這家位於社區中央的蘇裕哲診所,是中聖里民信賴的家醫診所,
除了乾淨、明亮、簡潔有序的規劃服務,和態度親切的醫護人員,
主治醫師蘇裕哲先生,更是得到大家一致公認的誠懇、負責、用心。

[望、聞、問、切] 醫者關懷病人的每一環節,都會讓人感到認真而
不是敷衍和千篇一律的公式化用語。



醫師的經歷和門診時刻表,就放在最顯眼的大門口右側。
蘇醫師果真態度嚴謹,認真負責,除了星期假日和週四的下午休診,
其餘時間均能看得到他儀態從容,整齊光鮮的外表,和面對病患的
親切詢問;讓我們在診所哩,沒有像在醫院裡的冷空氣,毫無人情味,
冰冷、制式化的診間對話。






昨天不知怎麼回事,喉嚨疼痛難挨,痰多還會咳血...
晚上睡不好。
一早馬上電話掛號,掛號小姐說:[現在就可以來囉!] ,
不需要等,這是我每次去,一定會預約的利己方法。

果真到了診所,下一個就是我,護士先請我進去量血壓;
小而精緻的診所,可是五臟俱全,面面俱到,該有的
設備都不會少。






每次看見蘇醫師的誠懇問候,都會讓自己頗有認同
和信賴感,蘇醫師會將不好的狀況分析解說,還會
詳細檢查喉嚨、鼻腔、心跳、和病症有關聯的身體

各部機能。有時還會用幽默風趣的話語,來平息
緊張和不安的情緒。















蘇醫師叮囑我,口味盡量要清淡,多喝溫開水,睡眠要足夠,
生活要規律,心情要放寬,辛辣要忌口,養生才長久。
他就像朋友般的提醒,完全正視病患的眼神,一點一點的分析;
沒有故作忙碌狀,邊key in電腦,邊報幕式的口吻,完全不在意
對方的反應;這是許多醫院的醫師,常犯的老毛病;一點親和力
也沒有。你的病痛和他是沒有關係的,他只是負責開藥方的操作員。









這也是家庭醫師,越來越受歡迎的因素之ㄧ。
當你病痛不舒服的時候,最需要的,就是關懷和良藥,
我們都不希望和冷冰冰的撲克臉說話,更不喜歡和面無
表情的審犯官答問。同理心都該有的,[冷漠'不耐煩]讓
我們對醫護人員,越來越有距離。








所裡張貼許多的海報,讓病患在等候的時間,
能夠多吸收各種醫療方面的新知和權利。
現在許多口號,都套用在五個步驟裡,讓人易記,易懂。





這張提示警語,對大家都非常有幫助。
因為都是日常生活中,家裡常備的水果,可是
一般人卻容易忽略,在生病時,某些水果對人體
是有害而無益的。真的是很多人不清楚。
















這張免費健康檢查的告示,相信很多人都會忽略,連我也是。
我都忘記上次是什麼時候做的檢查,三年一次,我並沒做筆記。
這是我們成人健保的權益,為了自己的健康,千萬別忘記ㄜ。































蘇裕哲醫師,是我們社區家喻戶曉的[大象醫師],診所裡
無處不是大象的標誌和擺飾。好幾個櫥窗都擺滿了各式
各樣的大象飾品;連窗簾、水杯、藥袋....
全都採用大象的圖案,讓人印象深刻。
最最重要的是,蘇裕哲診所從不會增收任何醫藥費用。
只有基本的掛號費和診察費.150元。

 

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

慕鈺華食品-冷凍系列:[黃金蔥抓餅]酥脆香又香

   對麵食特別偏愛的我,經常會去買蔥抓餅加蛋,市場早餐店很多人
在賣,不過越是看起來簡單的餅皮,自己來試做時,才會發覺必須靠
累積的經驗和師傅的教誨,才能有完美的呈現。
黃金蔥抓餅讓我在傳統印象中,不斷的焠鍊一次又一次,每次的結果雖
不盡相同,然而味道卻始終如一。
 
慕鈺華食品-冷凍系列:[黃金蔥抓餅]酥脆香又香

冷凍過的黃金蔥抓餅,剛從冰箱中取出,也是用煎蔥油餅的方法
如法泡製。
烹調不善或火候控制不當,足以影響冷凍食品的原味
和品質,不但降低了民眾的購買慾,其口碑也間接會影響到其他
冷凍食品>衍生無妄之災。

薄薄的黃金蔥油餅,也是一開始用微火來煎,炸油不用放太多,
一匙就夠,因為蔥抓餅受熱快,不吸油,待透明之後翻面,讓
兩面受熱相同,此時會看到隆起如鼓狀時,就要翻面改用中大
火,再讓表皮上色,加溫變成金黃色,就是漂亮的黃金蔥抓餅。
 
