- Apr 15 Thu 2010 13:35
媽咪的最愛-經濟麵
- Apr 14 Wed 2010 19:43
【那些男人的故事】我的少女情懷.口碑卷NO.6
一開始就對這本書的標題【那些男人的故事】產生濃厚的興趣；
搖滾樂不一定能改變世界，卻可能改變人生。
這不是現在許多粉絲，心裡面或許還不願承認的事實吧!
星期天晚上看金曲超級星，第一棒蕭景鴻發表過關感言時，
就道出了現在年輕人的心聲。
他說:[偶像歌手承擔著許多壓力，有時台上的一句話，一個眼神，
都會讓粉絲受到影響，也讓他們格外謹言慎行。]
1977年8月16日，貓王過世的那天。(從搖滾樂教父殞落的新聞中....，
故事就這麼地，一幕幕將我們帶引著，進入故事主人翁的生活圈.....)
在當時的歐美樂壇，是件非比尋常的大新聞，大家爭相詢問其真實性。
本書的主幹，就是一群生長在那個年代的年輕樂評記者，在職場競爭
和愛情的機動性，很生活化的敘述；肯定作者也是位搖滾樂和流行音樂
的行家，才能收集這麼多70年代的樂壇資訊.讓我們讀者慢慢回味。
70年代在世界各地，完全是DISCO的風潮；那時就是流行嬉皮風；
男人蓄長髮、喇叭褲、刺青、吸食安非他命、幫派、鬥毆、徹夜狂歡、
舞會音樂震耳欲聾。(當時台灣的舞禁還未開放，還得堤防警察取締)。
我正是這個年代成長的；當時歐美流行樂團，非常吃得開，新音樂、
搖滾樂、藍調、靈魂樂，也都有支持和喜歡的群眾；唐娜.桑瑪當時在
台灣的影響力，也如日中天，(她是DISCO歌后)只要新唱片一出，
一定造成搶購熱潮；這也是現在的台灣歌手，無法見到的盛況。
當時的黑膠唱片，漂亮的唱片封套，常是我們愛樂者收集的囊中之物；
尤其是當時電視還有舉辦DISCO舞蹈大賽，唱片更是熱門歌曲的天下，
我還記得當時姐妹淘裡有人報名參賽，我家有台非常棒的音響和不算
小的客廳，許多鄰居都會在窗門口圍觀，看他們練舞、排舞的情形...
看完了[超高效心智圖學習法]後的第一篇心智圖練習作。
效果還真是好得沒話說，寫得讓自己一目了然，就像故事大綱
整理出概梗是一樣的。
還不需要寫太多的文字來標示，【看圖說故事】讓我從書本中
學習到的，馬上就能應驗。心智圖是第一次練習，雖不是十分
理想，但已經捉到要領啦!
[那些男人的故事]就從樂報的三位記者鋪陳，堆疊出來的.....
泰瑞--愛好搖滾樂，是位極受大家歡迎的熱門記者，有自己的理想
和堅持，對音樂的態度也是如此；和蜜絲蒂的感情自偶像戴格.伍德
從中攪和，產生質疑、不信任感.....到移情別戀.....在蜜絲蒂一次又
一次的坦訴中；男人的老二情結，仍不能釋懷(中外男人皆同款)。
書裡有許多描述兩人的內心掙扎面，也是一般戀愛中的男女
經常會遇到的狀況；但當時他們處理的方式，和現代年輕人的
處理態度，會截然不同。
李昂是一位裝扮頗有男人味，但瘦巴巴個性剛毅固執的樂評記者，
很喜歡新音樂，對流行樂有非常敏銳的觸角，報導樂團的評論，
經常引起業界的爭議；(路厄森事件，對李昂的影響很大)
其攻擊性的言論，十分坦白露骨，所以也樹敵不少，經常有樂團、
幫派挑明了要找他秋後算帳。
自從認識露比後的感情生活，也間接影響他的生活型態和評論觀點；
這也是愛情容易改變一個人的說法....
雷.基利是樂報最年輕的記者，他熱愛的搖滾樂風，影響到他不斷
的追尋心目中的偶像～約翰藍儂。
為了要爭取獨家專訪，還和相差約10歲的布朗太太熱戀，在他年輕
的歲月中，看清了名利、金錢的重要性。
家裡的親人對他的觸動，也讓他的事業，多多少少有些影響力。
書中在70年代，寫了不少當時的風氣，大多數的年輕人，喜歡搞音樂的，
多半會經常聚集參加舞會、瞌藥、雜交、暴力鬥毆事件，這情形和當時
的台灣，也差不了多少。
記得當時還在讀書，早上去搭乘學生車時，偶而就會有全武行上演，
兩幫兄弟打得皮開肉綻，鮮血淋漓的恐怖鏡頭就在眼前；那時的太保
太妹，大多數都是不愛唸書的遊蕩學生，不過他們都喜愛熱門音樂；
時常辦舞會，經常大鍋炒，吸毒吸膠，我們視為毒蛇猛獸，從不敢參予。
其實時代背景不同，文化上也有差異，音樂的喜好和追求，卻是道理
相通的。
每一個不同的年代，流行的音樂就和服裝一樣，會有變化，也一樣有
死忠的支持者，成長是可喜的，戀愛是讓人期待的，音樂或許能夠
改變一個人的觀感；人生～還是讓自己去創造吧!
很懷舊的一本書[那些男人的故事].
- Apr 13 Tue 2010 23:46
【蜜好冷熱飲專賣店】1000CC喝一天
龜山萬壽路靠近農會這路段，是龜山地區的鬧市，攤販集中，
店鋪林立，聽說這裡有許多不錯的美食；這一陣子在進行
減肥計畫，一定要忌口，不能太沒耐心，沒有恆心，和朋友
打賭啦! 一個月要減輕5公斤，沒達到目標，嘿嘿～罰鍰3000。
我可是為夏天將至做好防範，否則～嚇壞一堆人，怪不好意思滴。
常去博濟診所復健，看她們掛號小姐人手一杯，哇!好大一杯..
怪怪>>1000CC還沒瞧見過這大塊頭的杯中飲料；令我頗好奇。
經她們指引，沿路就找過來啦!!
看起來[蜜好冷熱飲專賣店]還就這麼一家，不是連鎖店，
所以連【制服】(杯蓋貼)都沒準備好，還在用前人的存貨。
一般連鎖店，整套系列的圖片設計，都有相當程度的規劃；
或許年輕人出來創業維艱，時機成熟了，再來打點。
其實，杯蓋遮紙才是最好的宣傳秘方。
否則用他人的(本土味)，永遠沒有自己的logo，不是白忙一場。
點了一杯去糖、去冰綠茶(20元)..1000CC裝...呵呵～
要喝到什麼時候；真是便宜。
每次丫頭都喜歡點半糖綠茶，我現在可是只能喝去糖，
幾年沒碰冰品，所以夏天到了，好像也沒多大感覺；
冷飲、冰淇淋對我來說，已經沒有任合吸引力了。
說也奇怪，沒有特別規定和約束，說不喝就不喝ㄌ。
去糖的綠茶，就和我平時在家沖泡的茶包綠茶沒啥兩樣，
清清淡淡的，不會太苦，也沒有茶澀味，沉重的一杯握在
手上，拿久了還會手酸ㄟ。
現在的年輕人不知在想什麼???有這麼乾渴嗎?
