[天之椒子]貳部曲-蒙古養生素食－松葉牡丹

ㄧ餐用一包火鍋湯底，幸福的滋味就是>>方便、省事、好吃。天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底)：【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]

今天換換口味，嘗試[蒙古養生素食]的湯底。
天氣變化大，一會兒下雨，一會兒又出太陽，想要大快朵頤，又怕身材
走樣，心情也像天氣般的難以捉模。好久沒有吃素了，該讓腸胃解膩清爽
一下。
紅棗是已經去籽的(好貼心)，桂圓是我加入料包時，先將殼拍碎，料包裡
的配料都挺新鮮成乾爽狀，各個分明。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底)：【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]

特地穿著雨衣，騎車至早市採買，買了兩包-美白菇和鴻喜菇、兩塊豆腐、
一斤蕃茄、一斤胡蘿蔔、一斤茼蒿菜(好幼嫩的茼蒿，阿嫂說自己種的)。
極少做素食料理，也想不出甚麼花樣來。

天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底)：【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]

將青菜洗淨切片，大鍋煮的混合口味，用番茄入湯，我還頭一次試做。
以前看過羅宋湯，就是需要蕃茄打底，湯頭的滋味...妙不可言。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底)：【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]

這包養生素食湯包的成分有:枸杞、紅棗、桂圓、蓮子、黨參、
草果、青耆、當歸、淮山、芝麻、豆鼓、特製菇粉。(奶素)
其中有不少是我喜愛的湯底食材。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底)：【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]

依照湯包背面的食用方式
1.準備600CC的白開水
2.白開水無須調味料調味。直接加入養生素食湯包。
3.放入老薑兩片
4.依照食材的熟程度，先後順序下鍋。我先將豆腐、蕃茄和菇類加入。
看到繽紛的色澤，還沒煮好就有想食用的慾望。

天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底)：【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]

鍋裡沸騰時，先品嘗了一下湯頭的滋味，嗯~~~好喝，乾甜帶勁，感覺
蔬菜越煮越縮水，變少了，擔心會吃不飽，馬上加入一把粉絲，還好廚房
經常都有麵條、米粉、手工水餃的備份，隨取隨用的好處。
粉絲溶入很快速，大約快火煮了4分鐘之後，就將茼蒿菜放進湯鍋，細嫩
的茼蒿很快速的融合在濃稠的湯汁裡。
廚房瀰漫著蔬菜混合烹煮的香氣。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底)：【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]

盛盤滿滿的五顏六色，看得到豆腐、粉絲、茼蒿等，將湯汁吸食的圓潤
晶瑩又飽滿，讓我的五臟廟開心極了。
蓮子、紅棗都是我愛吃的補品，紅棗十分甘甜，黨參也清甜入味。
各種食材浸潤在湯汁裡，無一不凸顯其美味，我的決定是正確的，粉絲
有小兵立大功的精隨，不但討好我的胃，也潤飾了我貪吃的嘴。
天之椒子(御膳蒙古火鍋湯底)：【天之椒子】首部曲-[蒙古麻辣火鍋湯底包+關廟麵一份]

美味料理輕鬆做，家庭主婦好省事，現在當家的廚娘真幸運，市面上有不
少現成的料理包、湯包、都能速成變成餐桌上的美味，【天之椒子】鍋底無過度包裝，
完全以低價格回饋消費者，且採取真空安全包裝，食品衛生、保存期限都有保障，
湯頭香醇、用料實在，口碑吃得出來！！
「蒙古養生素食」，不添加鹽巴、味精，以素菇粉調味，加入蓮子、
紅棗、黨參等不燥不嗆，甘味從肚腹傳到喉頭，順口圓潤讓身體無任何
負擔，口齒留香久久不散，回味無窮。