慕鈺華食品-冷凍系列:[黃金蔥抓餅]酥脆香又香

一張黃金蔥抓餅在爐火上煎的時間,不用超過5分鐘,視個人口味而定。
若想吃皮酥內軟的,時間上還可遞減;想吃焦黃一點,也可再用小火
回溫,讓表皮酥脆透黃,嚼起來更有勁道。
 
慕鈺華食品-冷凍系列:[黃金蔥抓餅]酥脆香又香

這種是一般大眾最能接受的煎法,好看也容易。現在坊間流行
將蔥抓餅用筷子拉鬆散,讓餅皮更酥脆更爽口,不過若自己手法
不夠熟練,火候掌控不當,反而更容易失敗。
不是焦黃過了頭,就是時間過久,餅皮變得更硬,酥脆度盡失,
黃金色澤也就不見了。因為我也試著做過...成效並不理想。
 
慕鈺華食品-冷凍系列:[黃金蔥抓餅]酥脆香又香

黃金蔥抓餅當早餐、正餐、宵夜、點心,都是不錯的選擇;雖然是用油煎,
卻不會太過油膩感;早餐搭配稀飯,來點醬瓜、豆乳,非常中式的早點,
美味可口,能讓活力加倍。也可以用整張餅皮,捲著涼拌菜當潤餅來吃,
一個吃下來,保證胃口大開,笑顏不斷。
倘若一次吃不完也不必擔心,燴餅也是北方館子的拿手料理;反正好吃的
黃金蔥抓餅,無論用啥方法來烹調,都會有很好的效果;因為本身的調味
已經做足。好吃得讓你一口接一口,香酥脆的黃金蔥抓餅,就在慕鈺華食品。


【慕鈺華食品】網址>>:www.decha.com.tw.  
文章標籤

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

IKEA瑞典餐廳(桃園店):IKEA 超值早餐~伊氣呀!鈔擲
 
大丫頭一家子來桃園看奶奶(小住3天),最後一天的行程,就排定了
要來IKEA吃早餐。我住在這裡那麼久,即使是每年11月店家的周年慶
大優惠,我都沒有興趣參一腳。 
今天作東,沒有理由不來。

看著熊熊和小肉包興致勃勃的歡欣模樣,實在不忍心潑他們冷水。
小朋友就是喜歡速食,沒來由的跟著大家起鬨,不會在意味道的好壞。
 
IKEA瑞典餐廳(桃園店):IKEA 超值早餐~伊氣呀!鈔擲

這一份[活力早餐]59元,是大丫頭點的。(看不出來哪裡有活力)?
小餐包就那麼拳頭大小,一份啥都沒有的炒蛋,一條硬梆梆的熱狗,
半個加了點起士烤過的蕃茄,三枒燙過的花椰菜,一小撮拌炒過的
菇類,一塊奶油。
一杯飲料(冷飲25元)>>【】~什麼時候開始?連飲料也要收費的???
丫頭取用的是蜂蜜檸檬+碎冰。只能怪我太久沒出來晃盪了;丈二金剛
三條線還再加上問號?

至於那撮顏色很不討喜的菇類,這時看著大丫頭[淺嘗即止] ,我連嚐試
的意願都沒有。至於那兩個好吃鬼小傢伙,連正眼也沒瞧過它。

那個奇怪的蕃茄,完全沒人去理會。大丫頭一家三口,沒人愛吃蕃茄,
我也不愛,尤其是還加上起士;(或許是我家小丫頭的菜,)可惜她沒能
趕得及回來加入。我也挺好奇~大丫頭點這款是為哪般?
 
IKEA瑞典餐廳(桃園店):IKEA 超值早餐~伊氣呀!鈔擲

這是我另外加點的,本想說4個人就點4份囉!!大丫頭是說:[兩個
小傢伙合吃ㄧ份就好]。
還點了兩個薯餅(一個10元) 。培根雞肉捲 (30元) 。超值早餐三份
(一份39元).今天唯一可取的,就是薯餅了,這還是我加點的,
最後很不甘心,又點了一個(還等了五分鐘)。因為一早都賣完了,
有的還在烘烤。。。否則~真的一無是處。

還沒提到那份炒滑蛋,我想恐怕是廚師今天心情不美麗,沒放調味料,
隨便炒炒將就出菜,反正餐檯上有蕃茄醬、有胡椒粉,自己調味吧!!
真的是淡而無味。
難怪連最愛吃蛋的小肉包,都一點興趣也沒有。
 
IKEA瑞典餐廳(桃園店):IKEA 超值早餐~伊氣呀!鈔擲

丁點大的小餐包,鬆軟得捏扁了或許還不超過一口的份量,真的
沒有什麼可以揮灑的空間,和嫌棄它的理由;因為,就是簡簡單單
的小餐包,不會留下任何回憶。

結果大丫頭是>>熱狗沒吃,給小肉包,小肉包也不吃,又給熊熊;
熊熊咬了一口說不要了......基本上,我對熱狗一向就沒興趣,只能讓它
流浪到回收廚餘囉!!。

我們家可愛又貪吃的小肉包,竟然連火腿片也不吃,他一向很愛吃肉肉的。
熱狗不吃,花椰菜不吃,炒蛋不吃、奶油塊不吃、蕃茄醬也不愛。
[苛憐]~就只剩下那營養不足的小餐包了。幸好薯餅小肉包吃了半個。
蜂蜜飲料喝了一小杯。