我是好奇寶寶才會來試試，僅此一次，不會再有下一回啦!
朋友點的是檸檬綠茶+話梅(30元)。哇!!酸得真徹底。
平時就很怕酸味的我，很少吃話梅，也極少喝檸檬，
這兩味加在一起，想到口水都直往肚裡吞.....
連唾液都泛起酸味啦!
瞧她喝得津津有味，那種幸福的感受～拜託，我可無福消受ㄚ。
店長非常年輕，二十哴噹歲，待人和藹可親，自己捧
自家的場，最好的廣告招牌，小小的點舖，養家活口
的精心規劃，特大滿足杯，只要20元，
攤位前張貼了不少研發出的新口味，大特惠，就是希望
能引人注意，多銷售自家的產品。夏天即將到來.....
相信蜜好會紅不讓，闖出一片天。
- Apr 12 Mon 2010 15:45
口碑卷NO5[超高效心智圖學習法]學會效率高
全世界最多人學習的學習法！【超高效心智圖學習法】
比爾蓋茲、哈佛高材生、考試高手最強力推薦BOST學習法適合
所有需要考試的學生、在職進修者、擔心喪失競爭力的上班族！
好期待～愛評網這陣子推出不少書籍的口碑卷，超高效心智圖學習法，
就是我中意的標的物。
讀書的方法和學習的效益，無論在每一個人的身上，都非常的重要，
有相輔相成的作用；有事半功倍的效益，還有最好學會到過目不忘，
一目十行的本領，再加以融會貫通，學習之路；
就不再是艱辛困苦和乏味無趣的了。
本書共分七個段落>>
第1章:大腦比你想像的更優秀，真的!
第2章:超高效學習的障礙。
第3章:BOST學習法。
第4章:速讀法
第5章:增強記憶術。
第6章:心智圖法
第7章:利用心智圖及BOST.徹底改變妳的學習方法。
全書才172頁，每一章節平均才二十幾頁，都有實例讓大家更容易學習。
書上也說明不須死讀書，可用跳讀閱覽的方式，選取你喜歡的章節，
這樣吸收的學習效率，才會提升。
三月下旬收到這本書籍，我的閱讀習慣剛好就如書上所言，先行閱覽，
將所有章節先大致了解所言為何，再排時間用跳讀的方式來詳讀。
跟著書本重要的段落先解讀....
先了解大腦的5個主要功能:接收>儲存>分析>控制>輸出。
左腦處裡(邏輯、語彙、表單、線條、數字及分析)
右腦處裡(韻律、想像、顏色、白日夢、空間感、圖像及維度)
左右腦雖各司其職，但卻必須合作，才能運作得最有效率。
【大腦是非常特別的超高效能處理器，它能做無限的相關連思考：
只要懂得如何駕馭，學習就不再會令你困擾、讓你緊張，而且
你會學得更快速、更輕鬆、更有效果。】──東尼．博贊
按照標到的日期來說，這一張口碑卷是NO.5，我對得來不易的
每一張口碑卷，都有做詳細的注解。
第4章的速讀，是我最想先認識和學習的方法。
速讀的7個步驟>辨識>接收>理解>知識>保存>回憶>溝通
這一章節強調的是速讀能增進學習能力；閱讀速讀還有計算公式；
閱讀的方法一定要正確；引導視線移動；盡量不要回讀....
[默念]是會影響速讀的學習障礙。
[以手指導引視線]一般人習慣有東西牽引，讓眼睛輕鬆閱讀也會有效益。
[重讀與回讀]都是缺乏自信心的表現，自認記不住，須不斷複習。
如何運用字首、字尾及字根，來加強自己的英語字彙；這些都是有
學習的方法，有跡可循的；用對了方法，就能達到事半功倍的超效率。
第五章的[增強記憶術]
@看完上圖的文字解說，我已經融會貫通啦!
了解數字關聯性的重要和幫助。書上都寫得好清楚，步驟也是
簡單明瞭，一點都不費神，跟著學習就能達到想要的境界。
開心ㄟ，我竟然看一次就全對；若早知道用這套方法讀書，
就不會再抱怨歷史的年代和重大改革事件，總是搞不清；
也不致於地理的河川和經過省份流域及重要產物，也都要靠死記。
幫助大腦學習，要很有組織且輕易找到學習的方法。
(每次考試時最容易出現的狀況，明明看過答案卻怎麼也想不出來).
這就是大多數人所容易犯的毛病。
記憶術的運作原理是:刺激想像力，利用文字及其他工具來幫大腦做連結。
來做個很有趣的練習(詞的回想)
看完上圖之後，請在筆記簿或紙張上，按照原來的順序將詞填入，
看自己還能記得幾個?
關聯性或連結讓觀想能成為幫助記憶的方法。
短暫的休息對身心放鬆也很重要。
許多學生為考試苦讀，結果成績卻不盡理想；這也是因為記憶和理解
並未貫連，而大腦吸收的資訊，仍未建立良好的疏通管道，[增強記憶術]
就是我們有效率的學習方法。
@勉強讀書的學習心態
@害怕學習、甚至逃避學習的心態
@不合時宜的學習技巧
這些都是我們自求學歷程中，至工作研習晉升的階段中，經常遇到的
瓶頸。也是多數人最容易遇到的狀況，學習障礙多半是自己的不專心。
第二章節要我們把注意力集中，如何學習才得到最大效益?
必須教導自己，讀書時眼睛如何運作；如何把東西記清；如何整理筆記；
如何解決問題；按部就班的將自己能力發揮到最大。
克服恐懼、壓力及焦慮，是增進培養高效率學習習慣的最佳方法。
配合這個技巧，來強化它，讓威利倍增，增進吸收內容的印象。
第三章節 BOST 兩個主要策略::預備與實行。
方法對了，實行起來就容易多了
研讀任何一本書時，一開始就做好時間、分量具體標出。能夠帶出
讀書心態及學習表現上，有顯著的差異。
5分鐘心智圖草圖>>練習集中注意力，培養好的讀書心境。
[提出問題]及[建立目標]對了解練習理論根據，是非常重要的。
要在心智圖中使用圖像、關鍵字、聯想、顏色、代碼、階層、
用字工整、線條輔助、數字排序等來創造出屬於自己的心智圖，
這樣才能算是有學習到心智圖唷.
什麼是心智圖?(呈放射思考)
心智圖是根據腦細胞的形狀與樣式來畫的；用意是鼓勵大腦用快速
有效且與平常運作相仿的模式蘭進行。
關鍵詞～砍去多餘的文字.(大多數人的筆記，有90%的內容是多餘).
心智圖比標準筆記來得實用。
@中心思想清楚
@概念和重點都能掌控
@透過關鍵詞，建立想法與概念間的關連性，更能增強記憶力。
@心智圖的結構，很容易增添新概念。
@每幅心智圖都是自己的創作，能幫助精確的回憶。
完成自己的心智圖，最理想的是用練習簿或活頁紙，選用多種色筆
來勾畫重點和結構，讓自己更能進入狀況。
靈活運用，反覆練習。心智圖不但能夠幫助你記憶的延伸，也能讓
自己在多重思考中，找到最適合自己的學習方式。有效率、看得到
成果的【超高效心智圖學習法】，能夠改變你以前不好的讀書習慣，
讓你從50分增加到70分，再繼續進步到85分；只要你的學習方法
正確，相信你的學習效能，一定也會成正比進步神速滴。
各位還因為找不到學習方法而苦惱嗎??
