- Apr 28 Wed 2010 18:28
鮮果釀的另類減肥食譜
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有朋自遠方來
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這罐柚香奇異果的手工鮮果釀，就是因為得來不易，所以特別珍惜。
用了4次，每次都能給我不同的味蕾享受，香味撲鼻，口感出眾，
讓我見識到手工鮮果釀的不凡身價。
好吃好口味，精緻高層次的鮮果釀，今天又讓我有了新點子。
看見冰箱裡的蘋果和香蕉，加上雞蛋、小湯圓，一碗豐盛飽足
的甜湯，就這麼低讓我念念不忘。
最近幾年網路宅配爆紅，許多熱愛手工製品的達人，紛紛衝出突圍，
在網路上殺出一片天來；手工果醬沸沸揚揚；打著鮮明的旗幟-純手工、
無防腐劑、養生、純天然果釀、低鈉、無反式脂肪、不添加化學原料，
不怕貨比貨，只怕大家沒機會嘗試，吃過之後，它會完全顛覆你對加工
果醬的印象，自然而然的投入手工果釀的懷抱.......
貼心的店家還附上了止滑開啟不織布，雖然只是一個小動作，
這份誠心也會令人動容。
簡單易辨識的五月鮮果釀的Logo，也在緞帶包裝的巧思下
呈現，設計如卡片般的DM，也搭配著止滑墊的淡紫紅系列，
溫馨淡雅的貼近在我們眼前。
材料有>>水煮蛋+蘋果+香蕉+柚香奇異果鮮果釀
作法:1.先起鍋煮水，約50度水溫時，將雞蛋打入，用小火來煮荷包蛋。
2.將蘋果洗淨去皮，切成塊狀。
3.香蕉取一根，去皮分切成數段，和蘋果塊狀大小相同即可。
4.最後加入2湯匙的鮮果釀即可食用。
我特別鍾愛這種半熟狀的荷包蛋，不但保有充份的湯汁，不會
因為蛋黃的緊實而難以下嚥，滑嫩的質感，讓嘴唇和入喉的霎那，
都感到暢快無比。
蘋果和香蕉是直接放在碗內，加入煮蛋的湯汁，不需要加其他的
調味，鮮果釀的香甜，就整個發揮其功能，完全滲透；讓每一口
湯汁，都甜蜜在心。
濃郁醇香的果肉味...撲鼻而來，連果肉的
色澤，都層次分明，還嚼得到奇異果肉的纖維質，那個我最愛的
黑色種籽，也能咬得喀滋作響，完全沒有受到高溫處理過後的痕跡，
仍然保留了原滋原味去蕪存菁的好滋味。
傳統的加工果醬，無非是加了一堆糖和果膠，黏稠中看不到實物，
即使有整顆果粒的，也是像過期已久的次級品，完全失去原有的風味，
甜膩的人工加味和色素的不真實感，讓我對果醬的印象近而遠之。
這次的體驗，讓我有180度的大轉變，原來手工鮮果釀，是如此的
嚴選和管控，除了保有原味的香醇，更增添自然的風味。