松葉牡丹

  冷空公會理事長年度回饋伴手禮-大甲三寶之一[裕珍馨奶油酥餅] (ipeen 原文)

 

在台中大甲媽祖廟附近，裕珍馨餅店的奶油酥餅，因用料實在，

吃起來外皮香酥、內饀Q軟；深得民眾喜愛，因此裕珍馨奶油酥餅

就和 媽祖、帽蓆並列為「大甲三寶」的美譽。

 

 

今年的年度旅遊，冷空的理事長就回饋每位參加的會員，

大甲三寶之一[裕珍馨奶油酥餅]伴手禮一盒，不但包裝精美，

內容有十二只奶油酥餅月月圓的好彩頭，會員們都高興非常。

 

 

 

[裕珍馨]的奶油酥餅並沒有什麼獨家秘方，有的只是

一顆愛護客戶的心與對材料的堅持。

滿足前往大甲媽祖廟參拜的信徒及鄉親茹素的需求，

裕珍馨改用天然奶油的配方取代傳統的豬油酥餅，

不僅成就了今日遠近馳名的[奶油酥餅]，也讓裕珍馨

被譽為奶油酥餅的故鄉。(資料擷取自官網)

 

 

 

[裕珍馨奶油酥餅] 是以天然奶油加上麥芽交織出的

懷舊滋味。以極簡單的素材，對材料與品質的堅持，

奶油酥餅經三代香火傳承，歷久彌新傳承先民的精神

糧食；每次當早餐享用時，都特別有感其歷史意義。

 

 

 

今早換個口味以奶油酥餅黑糖口味，搭配完善營養素，

早餐的精簡用膳，不但提高我運動後的精力，也儲備

良好的活力來迎接嶄新的一天；尤其是選舉剛結束，

心情大好特別開心，無論吃奶油或黑糖口味，攏尬意。

 

 

有時我就喜歡不按牌理出牌，arica 自日月潭買回來

整袋百香果，將百香果剖開將果肉挖出，嗅其百香果

的芳香、品嘗著酸甘甜的好滋味，總是令人精神奕奕；

無論搭配焦糖瑪奇朵口味，抑或是奶油口味都一樣有感；

這趟冷空年度旅遊，讓會員們回憶滿溢、舒心又開懷。

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近年來新崛起的旅遊景點˙武界布農族的傳說[武界大水管] (ipeen 原文)   

 

現在搭遊覽車旅遊，若要往新崛起的旅遊景點

鄉野部落【武界】一探大自然原野天成精美景緻，

必須要換當地箱型小巴，由領隊駕駛負責導覽；

布農族部落約100餘戶，人口數約800餘人，以

務農為主，民風純樸、靦腆的美麗部落。

 

 

假日[武界]沿路交通壅塞，山路蜿蜒路徑崎嶇，

遊覽車根本無法進入；絕美的山嶺、溪流之美

站在無車通行大水管封路的盡頭觀賞，聆聽

導遊娓娓道來，的確感觸良多~

 

 

武界引水隧道 1934年完工，歷史悠久規模宏大；

隧道混凝土劣化嚴重，台電為了確保日月潭水源

無虞，必須興建一條引水隧道取代...

 

 

當地導遊在大水管旁介紹布農族的石板壁圖像，

部落多沿溪流而設，常以歌聲呼朋引伴，男耕

女織、狩獵的圖像，象徵著仁愛鄉的武界部落

在服飾和編織，食物的取得都是自給自足。

 

 

聽導遊敘述圖像-布農族因長期在物質缺乏的環境下，
只求實用而不求華麗；布農族的狩獵精神，絕對不能

趕盡殺絕...