還在為背英文單字而大傷腦筋嗎??
每次觀看電視特別節目，羨慕特別來賓的神奇記憶術嗎?
這些都是可以學習的，方法就在【超高效心智圖學習法】.
看了你就會更清楚，學習法的重要性。
◎【超高效心智圖學習法】
‧中文書名：超高效心智圖學習法
‧出版日期：2010.03.11
‧類型：學習系列
‧作者：東尼．博贊(Tony Buzan)
‧譯者：蔡承志
‧出版社：商周出版
‧語言：繁體中文
‧ISBN：9789866285462
‧裝訂：膠裝．雙色．176 頁．15cm×21cm
比爾蓋茲、哈佛高材生、考試高手最強力推薦BOST學習法適合
所有需要考試的學生、在職進修者、擔心喪失競爭力的上班族！
好期待～愛評網這陣子推出不少書籍的口碑卷，超高效心智圖學習法，
就是我中意的標的物。
讀書的方法和學習的效益，無論在每一個人的身上，都非常的重要，
有相輔相成的作用；有事半功倍的效益，還有最好學會到過目不忘，
一目十行的本領，再加以融會貫通，學習之路；
就不再是艱辛困苦和乏味無趣的了。
本書共分七個段落>>
第1章:大腦比你想像的更優秀，真的!
第2章:超高效學習的障礙。
第3章:BOST學習法。
第4章:速讀法
第5章:增強記憶術。
第6章:心智圖法
第7章:利用心智圖及BOST.徹底改變妳的學習方法。
全書才172頁，每一章節平均才二十幾頁，都有實例讓大家更容易學習。
書上也說明不須死讀書，可用跳讀閱覽的方式，選取你喜歡的章節，
這樣吸收的學習效率，才會提升。
三月下旬收到這本書籍，我的閱讀習慣剛好就如書上所言，先行閱覽，
將所有章節先大致了解所言為何，再排時間用跳讀的方式來詳讀。
跟著書本重要的段落先解讀....
先了解大腦的5個主要功能:接收>儲存>分析>控制>輸出。
左腦處裡(邏輯、語彙、表單、線條、數字及分析)
右腦處裡(韻律、想像、顏色、白日夢、空間感、圖像及維度)
左右腦雖各司其職，但卻必須合作，才能運作得最有效率。
【大腦是非常特別的超高效能處理器，它能做無限的相關連思考：
只要懂得如何駕馭，學習就不再會令你困擾、讓你緊張，而且
你會學得更快速、更輕鬆、更有效果。】──東尼．博贊
按照標到的日期來說，這一張口碑卷是NO.5，我對得來不易的
每一張口碑卷，都有做詳細的注解。
第4章的速讀，是我最想先認識和學習的方法。
速讀的7個步驟>辨識>接收>理解>知識>保存>回憶>溝通
這一章節強調的是速讀能增進學習能力；閱讀速讀還有計算公式；
閱讀的方法一定要正確；引導視線移動；盡量不要回讀....
[默念]是會影響速讀的學習障礙。
[以手指導引視線]一般人習慣有東西牽引，讓眼睛輕鬆閱讀也會有效益。
[重讀與回讀]都是缺乏自信心的表現，自認記不住，須不斷複習。
如何運用字首、字尾及字根，來加強自己的英語字彙；這些都是有
學習的方法，有跡可循的；用對了方法，就能達到事半功倍的超效率。
第五章的[增強記憶術]
@看完上圖的文字解說，我已經融會貫通啦!
了解數字關聯性的重要和幫助。書上都寫得好清楚，步驟也是
簡單明瞭，一點都不費神，跟著學習就能達到想要的境界。
開心ㄟ，我竟然看一次就全對；若早知道用這套方法讀書，
就不會再抱怨歷史的年代和重大改革事件，總是搞不清；
也不致於地理的河川和經過省份流域及重要產物，也都要靠死記。
幫助大腦學習，要很有組織且輕易找到學習的方法。
(每次考試時最容易出現的狀況，明明看過答案卻怎麼也想不出來).
這就是大多數人所容易犯的毛病。
記憶術的運作原理是:刺激想像力，利用文字及其他工具來幫大腦做連結。
來做個很有趣的練習(詞的回想)
看完上圖之後，請在筆記簿或紙張上，按照原來的順序將詞填入，
看自己還能記得幾個?
關聯性或連結讓觀想能成為幫助記憶的方法。
短暫的休息對身心放鬆也很重要。
許多學生為考試苦讀，結果成績卻不盡理想；這也是因為記憶和理解
並未貫連，而大腦吸收的資訊，仍未建立良好的疏通管道，[增強記憶術]
就是我們有效率的學習方法。
@勉強讀書的學習心態
@害怕學習、甚至逃避學習的心態
@不合時宜的學習技巧
這些都是我們自求學歷程中，至工作研習晉升的階段中，經常遇到的
瓶頸。也是多數人最容易遇到的狀況，學習障礙多半是自己的不專心。
第二章節要我們把注意力集中，如何學習才得到最大效益?
必須教導自己，讀書時眼睛如何運作；如何把東西記清；如何整理筆記；
如何解決問題；按部就班的將自己能力發揮到最大。
克服恐懼、壓力及焦慮，是增進培養高效率學習習慣的最佳方法。
配合這個技巧，來強化它，讓威利倍增，增進吸收內容的印象。
第三章節 BOST 兩個主要策略::預備與實行。
方法對了，實行起來就容易多了
研讀任何一本書時，一開始就做好時間、分量具體標出。能夠帶出
讀書心態及學習表現上，有顯著的差異。
5分鐘心智圖草圖>>練習集中注意力，培養好的讀書心境。
[提出問題]及[建立目標]對了解練習理論根據，是非常重要的。
要在心智圖中使用圖像、關鍵字、聯想、顏色、代碼、階層、
用字工整、線條輔助、數字排序等來創造出屬於自己的心智圖，
這樣才能算是有學習到心智圖唷.
什麼是心智圖?(呈放射思考)
心智圖是根據腦細胞的形狀與樣式來畫的；用意是鼓勵大腦用快速
有效且與平常運作相仿的模式蘭進行。
關鍵詞～砍去多餘的文字.(大多數人的筆記，有90%的內容是多餘).
心智圖比標準筆記來得實用。
@中心思想清楚
@概念和重點都能掌控
@透過關鍵詞，建立想法與概念間的關連性，更能增強記憶力。
@心智圖的結構，很容易增添新概念。
@每幅心智圖都是自己的創作，能幫助精確的回憶。
完成自己的心智圖，最理想的是用練習簿或活頁紙，選用多種色筆
來勾畫重點和結構，讓自己更能進入狀況。
靈活運用，反覆練習。心智圖不但能夠幫助你記憶的延伸，也能讓
自己在多重思考中，找到最適合自己的學習方式。有效率、看得到
成果的【超高效心智圖學習法】，能夠改變你以前不好的讀書習慣，
讓你從50分增加到70分，再繼續進步到85分；只要你的學習方法
正確，相信你的學習效能，一定也會成正比進步神速滴。
各位還因為找不到學習方法而苦惱嗎??
還在為背英文單字而大傷腦筋嗎??
每次觀看電視特別節目，羨慕特別來賓的神奇記憶術嗎?
