瑞士科學家最近研究發現,絕經後的婦女常食洋蔥

可有效地阻止骨骼中的鈣質不斷流失,預防骨質疏鬆的症狀。

德國的醫學專家認為,洋蔥另有以下的療效:
洋蔥中提取藥物,有減肥的功用,因洋蔥能加快人體新陳代謝的緣故。

洋蔥中含有一種天然物質能殺滅細菌,在人體產生免疫作用,

治療初期的感冒很有效果。

洋蔥內的桷皮苦素在人體黃酮醇的誘導作用之下,

具有很強的利尿劑,可用來治療腎炎水腫等疾病。

洋蔥煎水每天服用,可長期穩定血壓、減低血管脆性,

對人體動脈血管有很好的保護作用。

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