 

 

新武界引水隧道全長13957公尺，工程設施包括新武界

進水口，過河段拱橋及出水口，極栗棲沉砂地等等。

 

 

遠眺山下的箱型小巴，都是列隊而行，[武界]景點

的興起，讓這大自然美麗的山川美景盡收眼底。

 

 

 

沿路的石壁圖騰，讓觀光客視為拍照、打卡的據點，

大家輪番上陣，擺出自己最喜歡的姿勢留影。

 

 

綠色大水管導引濁水溪的水，透過引水隧道，跨越濁水溪谷，
將溪水送至日月潭儲蓄、調節，再導入發電廠發電。

 

 

大夥兒在壁圖前輪流拍照，拍得其樂融融，

好想隨著他們的舞姿擺動哩!!

 

 

 

在此停留約半個多鐘頭，導遊就請大家上車，

繼續探訪武界的更多秘境。

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跨越濁水溪的[思源吊橋]，於中華民國44年竣工，

至今已有六十多年的歷史，台電持續在維護保養中，

安全上不至於有太大的問題；不過也需要遊客配合，

千萬別在吊橋上奔跑、跳動...

看看現在橋上的遊客有多少?(已超標啦!!)

 

 

帶領[冷空]的導遊在吊橋前端守候著，就是

想要維護大家的安全；然而一般遊客卻違規，

不少在吊橋上拍照(讓其他人進退兩難)或站在

同一邊，以致吊橋晃動得非常厲害~

 

 

武界部落古道上有10餘座吊橋，[思源吊橋]只是其中之 一，

穿越於峽谷濁水溪之中，全長僅100公尺 ，吊橋前有敬告牌

限通行人數10人，請勿在橋上嬉戲、搖晃及逗留。

(但就是有不識字或是不長眼的花癡，非要在吊橋上拍照，

讓遊客不得前行，還得等她拍完照之後，才能前進)

 

 

吊橋旁就可以看到路線導覽圖，武界有好多漂亮又

神秘的景點，[思源吊橋]跨越濁水溪，在吊橋上漫步

觀賞景緻，可千萬別追逐、跳躍，安全第一。

 

 

 

在步道上就看得到武界水庫的出水口，目前正值

缺水期，橋下風光溪床淤塞，幾近乾涸之貌...

 

 

因為缺水，從思源吊橋上看到左右二邊的景觀，

河床乾涸一片，當吊橋上人數過多沒人控管時，

真的很恐怖，就像是搖晃的海盜船，晃動得嚇人。

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【合韻合唱團】歲末聯歡聚餐於[貴族世家牛排](中壢龍岡店)

(ipeen 原文)

 

 

今天是【合韻合唱團】歲末聚餐的歡樂時光，早上表演完畢，

拿到小額酬謝經費，就集結來到[貴族世家牛排](中壢龍岡店)；

因為沒事先預約，店裡已有上百人的客容量，生意相當火紅，  
我們只好聚集在門口候位，等了快一個小時才輪到我們。

 

 

中壢龍岡店我第一次來，格局和菜色和環中東路二段的

大有不同，這次我們一行八人，被分成隔鄰兩桌，感覺

熱鬧的氛圍就差很多(本想大家能坐在同桌的)

 

 

業者準備的餐飲花樣非常豐富，各區塊都有很多變化，
有紅燒、熱炒、涼拌菜、炸物、沙拉、冰品、飲料、

甜點、還有巧克力噴泉、各式海綿蛋糕、布丁、豆花、

咖啡，熱牛奶、水果等。

 

 

瞧瞧我們四姊妹的餐桌上，擺滿了食物，有可口的

[酥皮濃湯]各式熱炒菜盤，還有[挪威鯖魚排]兩份，

牛排兩份、邊吃邊聊歡笑聲不斷。

 

 

拍照拍得很過癮，但胃容量有限，這些甜點、冰品

麵包類、都只能觀望、卻無福淺嚐。

 

 

其他四位團員，我們只能遙遙相望；他們也是

整桌滿滿堆著牛排、雞排、魚排，好熱鬧呀!!