這些都是可以學習的，方法就在【超高效心智圖學習法】.
看了你就會更清楚，學習法的重要性。
◎【超高效心智圖學習法】
‧中文書名：超高效心智圖學習法
‧出版日期：2010.03.11
‧類型：學習系列
‧作者：東尼．博贊(Tony Buzan)
‧譯者：蔡承志
‧出版社：商周出版
‧語言：繁體中文
‧ISBN：9789866285462
‧裝訂：膠裝．雙色．176 頁．15cm×21cm
- Apr 11 Sun 2010 21:34
竹酢噴劑～當花肥還可殺蟲
社區藥妝店週年慶，一大早就敲鑼打鼓的大肆宣揚，擴音器、
宣傳車、穿著白衣制服，就在店門口張囉，來網路過的，很
輕易的就被他們的熱誠所感動，進去瞧瞧唄!
先是用醫療顯微鏡幫我看血管的狀態，再詳細的幫我解說，
不一會兒，後面就排了三五婆婆媽媽還有大叔，不好意思
耽誤太久，急忙抽身。
馬上另一位店裡的工作人員就湊過來，拿出這瓶竹酢噴劑，
開始向我鼓吹:[只有今天，買一送一，我們自己調配的，
絕對安全可靠。] 付了80元，他老兄又送了我兩小瓶洗髮精。
(超迷你.....用一次的)
挺好奇這瓶玩意兒，上面標示著>>可作清潔或泡澡使用。
也可作為環境除臭，戶外驅蟲、噴灑花木、土壤可改善
土質，促進花木生長。
我倒是對最後一項～當花肥；產生了興趣。
真的了不起，一小瓶的竹酢噴劑，竟然可以多用途...
從人身體清潔沐浴最後當肥料。
我哪敢拿自己當實驗品...何況，這味道....O.M.G....
決定好了，就先從陽台草花下手，找最容易繁殖的非洲鳳仙下手；
因為鳳仙是一年四季隨處都得見的小花，即使沒有成功，也不會
懊惱和沮喪，再扦挿繁殖即可。
試用不過3次(每3天噴一次)，就已經看出成果了；花開得茂密鮮紅，
非常有朝氣。
不過這氣味還不是普通的難聞。
不是說有臭味啦....是一股衝鼻的強酸(我本來就討厭酸味)；比一般
家庭用的工研醋，味道還要重上10倍。
難怪他說可以除臭驅蟲。
看到效果後，就開始對偏愛的花草，也來關懷呵護。
對著根部土壤部位進行噴灑，因為上面沒有說明用量，
我就大概斟酌ㄌ。
這瓶已經用了20天，還蠻省的；卻看到花草的確大有改善。
先從我的寶貝辣椒著手，自從噴灑過竹酢噴劑後，
果真不再被蟲咬，青蔥翠綠，枝葉茂密，生氣蓬勃..
以經冒出好多蓓蕾，準備開花咯!
才買回來不久的三色堇，花朵不斷的開放，接連開了好幾天
都未停歇，好不熱鬧....像極了一張張卡哇伊的小臉。
這株雙色鳳仙，還是我從媽咪那裡移植回來的，養份夠，
花開得好大一朵朵，真是惹人愛憐。
我現在就期待這盆蘭花，看看能不能長出個啥東西來，讓我開開眼界。
以經冒出好多嫩芽，好久沒看到這麼翠綠的新葉啦!
因為8年前從垃圾堆將它撿回來(遭棄養的)，看陶瓷罐還完好，
就一直放在陽台，除了長葉片，就沒見過其他。
這雪茄花開得真繁，枝葉茂盛，雖不是我很喜歡的花卉，
看著粉紫的色彩，數多即是美的份上，也就讓它繁延。
這不知是哪個品種的玫瑰，花開得成串成堆的，一朵朵小圓球
淺橘紅色，十分討喜。
竹酢噴劑發揮了它的效益，讓我躍躍欲試.....
還有孤挺花、沙漠玫瑰、重瓣鳳仙花，我期待你們開出漂亮的
花朵，再幫你們拍寫真，留作紀念。
- Apr 10 Sat 2010 23:27
桃園國際京城美食-[又一村水餃]好口味
又一村是離家最近的小吃館，就在我住家樓下，從早上11點開始
營業到晚上9點多打烊，除了每週日固定店休，其餘時間，幾乎
都能看見和顏悅色的店老闆，每天欣喜開業。
又一村在此駐店，也陪伴我門不少時日了。附近的公司行號、住家、
武陵高中的學生，都是又一村的基本顧客群；店面小，桌位少，所以
騎樓也是店家充分利用的據點。
營業到晚上9點多打烊，除了每週日固定店休，其餘時間，幾乎
都能看見和顏悅色的店老闆，每天欣喜開業。
又一村在此駐店，也陪伴我門不少時日了。附近的公司行號、住家、
武陵高中的學生，都是又一村的基本顧客群；店面小，桌位少，所以
騎樓也是店家充分利用的據點。
又一村是離家最近的小吃館，就在我住家樓下，從早上11點開始
營業到晚上9點多打烊，除了每週日固定店休，其餘時間，幾乎
都能看見和顏悅色的店老闆，每天欣喜開業。
又一村在此駐店，也陪伴我門不少時日了。附近的公司行號、住家、
武陵高中的學生，都是又一村的基本顧客群；店面小，桌位少，所以
騎樓也是店家充分利用的據點。
又一村是屬於連鎖式的小吃館，水餃、麵、飯、小菜總類繁多，
誠如[麻雀雖小，五臟俱全]選項很多，主隨客便，總共只有裡面
4張桌，外面2張臨時桌，經常看見午餐和晚餐時，許多人就擠在
攤車前等著取食；外帶的不少。
我家丫頭可是又一村的忠實顧客，回家一定非吃不可的滷肉飯，
這可是我無法認可的心態。
今天(4/10)社區舉辦春季跳蚤市場兼書展活動，因為看到報名的攤位
特少，所以臨時通知幾位大和里認識的同好，一起來共襄盛舉。
我是聯絡人，當然應盡地主之誼，請大家來吃個便飯，聊表心意。
今天大家有志一同，通通都選用水餃，這可是大家通情達理，幫我省錢啦!!
點了50個高麗菜水餃，10個韭菜水餃，大碗酸辣湯麵，和一碗酸辣湯....
今歹勢>>>都沒有招待小菜....不好意思ㄟ.
(其實早知道，該請大家在家裡用餐，吃我的拿手大鍋麵滴)。
又一村純手工現包的高麗菜水餃，是我自認為比其他店家要好吃的水餃。
新鮮脆嫩，看得到札實的內餡，也咀嚼得出高麗菜的脆度和甜美。
又一村的高麗菜水餃，也是店內的招牌，點用率最高的單品。
以前我都喜歡吃韭菜水餃，也是咱家丫頭告訴我，又一村的高麗菜水餃，
是如何的香甜好吃。我不在家料理時，外食的丫頭，就會在樓下流連，
這也是丫頭歲月累積的經驗之談。
看得到的食材，不是用果菜機打得碎成一團的菜渣。
或許大家受了我的影響，青一色的都點了高麗菜水餃，我還是
插花另點了10粒，也讓外地朋友來嚐嚐，韭菜也會有春天。
果然不錯吃，沒讓我有多此一舉之感；韭菜的特殊香味，散發出
清香的氣息，新鮮的青蔥可見，純手工包出的水餃，就是讓人充滿
信心。立體包法，讓水餃呈現在眼前，也是挺立圓滿。
酸辣湯的口味也屬大眾化，太白粉勾芡把握得十分到地。肉絲滑嫩
(不過少了點)豆腐細潤，蛋花清新可見，木耳爽口，葫蘿蔔絲微軟；
大致上是酸味有餘，辣味不足。因為大家都不太吃辣，我也就不敢
加在裡面，只有挑著佐料裡的辣椒過過乾癮囉!