此時我又被[伊氣呀]!!
或許我沒看見有明顯的標示;又或許我這宅嬤太愛計較,拿餐具時沒注意
大玻璃杯(就是冷飲杯,要25元),小陶瓷杯(算熱飲杯,要35元),因為根本
不會去注意這個問題,只知道他人小,拿個小杯,就得多花10元ㄟ。
結帳時收銀員一副沒睡飽,和男友剛吵過架的臭臉,也沒有解說(空杯ㄟ).....
 
IKEA瑞典餐廳(桃園店):IKEA 超值早餐~伊氣呀!鈔擲

這30元的培根雞肉捲,切了約三分之ㄧ,就無人問津了。
培根烤到乾扁又硬(應該不是剛出爐的)。雞肉和肌肉一樣結實,
完全失去雞肉的滑嫩口感和美味,柴到不行。
O.M.G.今天風水不對盤啦!
 
 
IKEA瑞典餐廳(桃園店):IKEA 超值早餐~伊氣呀!鈔擲

這就是我們今天早餐的明細。呵呵~~~不是因為那25元另外開立
的冷飲發票,我還被矇在鼓裡,不知超值早餐變了樣啦!

唉呀呀!!!只能怪自己,錢都付了,也不好意思和收銀員說:[我們都
沒人喝熱飲],空杯子就能計價ㄚ?
瞧她已經夠慘了,應該是被拋棄的樣子,怎麼好意思為了區區小錢,
再陷她於錯亂邊緣呢?   此乃吾之過也!!

第一次看到連發票上的時間都會出錯。我們差不多9點半出門,
還要步行約十來分鐘;在賣場裡像尋寶般的,才能找到餐廳。
店家規劃得猶如偵探小說
 
IKEA瑞典餐廳(桃園店):IKEA 超值早餐~伊氣呀!鈔擲

吃完早餐,小傢伙吵著要去球池玩耍,只能是小小孩
(身高沒超過120公分的)才能進入,有2個小時的時限,
還必須要有證件來核對,才能進去;接人時,也必須
出示證明文件和進去填寫資料的回單。
難怪>>裡面都沒有小朋友,大人也不能進去陪伴。

常聽人說IKEA 的早餐奇貨可居, 一位難求;今天去了,
原以為會大排長龍,結果是門可羅雀,還感到納悶.....
現在~一點都不奇怪了。原來>>>答案就在現場啦!!
文章標籤

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()








來到宜蘭羅東這純樸的鄉鎮,馬路兩旁一望無際的三星蔥田,綠油油
的一整片,放眼望去,綠意盎然充滿朝氣篷勃的新氣象,還能見到點點
繁星,就是三星蔥花結穗的俏麗模樣,這難得的景像,是我在桃園常住
的時光,從未曾見過的盛況。
還記得50年代住在眷村時,經常看到稻田也是一片油綠綠,風吹過,
也會有稻浪的呈現,印象非常的深刻
只是時代變遷得太快,記憶的
痕跡還在腦海沉浮



這裡有鋪上稻草的,都是才分株種下去不久的三星蔥。
和我們一般用秧苗或種子來散佈成群的蔬果,是不一樣的培育法。
大約是一~兩根有完整蔥鬚的,就能夠成長出一撮(約200g)的三星蔥。
慕鈺華食品公司的黃執行長,還特別和我們解說,三星蔥的等級有分
大旺、二旺和小旺,等級愈高的青蔥甜度越好,蔥味更濃。



三星蔥的蔥這麼有名,當地農友不假思索地說:「氣候!」
多雨、落山風、日夜溫差大的氣候,加上地處蘭陽溪上游、
水質清澈、土壤肥沃,是三星蔥得天獨厚的最大功臣。


首先,將田土堆出一畦一畦的隆起狀,在隆起的土堆上鋪上厚厚
一層稻草。若是稻草不足,則先以特製的粗紙代替,再墊上稻草,
然後將蔥苗種入,以堆高的稻草及土壤,增加蔥白長度。另外,

稻草還兼具了保溫、保濕以及防止雜草生長多重功效。
上圖就是這大片蔥田的園主,很有經驗的和我們的敘訴。





這裡有三處拔起的青蔥穴,留下的洞痕;這就是牡丹的傑作。
當聽完解說讓我們親身體驗拔蔥的樂趣時,就近身看順眼且飽滿,
沒有含苞待放的蔥花,就用右手抓住離地面最近的蔥白部份,
用左手輔佐,左右輕晃兩下,鬆軟的土質很輕易的就能連根拔起。