 

 

以上這幾款就是我今天的午餐，魚排+燙青菜、

少許涼拌菜、鯊魚煙、無骨雞腳、水果鳳梨；

這些就讓我吃到快要撐不下啦!!(魚排只吃1/3)。

 

 

餐後的養生茶飲，是姊妹們自行調配而成的，

的確是好看、好喝又好聚焦，大家都集合於

我們坐的U型沙發區，暢談選舉的大小情勢，

愉悅歡樂的餐聚，就在限時的階段結束。

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好消息總是慢半拍，好佳在趁著選舉完了心情特好，

讓自己放大假，和arica 去環中東路的肯德基打牙祭；

[川麻椒香紙包雞]肯定是我的菜，非去嘗鮮不可。

 

 

午餐時分人潮熱絡，雖然沒有大量的排隊人潮，

十幾位擋在前面也不能小覷。

從10/23起於全台門市熱烈限時開賣~12/3截止！

剩不了幾天啦!!

 

 

 

一樓的座位區已將飽和，我們倆分頭進行，

幸好還有一桌空著的，旁邊有工作人員在

清理壁面，所以餐桌大辣辣地擺放在中間..

 

 

等了約莫十餘分鐘，arica 端著滿滿一盤的餐飲而來，

除了有[川麻椒香紙包雞]外，還有她愛吃的蛋塔、紅茶、

卡啦脆雞塊、雞汁風味飯、脆薯(中)、可樂等。

 

 

[川麻椒香紙包雞]有雞胸肉和雞腿各一，有川味麻辣的

特性口味，加上肯德基獨創的封烤技術，讓Juicy的肉汁

鎖在鮮嫩雞肉裡；咬食軟嫩不卡牙，油亮好滋味。

 

 

搭配[雞汁風味飯] ，感覺好不一樣在速食店吃米飯，

今兒個還是頭一遭，嚐鮮感更加有趣。

 

 

[卡啦脆雞塊]原本就是我喜歡的炸物，而且特別

喜愛雞胸塊；正好arica 喜愛腿腿，我們完全沒

衝突，個挑所愛，皮酥肉嫩啃食舒心~~

 

 

兩個原味蛋塔，其口感外酥內嫩，帶給我香酥

清甜滑嫩的好滋味，每吃必爽，無一不歡。

花小錢也能讓自己開懷享受，吃美食的樂趣。

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[明月湖餐廳]座落於伊達邵老街與碼頭的轉角處，
從二樓餐廳的景觀窗台望下去，潭面湖景、碼頭

遊湖的船隻和人潮，悠然呈現一覽無遺。

 

 

[明月湖餐廳]的2F牆柱，實在太多，老式建築架構，

讓用餐的現場就是一個"擠"字了得；餐桌擺設密集，

致人員進出和上菜都頗不方便。

 

 

團膳均事先預訂，所以待團員坐定之後，

上菜的速度相對提升。

今天冷空公會預訂的是-日月風味特餐十人份，

每桌$3000元。

首道菜-[日月拼盤]有美味的土雞肉和糖醋涼拌

蓮藕，爽口的香辣海蜇皮，都還不錯吃。

 

 

首嘗[蔥爆鹿肉]，剛開始不知菜名時，團員們

都覺得似牛肉的滑嫩，待我去拍了menu回來

告知大家，眾人才恍然大悟；這一趟又吃了

平日未曾觸碰過的新鮮菜色~~

 

 

好豪邁的一鍋[刺蔥山豬煲]，不但料多紅綠時蔬

點綴配色討喜，更顯山豬肉口感的耐嚼風味~

 

 

或許正午時間，大家胃口都顯疲累；要不就是

來餐廳之前先逛了老街，忍不住嘗鮮美食小吃，

讓魚肉滿桌也興致缺缺~

 

 

[清蒸潭魚]日月潭裡的魚種甚多，我也無法

正名這款，不過味道普普，肉質還不錯啦!