****************************
中聖里的跳蚤市場，已經開辦有4年之久，都是熱心公益的里長
發動，讓大家都有參予感，一次比一次辦得有聲有色，也形成社區
大家的共識；除了跳蚤市場[舊愛新歡]，還要幫助流浪貓、狗的結紮
和防疫，以免人畜共生的社區，避免環境衛生的感染。
能有這次機會讓好友們認識中聖里的優秀公益活動，也順道介紹
社區的經濟美食，看著好友開心的參予，我也感到安心...期待下次
再相逢，牡丹家的簡餐等著你們囉!!
- Apr 09 Fri 2010 21:59
陸胞最愛台灣景點【士林官邸】雨中賞花
士林官邸就是一個國家形象很強烈的超級公園，不但免費開放，
經常舉辦各式花展，其水準都在世界標地之上，讓觀者無不驚嘆，
不虛此行也。
剛結束的玫瑰花展，這一波推出的是[懷念的蔣介石.宋美玲典藏臻品展]
一進入大門印入眼簾的，就是巨幅的布幔，高掛在走道右側；只見手拿
相機者經過，無不駐足拍照留影。
濛濛細雨中，讓士林官邸的氣氛，更增添懷古之幽情。
適巧碰上兩台遊覽車，魚貫而下的陸胞，興致盎然有序的列隊進入.....
經常舉辦各式花展，其水準都在世界標地之上，讓觀者無不驚嘆，
不虛此行也。
剛結束的玫瑰花展，這一波推出的是[懷念的蔣介石.宋美玲典藏臻品展]
一進入大門印入眼簾的，就是巨幅的布幔，高掛在走道右側；只見手拿
相機者經過，無不駐足拍照留影。
濛濛細雨中，讓士林官邸的氣氛，更增添懷古之幽情。
適巧碰上兩台遊覽車，魚貫而下的陸胞，興致盎然有序的列隊進入.....
這就是蔣夫人生前最愛的玫瑰園。每次我來官邸賞花，這裡也是
我逗留最久的地方；各國不品種和色澤艷麗的玫瑰，總能讓我
大開眼界增添見識。
春天的士林官邸，景致五彩繽紛，到處蓬勃有朝氣。雖然小雨不斷
打在我身上，辛勤的蝴蝶蜜蜂，仍然還是翩翩起舞，覓食花粉，
大自然的翠綠更顯生機。
難得的是，今天沒有密密麻麻的人潮。去年年底菊展時，黑鴉鴉
的一片人群，整個將人頭造景的臉譜花卉擋著，根本拍不到全景。
雖然今天是落雨天，遊客稀疏，花卉臉譜也已完全更新，不再豔麗
如昔，卻青蔥翠綠的惹人憐惜；一付憂國憂民的沉思臉龐，讓觀者
有無限的想像空間....
對多數陸胞而言，臺灣是個既熟悉而又令人嚮往的好地方。
阿里山、日月潭是陸胞最期待登陸的首選景點，從書本上得知寶島
美麗的丰姿、臺灣文化給陸胞帶來很大的衝擊和影響。
相對兩岸的物價指數落差，臺灣的要比大陸貴上好幾倍，但有許多
景點卻是免費的，即使收費也十分便宜，可以輕鬆自在地徜徉其間；
這和大陸著名景點，動輒上百元的人民幣門票，形成了強烈的對比。
現在看陸胞，穿著打扮和我們不相上下，除了說話的口音和豪邁的
採買風格，其他的從外型上並無二致。
士林官邸每次的花展，無論是菊展或玫瑰展，蘭花特展總是不會
缺席的。每次也都是在這裡，我出出入入...春夏秋冬....從官邸開放
至今，不下十餘次。
這次蘭花展裡擺設的【金童】【綠毛弟】兩款，我特別喜歡。
這次還有許多不同品種的孤挺花，相當惹眼。開得奔放奪目，
而且是我從未見過的複瓣品種和桃色系列；花朵有如娃兒臉那麼
大的討喜，粉嫩嫩的桃紅雙色，看了教人忍不住駐足；正看得
專注時，聽見廣播傳出打烊的訊息，5點鐘要準備關門了。
還有雪白、大紅、嫩黃、桃紅色的孤挺花......我還來不及和她們照面；
只聽見工作人員尖聲叫著:[要關門了，請跟著走出去] 。
啪～的一聲，電燈瞬間全熄滅了....
此時廳裡還有十來位陸胞和僑胞加上我，突然眼前一片黑>>>有點超過ㄟ
不能等人都走光了再關燈嗎? 這屋內也就是約十坪大小的空間，卻
留給現場的遊客，非常不好的觀感。
只聽見陸客氣急敗壞的嚷著:[在趕人啦!]
此刻我還真是有點羞愧，只記得花展期間都是晚上9點才關門的....
這種趕人的舉動，無論是在賣場或是遊樂場、電影院，也都沒碰過
這種局面滴....士林官邸>>小型聯合國的集散地ㄟ。
今天陰雨連綿....才下午三點多，天空就陰暗昏沉。
聽到廣播聲至少該讓人有緩衝的餘地吧!連百貨公司都會有半個鐘頭...
有關單位是否該檢討看看；若有人不慎摔倒或是驚慌過度....心臟衰竭，
後果該誰來負責?
相關文章：
- Apr 09 Fri 2010 14:30
試試如意【新興四六一軟骨肉】紅燒、清燉都銷魂
好運來的時候，真是擋不住；最近好口福的我，三不五時
就有好康送到家，窩心ㄟ，都是好料加新奇口味的熟食料理，
平時的確難得吃到的好口味。
一定是燒好香，禱告虔誠，膜拜有功吧!
第一次參加試試如意的大試吃活動，就讓我抽到獎簽；看到
中獎通知的mail，心裡還真是雀躍不已，哈哈~~~~肖想很久了啦!!
紅燒軟骨肉、清燉軟骨肉(各一包) (這次試吃的產品有2份)
肉質產地：採用豬軟骨肉(加拿大進口) >難怪在台灣還沒吃過哩!
包裝容量：試吃包每包約225公克。(兩種口味各一包)
(報告老闆，太小包了啦!!!好吃的食物就該和好朋友分享，
本來還召集了大隊人馬來我家共襄盛舉....無奈，小小一包，
一人份滴，只夠我自己塞牙縫啦!)
這款冷凍包是採用高氣密性，低透氧食品真空袋包裝，烹煮後急速
冷凍(確保肉質的新鮮與口感)。完全不失原味的佳餚。
先介紹紅燒軟骨肉，讓大家流口水吧!!!