上圖那隻不鏽鋼的丁字鍬,就是蔥農種植青蔥的基本工具。
往下紮根多深,力道要用幾分,完全在他們經驗的累積。
一舉手就是一個坑,一個坑就是一個希望,每個希望的累積,就是
這片蔥田營收的基礎;開枝散葉收成的多寡,就看各方面努力的結果。




台灣最棒的青蔥-宜蘭三星蔥,白莖要夠長,纖維幼嫩不老,
咬下去要汁溢飽滿豐潤、甜中帶回甘,沒有一般青蔥的辛辣。
以外觀來說,粗細要合宜,色澤鮮艷透亮者為上選,這些就是
牡丹精挑細選下的戰利品,多麼滴又米咪白泡拋清蔬蔬。





園主人好心的告訴我們,已經開花的都比較老資格了,(年紀大了)
請我們盡量採取青壯組的,帶回去才會有效益。


三星蔥的營養價值高,裡頭富含著蛋白質、脂肪、醣類、鉀、
胡蘿蔔素
B12、菸鹼酸、維生素AB1B2C
,跟鈣、磷、鐵、
鈉、必需氨基酸及纖維等礦物質。





園主又帶引著我們來體驗洗蔥的流程。
每位蔥田的主人都有專屬的洗蔥小溪流,因為這是他們
每天必須工作的場地,無論春夏秋冬,整套將蔥運往市集
去販售的過程,一點都馬虎不得。清洗時需要順著蔥型,
不能折損,不能去掉青蔥葉,一定將泥土清洗乾淨。
冬天的溪水,經常凍得雙手僵硬,洗蔥的速度也會受到影響。




[春江水暖鴨先知]。看小溪流中優遊自在的鴨群,正在陰涼處避暑,
多麼農村的標準畫面,好久未見啦!!
農家四處花草叢叢,大自然的景象美麗天成,完全無須雕琢。
九重葛延伸的嫩枝枒,讓溪流更顯生氣。
非常難得的經歷,田園之樂樂無窮,享受就在天地間。

來一趟羅東,認識了三星蔥,認識了水質、土壤、氣候間相互的奧秘;
也認識了更多同好,追尋美食,追尋公益回饋理念的目標和計畫。

出來走走,只是短短的一天,卻留下無數的記憶和懷念。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

 

在羅東慕鈺華食品本舖,黃執行長拿出來招待我們的飲料。
去三香蔥田現採青蔥時,一人拎了一瓶上車,準備解渴之用。


【冰火】~冰火葡萄伏特加,像保齡球球瓶般的排列
在餐桌上,鮮豔亮眼的火紅色,很快的抓住大家的視線

品名:冰火(葡萄口味)
產品種類:再製酒類
酒精含量:3.5%
容量:275ml
   

以前曾聽說過,卻從來沒喝過,基本上我不愛喝酒,葡萄酒
和酒釀,我倒是挺愛滴,因為甜度夠,酒精濃度低,而且都是
親戚釀製的,喝了安心,沒有副作用。 
 
       




國產氣泡酒價格較低,口味多,消費者選項多樣化,品牌
知名度高,酒精濃度低,非常適合女性口味和一般聚會小酌。
冰火有三種口味:(香檳、葡萄、檸檬)都屬於伏特加調味酒
系列。今天喝的是葡萄口味。
我實在是有眼不視伏特加,以為是飲料,採蔥行程回店的路上,
舉瓶一飲而盡,喝得淋漓盡致,爽快又舒暢。因為真的口渴啦!!

喝完才沒多久,仍在車上.....暈...有點虛無飄渺的境界,晃..
)..).)..)
還在和車上的頻率搖擺,怎麼滴???我好久都不曾暈車啦!!
還沒發覺兇手之前,就已經讓人識破我的拙劣酒量。
滿臉通紅不說,還有點打結的口語....哈哈.....這樣也能醉?




主要原料:水、砂糖、伏特加、葡萄汁、天然香料、檸檬酸。
@@本品含碳酸氣,開啟前請避免過度搖晃。
還有【酒後不開車,安全有保障】的警語。18歲未成年
請勿飲酒的標語。


哦!!原來是阿勒。我喝得太猛又太多,一下子難以舒緩。
沒辦法,它真的很好喝,甜甜的,感覺不出酒味,就像一般
的汽水差不多;葡萄的滋味充滿舌尖,香氣灌鼻,在大自然
的薰陶下,很自然爽快的暢飲,乃人生一大樂事也。
殊不知後作力有如此的發展。

幸好是在店裡,沒在馬路上行走。否則~不堪想像。

所以要鄭重提醒大家,冰火伏特加系列再製酒,它不是一般飲料,
還是屬於酒類,千萬要適度。

小朋友別好奇,不會喝酒的別貪杯,按照瓶身上的指示,就OK啦!