 

 

 

這款[清香半天花]半天筍由於清脆爽口，頗對胃口，

但礙於檳榔對身體健康成負面之說，我淺嚐即止。

 

 

這款-[高山青菜]涼拌過貓，有柴魚片和芝麻的加持，

不但看起來賞味，吃起來清淡爽口，大家都很尬意。

 

 

當[魚蝦滿船]上菜後，邵族的漁獲方式讓人津津樂道，

看起來業者果真有花點心思！魚，蝦均炸得十分香酥，

沾點椒鹽食之大快。

 

 

湯品是[野味香菇金針湯]，鮮嫩的金針和香菇，

清香誘人，加上枸杞增色湯頭香甜不油膩～

飯後還有水果，但我已經吃飽喝足了，先離開

為妙，要不等大夥一起散場，又是擠成一團...

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明月湖餐廳

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這次參加樂齡長青學苑的兩天一夜遊，在這吃了晚餐、

住宿一晚，一大早起來又有清粥小菜解饞，精神振作

繼續草嶺的各景點活動，午餐就是最後告別前的美味

饗宴；【綠園】彷若與世無爭的世外桃源，臨別依依

仍是滿懷著開心與不捨，和剛來時的反差相較差很大。

 

 

同餐共聚的情誼已經擦出了火花，從完全陌生到

微笑以達，社大所提供的年度旅遊活動，的確很

值得廣為宣傳，讓更多退休後無所適從的市民，

能有計畫的出遊健身、熱絡經濟；認識新朋友。

 

 

餐廳大廚採無菜單料理方式，將園區現有的時蔬、

禽類、魚類、適時融入於菜色中~~

園區種的高麗菜，不但脆口清甜，每餐都能品嘗到，

吃著喜歡都情不自禁的順手買兩粒回家。

 

 

鮮甜小花枝沾點芥末醬汁，脆嫩香Q十分討喜。

 

 

因為無菜單也問不出個所以然，高興取甚麼菜名均可；

向上圖的美乃滋菜捲，糖醋子排都很好吃，就是軟骨

太多，有點搶位啦!!

 

 

南瓜排骨湯清甜不膩口；這款用魚皮裹著魚肉

用破布子清蒸的口感，相當令人驚喜，魚刺已

除盡，可毫無顧忌的大快朵頤。

 

 

我不是每一道菜都會品嘗，喜歡的就挟一筷子

放在碗裡慢慢品嘗，湯也是舀一杓嚐味道即可；

現在胃容量極小，也不想浪費食物遭天譴啦!!

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   日月潭[馥麗溫泉大飯店]四星級的服務+美食享宴，留下美好的回憶(ipeen 原文)

 

台灣區冷凍空調工程工業同業公會，107年度北區自強活動，

遨遊日月潭、泡湯、健走兩天一夜遊，今天晚餐就在下榻的

[馥麗溫泉大飯店]R樓的璽悅廳，席開七桌歡樂登場~~

 

 

寬敞優雅俱多功能的宴會場地，可容納多達25席的

舒適座位，選擇馥麗山海饌華宴一桌$6000元。

宴會廳佈置華麗精巧，燈光美氣氛佳，連整套餐點

都設計得精美大方；皆能映襯出賓主之高雅品味。

 

 

每逢宴席最令我期待的就是冷盤，看服務員端上好大一盤

的梅花五拚-[楓華馥麗大拼盤]現在四星級的飯店都很流行

七言精句的菜名，既討喜又凸顯格調。

目前我的小鳥胃，只能淺嚐即止；選了塊滑嫩的蔥油雞，

齒舌合宜鹹香對味，好感度加1。

 

 

[水里梅汁羊肩排]和[五行季節鮮時蔬]，兩款都有彩椒，

都注重配色和盤飾，視覺先入主為強，觀賞大於嘗鮮；

五行時蔬都是我所愛，尤其是綠蘆筍的鮮甜和紫色山藥

的鬆軟，讓我動箸頻繁。

至於羊肩排用手抓著一口咬下，並沒那麼順遂聽話，

齒痕還在，我卻不願在眾人面前拔河，放棄與它拚搏~

 