烹煮方法>>
1.微波:
先將包裝袋撕開→將冷凍包倒入盤中，用包鮮膜遮全，微波時先按下
解凍鍵(約設定3~5分鐘)
→再按微波500度(約設定3~4分鐘) →待時間結束後即可上桌。
2.隔水加熱:
先將水裝入鍋內(水量以可覆蓋整個包裝袋為主) →等待水滾後→
再將包裝袋丟入(約7~8分鐘)即可起鍋。
※建議鍋子容量要大一點 ，可以讓整包軟骨肉平放為準則。
※因湯汁為原汁關係，如覺得味道偏重可加些許開水稀釋喔！
(這是老闆貼心的提醒 ，因為每個人的口味卻有不同)
PS：因個人烹煮火候與時間不同，請以肉質熟透為原則.
哈哈~以上兩種我都試過，雖然只那麼小小一包，我卻發揮[試試如意]
的精神，來看看到底哪一種能將冷凍紅燒味的菁華，完善的呈現。
結果是~~噹噹噹>>>盪。大滿意，兩種都OK，都能完美的演出。
你瞧瞧，你瞧瞧，ㄉㄨㄞ.ㄉㄨㄞ的紅燒軟骨肉，就像紅燒蹄筋般的
美味，一口咬下的那一刻，只能說:【好吃到說不出話來，
有這等美味讓我來品嚐，人生何其幸福。】
中餐我就煎了一片三星蔥油餅來搭配；簡單又迅速的時間，
巧妙的組合，也會產生異想不到的效果，味道還很麻吉，
讓自己都不得不佩服我的創意巧搭。
濃郁的三星蔥味，佐餐紅燒軟骨肉，整個店家私藏配方料理，
味道香醇，五味均散；好像在熬煮食，放了不少異國的辛香料，
整個提味灌頂，滑順好入口。
肉質鮮美，味道香醇，最重要的是不會卡牙。(這是我第二次用微波)
一般無論年齡大小，最怕會黏牙或卡牙的食物，再美味也無法盡興
的大啖其味，沉浸享受美食的氛圍中。軟骨肉處理得非常到味，
軟一分則無味，硬一分則乏味；從沒吃過台灣的軟骨，處理紅燒肉
能像蹄筋般的美味。一般台灣豬隻的軟骨，也就是我們經常吃到的
白色脆骨，即使燉煮再久，也無法達到神乎奇技的軟骨功力，不能
說入口即化，但已經是老少咸宜了。
還有剩下來的三分之二紅燒軟骨肉，我又發揮大師傅的巧手妙招，
來個紅燒軟骨麵。
哇~~這口感，這湯頭，絕不會輸給台北市舉辦多次的牛肉麵爭霸賽，
冠軍麵也不一定會比我設計的好吃。
好吃的料理就想介紹給大家，相信牙口不好的人，一定會喜歡的。
這款清燉軟骨肉冷凍包，是採用高氣密性，低透氧食品
真空袋包裝，烹煮後急速冷凍(確保肉質的新鮮與口感)。
完全不失原味的佳餚。
來介紹清燉軟骨肉，讓大家銷魂吧!!!
清香味濃郁的清燉軟骨肉，和紅燒的口味完全迥異，燉煮火侯的功力，
卻如出一轍。
加拿大進口的軟骨肉，一定是水質和飼養的方式加上氣候等各項因素的
不同，才會產生如此肉質滑嫩，軟骨剔透圓潤，尤其在店家特異功夫的
烹調下，才能有如此完美的呈現。
我也經常在廚房燒菜，如果要讓豬肉或排骨清燉到透爛，達到入口滑順
又不費咀嚼功夫的料理，其火候和時間的掌控是非常耗時耗力的，而且
要如店家這般的漂亮完美呈現，對我來說，幾乎是達不到的。
新興四六一軟骨肉，不但柔軟好嚼，而且骨肉不分家，一坨一坨的一清
二楚，用筷子去夾也不會輕易斷裂；放入口中大咬，輕而易舉的容易
咬斷和撕裂；這真是讓我感到神奇奧妙的地方。
清燉的這回學著周星馳的銷魂飯，讓自己也有如電影般的優雅和想像空間.....
選用了清江菜，先燙熟後，再用清燉軟骨肉的湯汁來提味，完全不用添加
任何調味料；清江菜吸飽了湯汁，整個菜色的滋味大大的提升，肉汁融入
滲透，讓極普通的青菜，頓時如虎添翼般的變成六星級，只有名媛富豪
才能享用的佳餚；誠如【此味只得天上有，人間哪有幾回香】好吃入味的
一點都不誇張，不信，看官來試試唄!
平時個人用餐的習慣，也會注重色；香；味。
清明時節祭祖特選的五爪蘋果，剛好派上用場，漂亮的艷紅和香甜
的好口感，來搭配清燉軟骨肉，整個湯汁淋在飯粒上的撲鼻香，
腦海裡又呈現周星馳感動涕零的模樣；來上一口滿是精華的銷魂飯，
幸福甜蜜的感覺，就該如此。
原本清燉軟骨肉的湯汁在冷凍包內，是屬重口味，經過清江菜的潤飾，
湯汁已經轉變成爽口適中的滋味，我不愛加太白粉勾芡，是因為知道
這道手續對飲食沒有幫助，反而會造成破壞味蕾的元兇。
嗜辣的我，仍挑了一匙的辣椒醬來解饞增色。
這樣豐富美味的饗宴，真該感謝新興四六一軟骨肉的大試吃活動，
給我這個機會，材能嚐試到人間的極品美味。
老闆:【試吃的份量太少啦!!應該讓更多人銷魂才是。】
1、新興四六一部落格連結網址：http://tw.myblog.yahoo.com/cartilage461
2、軟骨肉的快速訂購方式：
‧直接電話訂購：0980-299702 (楊先生)
‧以E-mail方式訂購： cartilage461@hotmail.com
‧ 至奇摩拍賣購買：奇摩拍賣搜尋賣家帳號(cartilage461)即可
3、店家地址：台南市南區新興路461巷6弄2號
‧直接電話訂購：0980-299702 (楊先生)
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3、店家地址：台南市南區新興路461巷6弄2號
- Apr 08 Thu 2010 23:44
台北-星巴克北新門市-下午茶的歇腳處
我們三人行從飄香麵館步行而來，隨著路人的指引，很容易的就
找到目標醒目的星巴克北新門市。
下著淅瀝的雨，只想快速找一間能夠聊天歇腳的地方.....
出門已經習慣帶著愛評口碑卷，因為隨時以備不急之需，
(星巴克買一送一的好康優惠，憑愛評網的口碑卷存根，
至99年12月31日)。這難能可貴的機會，一定不能錯過。
今天，它不就發揮了應有的功能嗎?
因為剛吃飽，所以只點了小杯的卡布奇諾(95元) 丫丫說:[超划算的]
買一送一，賺到啦!
找到目標醒目的星巴克北新門市。
下著淅瀝的雨，只想快速找一間能夠聊天歇腳的地方.....
出門已經習慣帶著愛評口碑卷，因為隨時以備不急之需，
(星巴克買一送一的好康優惠，憑愛評網的口碑卷存根，
至99年12月31日)。這難能可貴的機會，一定不能錯過。
今天，它不就發揮了應有的功能嗎?
因為剛吃飽，所以只點了小杯的卡布奇諾(95元) 丫丫說:[超划算的]
買一送一，賺到啦!
北新門市這家店的生意超好，打從進得門來，櫃檯前排隊的人龍
就沒停歇過；幸好有許多是外帶的，否則～怎麼擠得下? 我們又
怎麼坐得穩繼續閒聊?