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

 

羅東這樸質無華的鄉鎮,在大自然的陶冶下,馬路兩旁盡是
結食纍纍的番茄,碩大美觀,堅挺札實。在園主巧搭的棚架下,
成串成串的吊在攔腰處,煞是好看。

留在支架上的嫩頭青,是還沒成熟的番茄,過幾天就可以採摘了。
園主家的小朋友,正忙著將紅透的番茄裝進籃子裡,準備運去市場
賣個好價錢。





番茄不僅食用價值高,而且還具有藥用價值。
番茄性甘、微寒,具生津止渴,健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、
降低血壓的功效。番茄中還含有多種保護性的營養素,主要有葉酸、
維生素
C、ß-胡蘿蔔素和鉀。
對一般人而言,多吃番茄至少能達到延緩老化,保持肌膚紅潤
色澤和保有彈性效果的好處。(取材自網路資訊)







桃太郎番茄尾巴較尖,香甜好吃,新鮮、 皮薄、肉嫩、汁多,
外觀透亮光滑。
桃太郎番茄品種是由日本引進,不同於其他國產番茄的土耕栽培,
桃太郎番茄一年可採收的期間長達6~7個月,一棵番茄樹可採收
的量約達十公斤,由於汁液中有多種大自然的礦物質成份,桃太郎
品種的果實及品質,十分的整齊平均。




園主家的番茄是利用土耕,不同於籃耕和水耕的栽種方式,
讓他們的番茄比市面上的番茄,來的更有水果的原味和香甜;
因為沒噴灑農藥,所以有些被蟲子偷襲過的痕跡;也有熟透
墬落的;還有等不及上市就早產的;只見處處有零散的番茄。
臨去秋波,被我掃到還有2顆漏網番茄,仍高掛在枝頭,吵鬧著
要跟隨我回家,於心不忍它的請求,就[瓜田李下] 占為己有囉!







義大利有句俗諺:「番茄紅了,醫生的臉就綠了」。
最近電視廣告也在猛打這句話語。
桃太郎番茄一直是礁溪溫泉農業中,最負盛名的農產品之ㄧ,
其誘人指數,可媲美三星蔥和空心菜。







這就是我現採的完美番茄,漂亮得無可挑剔,色澤光鮮亮麗,
儀態端莊優雅,鮮豔的大紅色既討喜又讓大自然增添色彩,
真是巧奪天工,不得不讚嘆造物主的美意。







平時很難得會去購買番茄的我,也忍不住去切了一盤來嘗鮮;
就是因為園主人的一番話,讓我對桃太郎番茄,大大的改觀。
好吃,不酸,濃密的口感,
不用沾食梅粉或醬汁,仍是一樣的
好吃,
立即征服我的味蕾,它是香甜的,它是饒富多種維生素的,
它是有養顏美容功效的....

女人就特別愛聽這些。

完整的切盤,沒有淅哩嘩啦.哩哩拉拉散落一堆的番茄子,我以前就
是不喜歡番茄的不利落,拖泥帶水的醜態,桃太郎番茄讓我整個改觀。
好的開始,讓我又喜歡上一種好吃且營養豐富的水果。
拜這趟羅東之行所賜。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

慕鈺華食品-常溫系列:【全麥黃金酥】~送禮自用兩相宜的伴手禮

紫紅討喜的中國風手提式禮盒,亮眼的中國花繪印在當中,
顯現強烈又韻味十足的對比色彩,點綴出濃濃的中國古典風。
提著漂亮的禮盒餽贈送禮,還挺大方體面的
 
慕鈺華食品-常溫系列:【全麥黃金酥】~送禮自用兩相宜的伴手禮

【慕鈺華食品】不僅僅是個生意人,給消費者享受美食
這麼簡單的店家而已,在商業行為的背後,她還幫助了
許多想創業,但苦於沒有資金的弱勢家庭來圓夢。

新推出宜蘭風味的[全麥黃金酥];同樣是要用愛心來幫助人,
也請大家 一起加入「你吃餅他圓夢」的行列吧!
 
慕鈺華食品-常溫系列:【全麥黃金酥】~送禮自用兩相宜的伴手禮

全新口感的[全麥黃金酥],爽口不油膩,香醇適度不黏牙,
沒有鳳梨酥的甜膩,卻勝過鳳梨酥的香酥、豐潤、札實,
每一口都能嚐得到宜蘭金棗的香甜滋味。

享受健康美味之餘,又能兼行公益善事!
和好吃的[全麥黃金酥]一起來圓夢吧!回饋社會盡一己之力。

 
慕鈺華食品-常溫系列:【全麥黃金酥】~送禮自用兩相宜的伴手禮

[全麥黃金酥]成份有:麵粉、全麥麵粉、胚芽、
綠豆沙、奶油、橄欖油、椰子粉、黃金棗、
起士粉、奶粉、糖。
保證不添加防腐劑、酥油。
讓消費者買了安心,食用後放心的良心健康食品。
外觀就像一般的鳳梨酥大小,模樣也大同小異,
內涵卻非常不一樣,值得您去品嚐的好口味。