 

今天適逢公會理事長生日，除了慶生之外，

還逐桌敬酒，讓席間歡笑聲四起。

 

 

[御品上湯佛跳牆]這道是我吃不膩的功夫菜，無論炸排骨酥

還是綿密軟香的芋頭，都是我百吃不厭的佳餚。

 

 

[酒釀乾燒海大蝦]這款也要大推特推；我就是鮮蝦控，

無蝦不歡啦!! 蝦隻塊頭肥大，殼好撥肉好咬，Q彈入味

將放在眼前的整片羊排陰霾，一掃而空~

 

 

接下來的[馥麗香蓮粽米糕]和[香酥杏菇拚子排]

都是令人激賞、爽口開胃的美味好料；對於牙口

欠佳的我而言，這兩道是軟嫩香噴兼俱，一捲米糕

吃下肚，我已經滿心歡喜，想去遊樂場消耗體力啦!!

 

 

大菜還不斷端上桌，有[馬告玉露總統魚]、

[瑤柱花菇燉烏雞]；喝了碗香菇雞湯，我好像

大力水手吃了菠菜一樣，頓時精神大振，神采

飛揚，恨不能高歌一曲以饗大眾~~

 

 

四星級飯店的水果和甜點就是不一樣，非常具有高品質

的水準和樣貌，五色鮮美的水果切盤，連色系的調配都

令人喜悅，忍不住還是拿起半粒百香果品味，在嘴裡

飄香還瀰漫著咖滋卡滋的聲響；蛋糕我就只能說抱歉

放它一馬囉!!

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日月潭馥麗溫泉大飯店

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   苗栗創新客家料理[棗莊古藝庭園膳坊]紅棗料理吃得爽快有活力(ipeen 原文)

 

今夜的雨濛濛，從遊覽車走到餐廳，大約150公尺，

雖然天色不佳細雨霏霏，庭院的燈光迷濛，我還是

想拍這古錐的迎賓寶寶~~

 

 

【棗莊】為顧客精心準備的客家菜，依季節變換為全國獨樹一格

的養生紅棗餐；棗莊的美食擁有苗栗縣政府評鑑合格之金字塔招牌

客家美食認證，精選的健康食材，精湛專業的廚藝，調出色、香、味

俱佳的養生料理。

 

 

餐廳內就是以藝術來打造空間，古早味的農家生活所用的器材，

來呈現早期農忙時期的用具，無論是櫃台、樓梯、庭院、燈具、

壁飾、都能顯現早期台灣的生活情景；庭院中還有農家器具的

使用方式，餐廳都珍惜擁有不少的寶貴資源。

 

 

[黃金豆腐]、[紅棗飯]一開始就讓我們心花朵朵開，

首嚐紅棗飯特別有新鮮感，帶點微甜、讓飯粒更加

有嚼感和清香味；豆腐酥炸後的外皮香酥，僅一個

爽脆有加、香甜入味可形容。

 

 

[龍鳳雙拼]、[黑楜椒醃鱒] 這兩款都是眾所矚目的

焦點，雙拼鮮嫩好食；鱒魚酥炸後口口生香。

 

 

這款[蜜汁肋排]是我今晚的最愛，超大支肉又多，

啃食起來雖不太雅觀，但其味夾雜著芝麻，嚼著

就是滿嘴噴香有味，久久讓齒頰留香~~

 

 

[紅棗芋蒸糕]既綿密又鬆軟，表面滿鋪著韭菜增香；

[椒鹽肥腸]還有四季豆、洋蔥的陪襯，是我的菜呀~

 

 

[玉竹燒蝦球]肥嫩已剔除泥腸的蝦球，彈牙爽口樂在心；

[麻油松阪肉]酒香、薑片香、松阪肉爽脆中自有鮮嫩~

 

 

 

[紅棗雞湯]、[紅棗燴絲瓜] 棗莊的招牌菜，一一端上桌，

讓所有座上客是滿桌的驚喜，嘴角不斷上揚，露出滿意

開心的笑容。

 