牆壁上的抽象圖示還蠻有特色的，和這種昏暗的燈光相印成趣，
櫃檯旁連結著銀行大廳，這倒是相得益彰，互得其利的雙贏效果。
珍姐不喝咖啡，所以幫她點了一杯蜜香紅茶。
我還不知道星巴克還有賣茶飲的，名字取做[蜜香紅茶]，應該會有
蜂蜜的香味或蜂蜜的甜度吧!
NO.都沒有任何的香味和甜味，卻有漂亮的玫瑰色和喝起來恬淡的回甘。
立體茶包還真的經得起久泡，沒有一般茶包的苦澀感和暗黑不討喜的顏色。
這一小杯就是珍姐分給我喝的，因為知道我要寫體驗文，和網友
心得分享，一定要品過才能體會箇中滋味。
其實一般在家裡，我很少泡茶喝咖啡，習慣喝溫開水，所以不懂茶
也不懂咖啡，只知道喝得習不習慣，好不好喝，不像丫丫，也不像
珍姐，會說出一堆專業品茗的行話，能講得出每種咖啡的經典和
優劣；這方面我太欠缺知識了。
心得分享，一定要品過才能體會箇中滋味。
其實一般在家裡，我很少泡茶喝咖啡，習慣喝溫開水，所以不懂茶
也不懂咖啡，只知道喝得習不習慣，好不好喝，不像丫丫，也不像
珍姐，會說出一堆專業品茗的行話，能講得出每種咖啡的經典和
優劣；這方面我太欠缺知識了。
這是丫丫點的，她有問過我要喝哪一種，我說不出個所以然，就隨
她的口味。
這是卡布奇諾，我聽過蕭亞軒的歌，所以知道這種咖啡，但是從來
沒點過，怎會知道是這副德性??
一杯約250CC的咖啡，泡沫就起碼佔了150CC的容量；一直很努力
的想要拍到咖啡底層的原色.........赫.........連這個都會難倒我。
她的口味。
這是卡布奇諾，我聽過蕭亞軒的歌，所以知道這種咖啡，但是從來
沒點過，怎會知道是這副德性??
一杯約250CC的咖啡，泡沫就起碼佔了150CC的容量；一直很努力
的想要拍到咖啡底層的原色.........赫.........連這個都會難倒我。
對著泡沫不停的劃圈圈，用條棒在上面塗鴨，心裡面50個搞不懂，
這有啥好喝???
丫丫告訴我說:肉桂加牛奶的這種咖啡就是[卡布奇諾]咖啡。
卡布奇諾同時加有等量鮮奶與牛奶泡沫，所以會產生奶泡是正常的，
也因為許多愛喝卡布奇諾咖啡的人，
都是因為喜歡泡沫的口感，和咖啡混合的滋味.....
或許看我這土包子，不停的用調棒拼命的將泡沫刮出來，一付非
除惡不盡的模樣，好心的告訴我這由來。只是天生就這毛病，
連茶杯裡的泡沫，我也一樣看不順眼。
很久以前也曾喝過不少咖啡，都是不加糖不加奶精的黑咖啡，
也都是老闆娘送的，整盒整盒隨手沖泡式的，味道就是那種形容
不出來的媚惑，咖啡味相當濃烈，不知不覺就愛上了；卻在台灣
遍尋不著.........離職之後斷了線，再也品嚐不到那種味道。
就這麼滴與咖啡劃下休止符。
- Apr 08 Thu 2010 21:03
新店美食[飄香麵館]家鄉味飄香.毛跟老友相見歡
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/fc77769ae38a5f771819c610e57f05c8dd0bfdde.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
丫丫從西德回來探親祭祖，嫁到西德已經二十幾年了，很難得
的機緣再相逢，可得好好把握珍惜，從小一起長大的毛根朋友，
就像親姐妹般的熟稔；珍姊和我也脫離有20年沒音訊，和丫丫
更長達30年之久未見，這兩天~~總算敲定了今天的聚會。
[飄香麵館]珍姊提議的美食地點，我們一早從桃園趕往新店，
不只為吃這一餐，敘舊、話家常，聊到天南地北，聊到氣功神學，
從飄香聊到星巴克~~~呵呵呵~~~
的機緣再相逢，可得好好把握珍惜，從小一起長大的毛根朋友，
就像親姐妹般的熟稔；珍姊和我也脫離有20年沒音訊，和丫丫
更長達30年之久未見，這兩天~~總算敲定了今天的聚會。
[飄香麵館]珍姊提議的美食地點，我們一早從桃園趕往新店，
不只為吃這一餐，敘舊、話家常，聊到天南地北，聊到氣功神學，
從飄香聊到星巴克~~~呵呵呵~~~
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/55b4ec650d9bdbdf8558631b9f9a123b72f7cb0a.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
今天～天公不作美，還是天公太通情達理；分離了幾十年重相逢
的感情，非要用滂沱大雨來點綴，讓我們淋漓盡致才算犀利。
我和丫丫都很率性，都不帶傘，也都任雨點打在我們身上.....
店門口已經堆放著許多雨傘了。珍姊提醒我們，快點佔位置，12點
一過，店裡一位難求，會排隊的；剛進去時~~還真不敢相信。
的感情，非要用滂沱大雨來點綴，讓我們淋漓盡致才算犀利。
我和丫丫都很率性，都不帶傘，也都任雨點打在我們身上.....
店門口已經堆放著許多雨傘了。珍姊提醒我們，快點佔位置，12點
一過，店裡一位難求，會排隊的；剛進去時~~還真不敢相信。
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/fd03b06290fd88c5afd01c20e8e1ff760ff8f035.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
這是牆壁上的看板，吊在下面的三杯雞飯100元，我現在才看到；
已經來不及換了。
我們真是有默契，三個人都點一樣的>>飄香牛肉拉麵(100元).
價位還算公道。
已經來不及換了。
我們真是有默契，三個人都點一樣的>>飄香牛肉拉麵(100元).
價位還算公道。
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/fabd4a2c2b37dad7b7aeb687ebd413e8732374f2.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
這是店家的小菜櫥櫃，均一價30元。差不多有十來樣。
珍姊經常光顧這家，已經是常客了；來這就像進自家廚房。
珍姊推介幾道口味道地的小菜，一人拿兩盤，就形成了下圖的局面。
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/03b9019d68ca8326a02de8a89b58e54b8399a675.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
乾燒茄子(這不是我愛的口味，茄子沒燒透，味道不入味)不OK.