慕鈺華食品-常溫系列:【全麥黃金酥】~送禮自用兩相宜的伴手禮

酸甜中帶有一股回甘味,像是混合了大自然的氣息。瞧一瞧~
看那鬆軟滿溢的椰蓉,還看得到黃金棗的顆粒,全麥黃金酥
雖然是中式甜點,有鑑於現代人注重養身觀念的意識抬頭,
所以口味也經過不斷更新,還特別有所調整;這款最新的
[全麥黃金酥]口味不會太甜膩,吃完後絕沒有負擔的埋怨。

慕鈺華食品-常溫系列:【全麥黃金酥】~送禮自用兩相宜的伴手禮

吃起來清新爽口無負擔,口感非常獨特,餡料採用椰子粉
和宜蘭招牌名產黃金棗來製作。
黃金棗的好處有多多,不但生津止渴助消化,且含有豐富
的維生素C,能防止壞血病的功效哩!

全麥黃金酥的椰子味很濃郁,嚼起來的口感很細膩且綿密,
綜合了黃金棗的風味,簡直整個就是(珍珠配奶茶)超級絕配
對味,真的粉好吃滴!
文章標籤

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(7) 人氣()

慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

在台視[發現新台幣]的節目中,看到了慕鈺華創業的經過,由於她的
出發點是以公益,大發慈悲心的無私精神,以個人的奮鬥歷程,進而
幫助更多弱勢待扶助的家庭。
無論其觀點和回饋社會公益形象的影響力,都深深的感動了我。

這次看到瘋體驗可以親自去羅東實際參予,我抱著萬分期待的心,
希望能雀屏中選;皇天厚愛,牡丹有心,讓我的人生歷程再添一筆
>>難能可貴的【瘋體驗】第一章。
在這介紹給大家,我當天的體驗心得。
 
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

從接獲秦經理的電話通知,我就開始雀躍難眠,猶如遠足旅行般
的愉悅。秦經理很熱心的通知每一位體驗者,如何到達店家的路線,
親切、熱誠、給我的第一印象,就是店家出奇的友善和無可挑剔的
周全準備。
上圖的獎座和證書,就是一進入店門口,擺放著架櫃的醒目裝飾。
 
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要
 
噹~噹~噹~盪~~~~好康的在這裡啦!!

大驚喜ㄟ>>>>有吃、有玩、還有得拎回家。真歹勢啦!!
空著一雙手從桃園>樹林搭乘自強號火車~羅東。
從早上9點多出發,搭10:14分的莒光號到樹林轉車11:06分往花蓮;
(因為往花東的火車班次,實在是少得可憐)。總算在13:30分前抵達。

回程時店家濃情貼心的厚愛,讓我們這次參予的每一位體驗者,
都幸福滿溢,大豐收甘心ㄟ

 
 
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

我特別喜歡在展示架上的木製[慕鈺華手工三星青蔥餅]的設計,
樸質、溫馨、親切,誠如店家給人的服務態度,完全相得益彰。
店門口張貼著店內產品的價目表。有冷凍產品和常溫產品。
 
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要
好久沒有和大自然的沃土這麼接近>>超興奮,超開心滴。
一片翠綠的蔥田印入眼簾;和藹可親、善良溫柔的蔥田主人,笑眼迎人
的帶領著我們;從初栽下的蔥青介紹到已開花的三星蔥,還要應付我們
無知的發問,老闆皆有問必答。讓我們從中得到不少知識和啟發。

行進間開始我們最愉快的體驗>>拔三星蔥。
因為在電視上看過介紹,所以得心應手。還貪婪的拔了7、8撮(over 啦!!!)
逛過蔥田,逛過桃太郎蕃茄園,店家還帶引著我們在鄉間小道惝徉,
感受著大自然的清新和明亮。接著來到專門洗蔥的小溪流。


蔥田主人親自示範洗蔥的作業流程給大家看>>>其實很簡單,不過冬天的
水溫,可是會凍得受不了ㄟ。這也是種蔥人的煩惱和無奈。包括種蔥採收
後要休耕很長的時間,必須還要靠老天爺賞飯吃,不要沒事就來個颱風、
風塵爆、地震、淹水或乾旱;靠天吃飯的他們,可是每天腳踏實地的
認真做事,無怨無悔的付出,我們才能有好果子吃。
 
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

與大自然親密接觸回到店裡,老天爺體恤我們,才下車>>>紛飛的細雨
來迎接我們。感動~好感動~連上蒼都為我們的精神加油,沒讓我們
大家淋成落湯雞。
在店裡的三星蔥油餅親身體驗>>

店家在騎樓準備好的長型工作檯,乾淨白皙的桌面,看上去就是衛生、
無污染的保證。
店家非常有經驗的將所有工具齊備(圖1),整齊漂亮等份的麵糰(圖2),
已經先處理好瀝乾水分的三星蔥,也已經切成大小一置的蔥花(圖4),
等著我們取用。

