【銀耳奇亞籽露】喝起來咕溜、濃稠又滑順，喝了好舒服。
[奇亞籽]含優蛋白質、高鈣、高纖、Omega3及膳食纖維，我把它當
保健食品來飲用；早上喝一小杯，搭配餅乾、蛋糕(說保健還是想吃
對胃口的甜品)，先吃了再說，頂多再多做些運動，加強排汗、排毒，
美食當前，仍然無法避免。

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這就是讓【池田湖】聲名大噪的海怪，除了牠還有其他
神祕的生物，除了已經確認的湖底2公尺長的巨型鰻魚，
還有像尼斯湖水怪一樣謎樣的生物，所以湖畔有許多
特產店，也都以此為話題還吸引觀光客。


 
位於薩摩半島東部的池田湖是九州最大湖泊，為5500年
前因火山活動所形成的湖，當時還一起形成了山川灣、
成川盆地等地區，自古以來便有[神的池塘]之稱。
也是霧島錦江灣國立公園的一部分，海鰻的棲息所。


水深233公尺的池田湖，呈現唯美湛藍的湖光水色，四季
畔皆可見到不同的景觀；春天是油菜花，夏天可欣賞
一大片繽紛的波斯菊，許多盛開的花朵爭艷；只可惜現在
是十月下旬，只能見到綠草一片，湖邊風很大、陽光刺眼...



湖邊景緻，很有鄉野氣息，很難得有機會體會到農村
生活的氛圍。聽導遊說:[這裡是整片的油菜花田，
盛開時一片金黃，非常耀眼。]
 
湖面標高66公尺，深233公尺，最深處達海拔-167公尺。
湖底是一個直徑約800公尺，高150公尺的火山。
池田湖所在的窪地地形，稱為池田火山臼，古代龍神
傳說中，被稱為開聞御池和神御池。
 

1978年9月3日，指宿市池崎地區的住民約20人目擊
了伊西，經報道後轟動全國。
最初猜測伊西是長達2公尺的天然紀念物鱸鰻，但這個
說法很快就被否定了。也有觀點認為是人們把巨大的
鰱魚群誤認成了伊西。水怪伊西的真實性仍然不明。
 
 
 
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日本南九州5日遊 池田湖 迷一樣的湖中水怪

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工作疲累了一天，晚上該好好犒賞一下自己，位於中山女高附近
這家[Halfway There 伴路餐酒]，懸掛著青天白日滿地紅的國旗，
特別吸引我的注意，這種有強烈民族意識的餐廳，真的不多見，
還是年輕人聚會的場所，好特別呀!!
 
 
餐廳格局不大，充分運用空間，佈置得很緊密、很充實、很有個性化...
 
 
 
雜誌櫃、相片牆、悠揚的音樂聲，美酒+咖啡...都能伴著美好
的心情來用餐~~


 
晚餐時分店裡已有八成五的座上客，沒有喧鬧、沒有叫囂、談天說笑
的氣氛很輕鬆，服務人員忙進忙出的點餐，臉上始終保持著愉悅的
笑意，非常有親和力。
 
 
簡潔的menu，黑底白字清晰明瞭，有開胃菜、沙拉、義大利麵、
燉飯和飲料等。很快的將餐點請店家幫忙張羅，沒嘗試過的菜色，
還是請店長推介較為省事又掛保證。
 
 
店長大致詢問了:[肉品類有沒有不愛吃甚麼滴] ? 告知
同行的友人是不吃豬肉的；店長心中已有了盤算~
 
 
先上桌的是一杯滿溢香濃的熱可可，店長的手藝真不是蓋的，
滿成這款姿態竟然能不沾盤，不滴、不漏、維持著優美之姿，
巧克力的香氣瀰漫~~最近的天氣早晚溫差大，喝一杯暖呼呼
的可可，連心都隨之甜美蕩漾...
 
 
調酒【蜜桃繽紛】，這杯很對友人的眼，她迅速的包辦，我取
一小杯分享，這口感和趣味性，真能引人入勝；有柳橙的香甜、
檸檬的生津解渴、水蜜桃酒的甜蜜芳香，吸一口飲>>活力倍增，
調酒能讓人的精氣神都振奮，好生回味。)))讚!!
 
 
【萊姆香菜水果】五彩繽紛的青蔬水果，不但增添視野的活力，
也加強味蕾的綜合性，我很愛這款酸甜夠味的清脆、舒爽，沒
有丁點油膩感，十足健康好滋味。
 
 
【南瓜蔬菜燉飯】這是友人指定的餐點，不愛吃豬肉的她，
菇類、紅椒、馬鈴薯很對她的胃口；她吃後的感想是-味道
很好，鹹淡合度、塊狀洋芋綿密鬆軟，是她日後廚房料理
的好選項；份量剛好，有機會自己做做看囉!!
 
 
這款是店長推薦的【青醬雞肉義大利麵】雖沒有太多的驚喜，
也並無唐突之貌；雞肉滑嫩、麵芯有咬勁、青醬對我來說，
沒有特別討喜，或許好吃的義大利麵，在我記憶中有著美好
的回憶很難翻盤，這也是我自己很難突破的刻板印象吧!!
 