豆干小魚(這是我點的小菜，就是看在有紅辣椒的份上；
一般家常菜的口味)。
滷海帶結(丫丫和珍姊一人拿一盤，都喜歡這款，我也不討厭，
味道很大眾化)。
紅燒南瓜(我好想退掉這盤，看上去沒好感；她們兩個都說南瓜
有營養，維生素多，對身體有幫助。)
苦瓜鹹蛋(這道菜還真對味，苦瓜夠苦，鹹蛋夠鹹，綜合起來就是夠味。)
炒青菜 (青菜夠嫩，夠鮮，最主要的是～味道不錯)。
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/da4630d74472cb606827349c8ac4aed31b44ba99.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
飄香牛肉麵上桌了；這碗是珍姊的，原味。
珍姊經常說:要養生，不要吃太鹹、太辣、重口味的食物，對身體不好。
好漂亮的牛毽子肉，紋路清晰的筋絡，條條分明，引人入勝ㄟ。
牛肉燉煮得軟硬恰到好處，有嚼勁，也容易吞嚥，不必太費力氣，
味道挺好，湯頭滋味濃郁，ㄡ咿系。
珍姊經常說:要養生，不要吃太鹹、太辣、重口味的食物，對身體不好。
好漂亮的牛毽子肉，紋路清晰的筋絡，條條分明，引人入勝ㄟ。
牛肉燉煮得軟硬恰到好處，有嚼勁，也容易吞嚥，不必太費力氣，
味道挺好，湯頭滋味濃郁，ㄡ咿系。
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/3318ed3a7c1af2f8c908baf7a175aeafdc46d452.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
這是店家專們為牛肉麵食客，提供的免費酸菜。
這也不知從哪家學來的，牛肉麵一定要搭酸菜才對味；就像滷味
也要加酸菜，是一樣的道理。
唉!其實好吃的炒酸菜梗，免費的怎麼配都OK啦!
我特別喜歡吃那種厚實的，清脆的，還能聽到咀嚼時發出聲響的
酸菜，最好是酸中帶點甜度，味道適中，乾淨清爽，不是那種
都是酸菜葉，死鹹且酸死人不償命的那種。
這也不知從哪家學來的，牛肉麵一定要搭酸菜才對味；就像滷味
也要加酸菜，是一樣的道理。
唉!其實好吃的炒酸菜梗，免費的怎麼配都OK啦!
我特別喜歡吃那種厚實的，清脆的，還能聽到咀嚼時發出聲響的
酸菜，最好是酸中帶點甜度，味道適中，乾淨清爽，不是那種
都是酸菜葉，死鹹且酸死人不償命的那種。
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/2f745963c78b859ec61898df77676bbced67efde.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
這碗我特別加了一匙店家自製的蒜味辣椒醬(珍姊提醒>>超辣ㄜ)
的確辣味不凡，蒜味夠重；還能看見大半粒的蒜頭。就這麼挑著吃，
配飯或拌麵吃，都會加分。
一定記得要跟店家討；老闆沒擱在桌上，老顧客才能賞味滴。
![飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香](https://cdn.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p36137/m35594/e9361c721fe8268bd9bfd8bd138af4a2865eb6d1.jpg "飄香麵館：[飄香麵館]家鄉味飄香")
丫丫的拉麵就是意思意思，放了一小匙辣椒醬，第一次看她吃麵的
樣子，真有趣。麵才吃沒兩口，湯已經全部喝光光；這就表示牛肉湯
的原汁原味，超級的對她胃口。
丫丫的廚藝可是一級棒的，煎、煮、炒、炸、蒸都難不到她；在台灣
的時候，我們就經常到她家去嚐美食，尤其是北方麵食，水餃、包子、
烙餅；有時真想住在她家吃個痛快。
飄香牛肉麵應該算是這一帶的知名店家，我們坐在進門口第一桌，
超有壓力的；一群人排在門口，站在我旁邊觀賞我們的吃相，甚至
已經有人將他們手中的提包和傘具，直接放在無人坐的椅子上......
催人的動作明顯，趕人的意念堅強.....
小小的店面，已經擠進來二十幾個食客，4桌客滿，面對牆壁那一排，
完全沒有空位。拜託!!好久沒看見這種盛況..想想，人家等會兒還要上班，
讓賢啦! 雖然沒有吃得很舒坦，但是，真滴還不錯吃，很夠味ㄜ。
世界趴趴走 (14)
{{ article.title }}
這包4斤裝的經濟麵，已經陪伴媽咪搬了3次家了。
每到一個新環境，媽咪都會去注意附近有沒有
福利站、全聯，就擔心買不到經濟麵；老人家的
口味，習慣了一種，就認定一輩子。
非常[忠於原味]，換了牌子還會不適應。
好大一包，4斤裝....每次去買拎著回來，手都會麻。
媽咪喜歡經濟麵的因素，不外乎烹煮快速、吞嚥易嚼，
好入味，容易消化。
年紀大了之後，牙齒搖搖欲墬，裝了不少假牙，牙口
越來越差，太硬、太冰、太酸、太燙的食物，媽媽幾乎
都拒絕往來戶；媽咪很注意養生，接受這不含防腐劑，
吃了幾十年的細麵，已經變成媽咪每天的主要食糧。
每天一早，媽咪不吃速食，不吃稀飯，就煮一碗經濟麵，來搭配
昨晚冰箱裡的隔夜菜，看著很是擔心她老人家會營養不良，
媽咪卻怡然自得的說:[吃習慣了，沒有感覺不好]。
一個人的早餐，想吃什麼就弄什麼；高興就加個蛋，炒個肉絲，
加入高湯和青菜，就非常好吃了，比煮飯要來得輕巧省事。
媽咪偶而會吃素，所以經濟麵對媽咪來說，不會改變生活習慣，
也不會為她造成困擾。
還記得小丫頭在嬰兒期6個月時，媽咪幫我帶，就時常用經濟麵
煮得久一些(約8分鐘左右)，用筷子輕輕一挟，就會斷的柔軟度，
加少許的香油和些微的醬油，小丫頭一小碗都能吃個精光。
從小瘦弱不好養的小丫頭，就是媽咪擔心我照顧不好，才帶在身邊，
結果養得白胖可愛，這也是媽咪很會料理食物的結果。
隨便簡易的食材，經過媽咪的巧手，就會變得非常可口美味；這麼
多年來，我還沒學到精髓。
經濟麵大包裝也是有密封鍊的封口，不易變味，
方便保存。
一大包4斤重，媽咪差不多一個月就能吃上一包，
如果我們大家幫著吃，那就很快見底囉!
包裝袋上有詳細的說明，對於不會廚藝的新手來說，
看圖學著做一試就會，也不必再添加生水，一次就OK。
今天的中餐，在媽咪家也就跟著她吃經濟麵了。
平時，我時極愛吃寬麵、刀削麵，那種有咬勁，吃得扎實，
嚼起來過癮的家常麵；偶而換個口味來個細掛麵，也能接受。
還有就是媽咪煮出來的湯麵，就是好吃。
今天也一樣，沒有特別加料，冰箱裡的A菜和一些絞肉，拿來
當紹子，就是超幸福的美味啦!
我吃麵的習慣，一定要加很多的青菜；在外食的時候，也會交代店家，
多加5元或10元的青蔬，自己再加料哩，更不會虧待自己。
A菜用燙的，差不多一分鐘即可。
絞肉加入地瓜粉和醬油拌勻，用湯匙舀成一勺一勺的大小，在滾燙的
湯汁中，煮個5分鐘就可起鍋，撈起和青菜細麵高湯一起攪和，味道
立即滲入，整碗的香氣，讓我一刻都不得閒。
好吃的滋味，一口接著一口，這種味道....一輩子都吃不膩；就是因為
媽咪的巧手藝，才讓我的嘴變得特別刁；無論別人說哪裡有多好吃.....
我都感覺普通。
幸福了大半輩子，偶而還是會撒嬌的想吃頓媽咪親手做的料理。
母親節即將到來，準備了幾道拿手菜，好好表現一番；當作母親節
的心意。也祝福普天下所有當母親的人，幸福、快樂.....永遠........