松葉牡丹

內壢小鎮地方不大，好康卻不少，這兒就好比麻雀雖小五臟俱全，吃、喝、
玩、樂樣樣不缺；經常可見信箱內有不少宣傳單，試吃、試用、試飲、排隊
前50名免費贈開幕幸運袋；這裡的居民很和善，這裡的民風很純樸，這裡的
人情很溫馨，這裡的早市很親民，在這住了快一年，早已愛上了這樸實便捷
的小鎮，這裡的公園何其多，這裡跳舞風氣有夠旺，想不到的會時有驚喜。

小丫頭最愛吃的蛋塔，就在中壢工業區附近開張，為娘的就去幫妳試吃囉!!
再告訴妳心得報告啦!!(貪吃也要找藉口)

早上還不如預期的擁擠，看不到排隊的人龍，只有零零星星的過路客....
門市櫃姐熱絡的招呼著，來者是客，每人都有一顆熱呼呼剛出爐的蛋塔
送到手上，好大器的排場，有點受寵若驚~~怪不好意思滴!!
 

逮丸蛋塔的個頭不大，比一般市售的蛋塔嬌小許多，料好札實卻是不爭，
尤其是內餡奶香蛋濃，甜滋滋滑潤潤，今天剛出爐的小蛋塔，還差點燙傷
我的上顎，又沒人跟我爭食，怎會感覺不到逮丸的威力，或許還真沒吃過
剛出爐的蛋塔，忽略了它最原始的殺傷力，又顧著要拍照，咬在嘴邊耍
特技，燙著還不敢嚷嚷~~~好笑極了。

蛋塔雖不大，也要4.5口才能吃完，看了別的消費者說~~一口一個???
有這麼厲害，來吃吃這剛出爐的逮丸蛋塔，若有這本領應該就是武林
高手，練過金鐘罩、鐵布衫之類的高人吧!!
 

逮丸蛋塔包裝上註明的最佳食用方法是：從冰箱取出靜置3～5分鐘後開封
食用，口感較佳讓它稍稍退冰一下，會比較好食用。開始吃的時候，蛋塔
還是冰的，再咬第二口後，蛋塔的多層次美味，才會漸次展現，酥酥脆脆
的塔皮，綿密香甜的冰淇淋塔餡，好特別的口感。

這種千層酥皮，看起來就忍不住想嘗試，塔皮酥脆，內餡的頂層奶香味
十足，中層就是冰淇淋的口感，把蛋塔的奶香味都包覆在冰淇淋裡面，
的確鬆Q綿密又好吃。
店家放在櫃檯上的試吃盒內，我忍不住的拍了又拍，看了又看，香味撲鼻
聞香隊在此佇立的，可不只牡丹一個，來者無不是衝著它的新鮮、可口、
一口一個恰恰好的尺寸，業者好貼心ㄟ!

一口咬下冰蛋塔的內餡，外皮更勝剛出爐的酥脆感；濃郁的內餡在嘴裡化開，
甜蜜蜜的香氣加分；冰淇淋的綿密口感、有起司蛋糕的香濃，有頂級冰淇淋
的成份，牙印深烙在冰蛋塔上，好有趣的烙印。

蛋塔工場從創立以來，就堅持使用高品質原料來製作，甚至使用外國進口
的頂級義大利知名品牌鮮奶油，連尺寸都比其他業者都來的大顆，而且每天
新鮮製作，如此用心，只想給消費者一種幸福的滋味！(資料擷取自官網)

現場不少人試吃後，都會立馬付錢，買幾盒帶回家，東西好吃才能讓
消費者自動自發的消費，毫不猶豫，這也是業者願意讓大家試吃的效應。
一盒8個逮丸蛋塔150元，小丫頭經常一人就能吃掉大半盒，現在.....
只能望圖興歎囉!!!
 

業者在開幕期間暾初的優惠活動。

看著現場師傅不停的手工製作，逮丸蛋塔的熟成品堆得滿滿滿，櫃檯前、
週邊都看得見剛出爐的小蛋塔，香氣四溢，招攬了不少過路客。
透明看得見的製作過程，讓食客都很放心。
 

冰凍櫃裡的冰蛋塔，不斷的在出貨，看櫃姐忙得排盒、裝箱、收錢、
解說，現在是最輕鬆的時刻，中午近餐時分，傍晚下班時分，就是他們
最忙碌的時刻，工業區一波波的人潮，會將店面堵到看不見....

看著大師傅優哉游哉的在塔皮上，淋上調製好的蛋液，拿捏得恰到好處，
完全沒有滴漏的現象，工作檯前乾淨、清爽，不擔心被檢驗。
 

店面前的氣球、花籃點綴著喜氣洋洋，來來往往的汽車、騎士，也忍不住
就近路邊停車，聞香下馬一看究竟，蛋塔在台灣曾經燦爛過，也曾經相繼
歇業，這裡面的學問和經驗之談，的確耐人尋味。
美食不斷求新求變，才是競爭不敗的真理。