現場有位漂亮身手俐落矯健的烹飪老師,從開始抹油(在桌面)將小麵糰
壓扁再抹油,鋪上隔離塑膠紙,用小麵杖在麵糰身上推拿壓平,讓麵皮
呈現薄如紙張的長方形狀。灑上一小盅的蔥花,要均勻的將蔥花平舖,
(才能看見每片蔥油餅,勻稱的蔥花散佈)。
接著從最底端開始捲,要緊密的順著捲上去(圖5),再來就是將長條狀的
麵皮,捲成螺旋狀(圖6),老師也再叮嚀,一定要抓緊前端,結實服貼著
捲起來,不但好看,等會用壓扁機台時(圖7),才不易破裂。
 
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

還有一段是品嚐大會,我下一篇再介紹給大家,擔心各位看得嘴饞,
忘了注意最重要的煎法。慕鈺華三星蔥油餅,非常貼心的為宅配所
設計的美圖[烹調教學],就是希望當您收到了冷凍蔥油餅時,用圖上
的步驟,按部就班的來作業,才能達到盡善盡美,和在本舖買到的
一樣香酥,一樣的好吃,一樣的滿足。

蔥油餅的正確煎法,是克服冷凍食品料理不當的重要一環。許多團購
冷凍食品的人,經常會遇到的盲點,就是買回來的冷凍蔥油餅,為何
總是烹調不出來,有如店家的口味和酥脆度?常有疑慮..莫非買回來的
有問題?宅配來的不一樣?這也是許多從事冷凍食品業者的煩惱。

其實任何一家業者都是同理心,沒有人會拿自己的心血結晶,
自己辛苦建立起來的事業開玩笑,實在因為宅經濟的驅使下,
冷凍宅配日趨活絡,剛開始萌芽的行業,往往還來不及教育
使用者的當下,烹調不善或火候控制不當,足以影響冷凍
食品的原味和品質;種種不好聽的聲音應運而生;不但降低
了購買慾,其口碑也間接影響到其他冷凍食品>衍生無妄之災。
 
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

這片就是牡丹親自體驗,從小麵糰擀皮灑上蔥花,自己用手工
壓扁,帶回家裡用平底鍋煎出來的[慕鈺華三星蔥油餅]>>大成功。
牡丹可是一步一腳印,跟著教學步驟,不偷工、不縮時、
不亂方寸,依樣畫葫蘆,簡簡單單去做,真的一點也不難。

瞧瞧~煎出來的色澤,漂亮得令人垂延三尺;表皮酥脆金黃,
還透著蔥綠的青翠。這可和店家賣的蔥油餅,如出一轍吧!
 
慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要
切開後的三星蔥油餅,每一小片都能明顯的看到、聞到
香嫩的青蔥,翠綠鮮美,嚼起來還聽得到喀ㄔ喀ㄔ的清脆聲;
餅皮香酥還帶有韌性,香酥卻不油膩;青蔥有著自然的甘甜
美味,這就是三星蔥的無邊魅力。
冷凍三星蔥油餅的烹調,我也能做到,猶如店家剛出爐的美味
煎過的[慕鈺華三星蔥油餅],冷吃熱食兩相宜。
這也是考驗冷凍食品的煩瑣流程,精心調配研製的結果,
才能達到盡善盡美的境界。

慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

各位親愛滴網購朋友,千萬別忘了幾個重點。
1.最好是用平底鍋,能夠平均受熱,冷凍蔥油餅能平貼於鍋底,易於烹調。
2.千萬要注意火候,請照烹調教學來運作,才能達到三星蔥油餅美味的精隨。
   過與不及都會讓口感大失所望,失去原來的口感和三星蔥的芳香。

3.請記得轉為中火後要不時翻轉,才會讓兩面有標準又漂亮動人的色澤。
4.好吃、不油膩,沒有添加任何辛香料和防腐劑的三星蔥油餅,打開後請於
保存期限內食用,才能保有原汁原味的香酥口感。
5.好東西請記得和好朋友一起分享,請別忘了告訴您的親朋好友,好吃的
蔥油餅就在羅東,【慕鈺華三星蔥油餅】隨時準備為您服務。
共有397字


慕鈺華-手工三星青蔥餅(羅東本舖):【慕鈺華三星蔥油餅】幸福好滋味~煎法為首要

這一次的瘋體驗,讓我打開眼界,打開心窗,也體會到
店家的用心與付出;對社會的關懷、回饋與貢獻。

感謝瘋體驗所舉辦的這次活動,讓我們受益良多。
感謝執行長黃珀朱小姐,今天一路解說,溫馨接送,
體會出您的理想和抱負,不徇私不利己的行為風範。


感謝秦清奇經理的一路導航,熱絡聯繫和溫馨護送;還有
[慕鈺華食品]的所有工作人員,感謝你們的付出,

讓我們留下美好又難忘的體驗~

在羅東鎮民生東路9號【慕鈺華食品本舖】。

 
公司連結網址>>:www.decha.com.tw.  
文章標籤

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(46) 人氣()

