[愛玉凍]是一年四季最夯的涼品,即使是寒冷的冬天,也能看得到
它的蹤影。
這是好友送來給我品嚐的伴手禮,最近好像非常流行票選伴手禮活動,
反正有吃有喝的,就甭問太多啦!  先解饞口腹之慾卡要緊。
蠻精緻考就的包裝,整體設計得很有清涼感,草綠色~~湖水綠;讓人看了
就感覺到涼意;今天正好日正當中,太適合不過了。




上回吃過雪蓮豆,對名忠食品初略有了概念,挺不錯的口感和嚼味。

這罐愛玉凍,及簡單的成分>>愛玉粉、糖、焦糖色素、香料、水。
我也曾做過愛玉,嫌它麻煩要不斷的搓揉,一次之後就打消念頭了。
實在是因為愛玉隨處都買得到,便宜又容易存放,冰熱兩相宜。



@@@已有180年歷史啦!! 就曾買過愛玉子來自製愛玉.....
以前學生時期,夏天酷暑的好朋友,愛玉冰是首選,其次才是仙草;
就喜歡金黃色會閃動若稻穗般的晶瑩,整塊放在碗裡,剔透清澈,
完全能看得透看得清,不會擔心有雜質;仙草就是黑屋屋的一塊,
怎麼也看不出裡面的結構和衛生,
所以基於這個簡單的理由,我很少會選用仙草。
因為>>>會不放心。




在賣場和傳統市場,經常看到有盒裝的愛玉凍,像這樣灌裝打開
即可食用的,還是頭一招。廠商越來越讓人佩服;連甜度都調配
得恰到好處;微甜>>淡淡的檸檬香,適合一般大眾化的口味。

愛玉的特質是能讓許多愛美人士喜歡的。因為大家都常說,愛玉具有
養顏美容、潤喉養生、消暑解渴、芳香怡人的個項好處;尤其是看上圖
這樣一杯冰品,任誰看了都無法擋>>>消暑的魅力倍增。






好久沒有用開罐器來開啟罐頭食品,一時還真不習慣ㄟ;
現在不是都用拉環式的開罐法,若在野外,想吃都很困難哩!
瞧我開得粉辛苦ㄌㄟˋ>>~~連周圍的包裝紙都被牽拖了。

掀開還有許多的汁液,黃橙橙的愛玉,整個凝結在罐裡,發出淡淡的清香,
也就是一般我們常吃到的愛玉味道。檸檬的香氣,伴隨著愛玉,已將成為
最搭的夥伴;這也是當初的一個構想,傳到現在還一直沿用的習慣。




開罐即可食用,迅速、方便、又美味;QQ滑滑的口感帶著檸檬的清香,
不需要用到牙齒,無需費力,用舌頭在唇齒間推動即可,這就表示>>
老人家和小朋友都行。
甜度很淡,微甜,有檸檬味卻沒感覺有檸檬酸;很滑嫩很Q潤,比起
傳統市場販售的粗燥感,的確有很大的差異。連色澤都剔透得讓人驚嘆!!
我還是習慣用水果刀劃成小塊,

清嚐慢食。讓任何食品在品嚐的時候,都會有一種幸福的滋味。







這碗是我臨時起意,因為不吃冰品,就採用熱飲。

牛奶加麥片加雪蓮豆加愛玉,冰箱裡能加的食品罐頭,都把它給放進來,
200CC熱開水,完全不用加糖,營養好吃的點心,就當下午茶來墊胃囉!!

還沒到夏天,看到愛玉來報到,老天爺也來湊熱鬧,今天還真夠熱滴。
氣象局預報~這兩天的天氣,又有冷氣團來襲。早晚溫差大,大家請注意。

松葉牡丹 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()