 

[水蓮]以清炒的方式綠油油的呈現，大家都很捧場地

吃它個爽脆，纖維質含料豐富，菜炒得又香又脆，

還有微微的蓮香；最後的水果柳橙也是香甜多汁；

今晚每桌(美味餐$4000元)吃得讓大家都相當愉悅

又滿心歡喜。

 

 

餐廳以古樸客棧式的建築，祥和寧靜的空間，推廣栽植紅棗，

成為全省獨一無二的紅棗觀光區，一株株細心栽培的紅棗樹。

[棗莊]還有可愛動物區，有長耳小白兔、整天懶洋洋的小豬，

和自由自在水裡的優游小魚兒等...(夜晚光線不足，拍不清楚)

 

 

 

[棗莊]它原來不是個餐廳，2003年由一群志同道合的朋友

商議成立一個古物陳列館，把四、五O年代的古物做詳細

的展示與解說，回收再利用賦予它新生命，讓年輕一代能

知道先人的智慧，並能珍惜地球資源；莫忘初衷，為珍惜

資源盡一己之力。(資料擷取自官網)

 

 

出口處有專賣乾貨、伴手禮的小攤商，價位平實

不少團員順道買了帶回家；遊覽車的停車場就在

旁邊，對我們來說相當方便。

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   台菜鄉土料理.埔里美食[金都餐廳]3000元合菜吃到爽 (ipeen 原文)

 

「金都餐廳」創立於1994年，與埔里的農特產結合，以當地最新鮮

的食材烹調出一道道美味的料理；最為著名的埔里紹興酒入菜，以及

鮮嫩筊白筍冷盤等...曾獲辦五國元首之國宴，成為埔里著名的美食餐廳。

 

 

 

從大廳前的大廚右手端出的好料理，來招待所有來店的食客；

曬著菜脯香氣迎人，還有陶甕的狀元紅、古色古香的木雕簍空

牆面，展示出早期鄉村風味，表現出具有特色的餐廳。

 

 

 

正廳豪華亮眼，眾客雲集頗顯熱鬧非常。

 

 

我們冷空公會的團員，都被安排在包廂用餐，大家

一團和氣；最喜歡團膳有轉盤的餐桌，想吃啥都方便。

今天午餐是以綜合菜單為主，鄉土宴$3000元 桌菜

 

 

[金都鄉食美味盤]開胃清腸的冷盤，讓人感受到

筊白筍的季節吃清甜原味的爽口感；石蓮花口感

似蓮霧且水份多；皮蛋拌豆腐這款家常菜，清淡

宜人；金瓜炒埔里米粉-料多味美，幾乎每人一碗

就快見底啦!!

 

 

[宮保翠玉杏鮑菇]店家將菜名都以七言絕句的方式呈現，

讓人印象深刻，紅燒豬腳軟爛入味；四季豆清甜脆口，

都是我的菜。

 

 

[福祿壽三味鮮鴨]湯頭濃郁噴香，一口喝下暖心滿意；

[百菇樂活養生鍋]整鍋從生食煮到熟成，全面性的生蔬，

無一不是你我所喜愛共享的美味食材，綜合的結晶結果

就是原汁原味的蔬果總匯>>好清甜的美味潤口精華。

 

 

[清蒸海上活鮮魚]看團員們人手撥一塊，很快就被

瓜分殆盡；肉質鮮嫩舌先知，想再來一夾也沒啦!!

[紹興酒香嗆溪蝦]這款佐以薯片好適合下酒哩!!

 

 

清炒油菜、養生饅頭、蜜汁粉圓、均各有所好，

我喜歡帶點甘味又札實有咬勁的小饅頭，包夾

著軟嫩的豬蹄就著吃，就像虎咬豬般的爽口...

山粉圓是不錯的潤口甜湯，喝在嘴裡甜在心裡~

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