 







[金桔檸檬易擠棒]以大自然的綠色系列為訴求,長方形硬盒
外包裝,搭配亮白的空間感,用金桔的橙黃色系來協調,
純樸的農家情趣,自滴出來的金桔中傳送,還附著一條亮金
的中國結繩,來當作手提把;相當的可愛精巧。






盒內是排列整齊,五格式的易擠棒(25入),條條嫩黃的易擠棒,
看上去清新,嗅起來清爽;用新鮮金桔搭配氣味清新的檸檬,
經高溫殺菌、新鮮萃取,研製出創新口味[金桔檸檬茶]。

為了符合現代人的生活步調,獨創可隨身攜帶、還不沾手,
防潮保存的便利包~【金桔檸檬易擠棒】。




第一次是在店家品嚐到的好滋味。
上週六我們剛到慕鈺華食品本舖,親切隨和的秦經理,就沖泡了
一壺給大家解渴,濃郁的香氣,甜蜜的滋味,即刻席捲大家的味蕾,
都在相互用眼睛傳遞好喝的訊息。連來買蔥油餅的食客,都忍不住
聞香而來,討喝一杯店裡熱賣的明星級伴手禮。






[金桔檸檬易擠棒]冰飲、溫飲、熱飲皆可。加入350CC的溫熱開水,
(水量多寡,視個人喜好口味濃淡度來調整)輕輕攪拌,清新迷人的
果香,傳送出濃郁的金桔香醇﹔金桔和檸檬的香氣,是完美的契合,
隨著熱氣飄送,還會看到有載浮的果肉纖維,滿杯的香氣四溢;
連唾液的分泌,也顯得活絡;喝上一口,清新甜美帶點微酸的飲料,
就像戀愛中的情侶,活力四射,喜孜孜,有溫暖幸福的感覺。








用手包的確不沾手,輕巧、方便,包裝得緊密嚴封,完全不用
擔心質地的改變。
漂亮的濃縮原汁,完全有金桔的色澤和檸檬的清香,在玻璃杯的
襯托下,淡雅脫俗的芬芳,很容易的讓自己精神為之ㄧ振;整個
氣息的傳遞,嗅覺最知道。




加入350cc的溫熱水,是我最喜歡的飲品溫度。我今天沖泡的
稍微清淡,從顏色就看得出來。
清淡中仍能喝得到甘甜,甘甜裡有著濃濃的果香,在脣齒間
自然暈開,吐氣如蘭,就是這種感覺啦!!


下午茶來一杯,提神醒腦;首次喝時,搭配著慕鈺華蔥油餅,
更是絕配,青蔥的香甜伴隨著金桔檸檬的甜蜜,徜徉在嘴裡的
霎那,幸福的滋味洋溢在喜悅的臉龐。


美食真的會讓人有好心情。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()



部落格名稱:老爺爺跟小老婆 

◎喜愛美食、旅遊、SPA ,雙人甜蜜趴趴走◎
網址:http://www.wretch.cc/blog/mazumodo

不知從何時開始,牡丹就喜歡去[老爺爺和小老婆]的部落格取經,
剛開始還搞不清楚他們的關係,還鬧出過笑話,經過小老婆的開示,
我慢慢從日式料理文化,跟進到港式點心,進而貴婦名媛的高檔餐廳,
每一篇的精緻度、解析度,都值得豎起大拇指來歌頌來讚揚。

即使一道菜,他們的評價也都是中肯確實,讓沒去嚐試過的我們,
跟著參予盛會的感覺,心情幾乎是一樣的;這就是他們攥寫的功力。

提供幾篇代表性的文章和大家一起分享。最後兩篇則是我個人特別
喜愛的收藏。因為引人入勝,所以深得我心。

@多到提不走_環球影城血拼篇(
環球影城戰利品BIG SHOPPING)

http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21274070.


@日本環球影城首部曲(
夢幻的電影世界 ─ 日本環球影城)
http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21260352..


@日本大阪南區 道頓堀逛街夜遊(日本大阪南區逛街夜遊)
http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21174693


@閒情慢活_玉喜飯店港式飲茶(玉喜飯店港式飲茶)
http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21250428


@老爺爺私房菜─羅宋湯(老爺爺私房菜─羅宋湯)
http://www.wretch.cc/blog/mazumodo/21233919

美食達人的部落格>>當之無愧,是一般人很少享受到的美食和等級。
進入他們家,你也能跟著去品嚐和享受;他們的描述和美圖
的對照,即便是沒吃過,至少也看過、聽過這世界的美味,
還有許多讓我們來發掘,振奮人心朝目標邁進的活源。

感謝有你【老爺爺跟小老婆】,讓牡丹對更多美食,充滿期待。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(41) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