看著鄰桌的炸物，很想來一盤[開胃菜]，招呼了服務員洽詢，
他問過店長，回應說>>沒了..沒了...
今天餐廳客滿，生意超好滴，看著店家忙碌的起勁，也看到
了年輕人美好的未來。。。
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台灣的各大夜市，造就出不少美食文化，從街頭小吃能榮登台北信義區
[誠品美食街]殿堂的【吉甜不辣(誠品信義店)】，受到誠品的注意與肯定，
於2015年受邀進駐，以古早美味、道地的台灣小吃，來征服饕客的味蕾。
 
 
B2美食街，有不少知名的連鎖店駐守於此；還有韓式料理、日式料理、義大利冰淇淋、
義法鐵板料理、浙川料理、 手感烘焙，飲食多元化；乾淨、空氣清新、明亮、走道通暢、
排煙系統良好、集中餐飲座位區很大，有固定人員負責收拾整理。
『吉甜不辣』攤位僅有五個座位區，仍有不少食客點餐後，會端到美食區集中座位用餐，
那裡相當寬敞，長條式西餐桌，和一般大型百貨商場的美食街差不多；我和美蘭姐來時，
剛好有兩個座位，因為想好好捕捉畫面，所以就近用餐，順便觀賞來往過客的喜好....
搶眼的大紅色，是[吉甜不辣]的顯眼招牌，十分討喜有大吉大利 之寓意。
店裡的商品不多，就是吉絲麵、甜不辣和酸梅湯，在單純中求變化，研發出只有
(誠品信義店)才有的麻辣湯頭、麻辣醬汁，喜愛吃辣的我有口福了，尤其在天冷的
冬天，一碗紅咚咚、熱呼呼的辣湯，喝下保證讓你渾身通體舒暢，手暖心更暖。
特製類九宮格的湯鍋裡，有甜不辣、油豆腐、白蘿蔔等配料在湯裡加熱，竹輪、貢丸、
炸餛飩、雞捲等切好備用，隨時可加入陣容；喜愛吃甜不辣的食客都很清楚，哪些食材
需要軟爛?哪些食材必須Q彈? 又有哪種食材泡久了會食之無味?
這些都是關鍵；掌鍋的主廚必須拿捏。
看老闆熟練的身手，不急不徐的一碗一碗順序排列，食材的置入都有固定的模式，
不至於丟三捺四，少了貢丸、缺了竹輪，經驗排列也是重要的一環；老闆有問
是否需要加湯? 一般愛吃甜不辣的，都是等食材吃完，將剩下的醬汁去加湯才過癮。
餐檯周圍始終保持著乾淨無污染，再怎麼忙、等候的人再多，老闆還是保持ㄧ貫作風，
有條不紊，這樣不但不會出差錯，餐檯仍是乾乾淨淨，任誰看了都能認同。
 
看老闆在吉絲麵中打蛋花、加蛋包的技法，不但俐落也很注重衛生，看她戴著透明口罩
就不難發現，衛生確實很重要。

◎體驗內容

吉甜不辣(誠品信義店)：招牌甜不辣，雙人免費餐點體驗！

內容包含：
品項 口味 數量
招牌吉絲麵 原味 各1份
麻辣
大吉甜不辣 原味 各1份
麻辣
大杯酸梅汁(I) 2杯
點餐後才幾分鐘的時間，兩份餐點就全部到齊。
用黑色托盤裝著的招牌吉絲麵、大吉甜不辣、兩款皆辣味，這是我的專屬；
還有一杯冰涼的酸梅湯。
在麻辣味著名的四川省，酸梅湯可是家家餐廳都必須具備的基本款，有舒緩、
解辣的作用，屢試不爽。

這ㄧ盤是不辣的，正好適合美蘭姐，不過她仍想嘗試一下辣度，加了一點辣椒醬解饞，
她告訴我說:[一人份的量超多，真的很努力也吃不完，勤儉持家慣了，捨不得浪費呀!]
下次來就會記得，各點一碗吉絲麵，愛吃辣的就點麻辣；再加點一碗小吉甜不辣就足矣!
兩人分享情不斷、不但省荷包、胃也不會過度疲累。
還是來說說我的[麻辣吉絲麵]
炸餛飩、雞捲、竹輪、貢丸、油豆腐...都是我愛吃的食材，辣味還算小辣，對我這辣不怕
的四川阿嬤來說，適度的辣我都不挑剔，辣得不咬嘴、不起泡、七竅不冒煙都算正常的。
店家嚴選來自台南的頂級雞絲麵，微調的沙茶醬，絲絲飽吸鮮甜的柴魚湯頭，醇香濃郁、
滑順潤口，炸餛飩更讓我有古早味的眷念。
大吉甜不辣(辣味)，我有點感受到它溫潤的、和諧的、害羞的辣意，看見櫃檯上準備的
辣椒醬，二話不說再來一勺，食之而後快。(千萬不要仿效，阿嬤可是學有專精，辣死
人不犯法滴) 。大推蘿蔔塊，甜而軟綿，入口即化；甜不辣QQQ；幼咪咪、香噴噴、
我喜歡拿捏適度的柔軟度，在唇齒之間較勁，感受到它的彈性。
[純糖酸梅湯]以中藥跟烏梅費工熬煮而成的古早味，酸甜度均衡，冰鎮後喝了提神、
解膩又開胃，還有舒緩辣對唇齒間的疲憊感，好喝有濃濃的古早味!!
在B2美食街吃飽飽，準備搭捷運的街道上，擁有五光十色的聖誕燈飾，將街道妝點得
美輪美奐，不少路人搶拍街景；繁華的大都會中，夜晚的景緻讓更多遊客駐足、留影，
別有一番熱鬧；繁忙生活中添點情趣，好特別的休憩空間，有種浪漫的異國氛圍。
◎店家資訊
地       址： 台北市信義區松高路11號B2
營業時間： 週一至週日，11:00~22:00
官方臉書： 吉甜不辣 延吉總店

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