台北美食『田季發爺燒肉』「燒肉」與「生蠔」吃到飽－松葉牡丹

【田季發爺燒肉/中壢店】位於中美路上，停車相當方便，店系屬於「燒肉鍋品專賣店」。
難得桃園區又推出口碑卷，三十個名額，雙人體驗~~超大器的，讓不少外縣市的來分享。
此波新菜單主打「美味料理」以及「多樣化」理念，大手筆更換調味料，全新推出【八種粉料】
與【八種醬料】，超大陣容共16種口味，絕對讓消費者「味覺」與「視覺」感受完全耳目一新。
搶到這張口碑卷時，真有燒了好香之感；太幸運啦!! 因為離家好近，約十分鐘的車程即達。

【田季發爺燒肉】整合日式燒肉品牌並創立於2006年，獨創教學式燒肉獲得廣大消費者喜愛。
業者秉持著，滿足消費者吃到美味料理之初衷，經過半年研發與測試，2013年推出全新菜單組合，
分別提供二大店系：「燒肉專賣店」與「燒肉鍋品專賣店」供饕客們選擇，讓您燒肉吃到飽之外，
還有熱騰騰火鍋，雙重享受一次擁有！

獨門教學式服務全新升級為「新職人教學燒肉」，各家店長手上皆有私房獨門秘技「職人私房料理」，
絕對讓所有饕客們一飽口福。(資料擷取自官網)

「新職人教學燒肉」，變身職人，輕鬆4口訣。
1.淋醬油 2.肉片放整齊 3.眼睛觀察 4.敲往翻面數5秒
店家準備好的柴魚醬油，一開始就會拎一小瓶，放在桌邊。

所有料理吃到飽，現點現切、新鮮上桌，整體環境乾淨大方，適合家庭聚會、商務聚餐，歡樂共享！

店家準備了超多種口味的飲料，有可樂、雪碧、梅子汁、咖啡、茶類、冰沙；今天我選了
可爾必思冰沙梅子汁，口味超正點的，很好喝又解膩。

每次來吃[吃到飽]的餐飲，都會忽略冰淇淋的存在，因為吃了不少的肉片，胃已經
裝不下其它的東西ㄌ!!

這份點餐單，店家很聰明的設計，可重複使用，非常環保~~得掌聲鼓勵。
一眼望去，愛吃的食材還真不少，花枝、干貝、生蠔、梅花豚、肥腸、
草蝦、一夜乾、呵呵~~真是族繁不及備載啦!

有八種口味的調味可作選擇.
有-火山鹽、蒜香粉、梅子綠、塔可粉、起司粉、芥末粉、椒鹽粉、歐香粉
我只嚐試了梅子綠，因為好奇唄~~吃起來帶點酸甜味，挺開味滴。
塔可粉有孜然的香氣。

首輪上桌的有牛五花、豬梅花、花枝、柳葉魚、什錦沙拉、香菇青椒、服務生叮囑，
不要超過十樣，怕桌面會放不下；可以不停的續點，只要你的胃裡能撐船，店家
不怕大胃王滴。

獨門教學式燒肉，把所有教學燒肉流程全部翻新，以簡單、易懂、好操作為前題，
讓每一種食材料理過程中，全部都成簡單輕鬆地操作，讓您親自動手也能烤出專業
美味！桌邊教學服務，讓饕客享用到保有鮮嫩口感以及滑口香甜之最佳滋味！

接下來就是看自己表演囉 !柳葉魚被我烤得~~體無完膚~~一開始我就忘了4步口訣.
忘了淋醬油，所已魚身很容易沾黏著烤網，一翻面就糊爛啦!![不經一事不長一智]。

此時的生菜沙拉，的確並不討喜，因為平時吃歐式自助餐時，我從來就不會去吃沙拉滴。

新鮮香菇是我的菜，大青椒也爽口，烤起來也挺容易的，比肉片方便，放在網上，
想到就翻面，不太容易烤焦，沾著醬汁吃，十分清甜。

選用油脂豐厚牛五花，無需任何技巧即可烤出美好肉質，肉質鮮潤多汁，搭配上特調麻辣醬，
一入口勁辣十足，既過癮又相當迷人！牛五花在網上的時間很短暫，大約不超過十秒就能入口；
油花不膩，肉質鮮美，一開始的口感就挺豐盈的.....

鮮嫩的花枝經碳火的燻禮，仍是鮮嫩美味，細嫩的肉質飽水度夠，好咬又好吃。

這是第二輪點的白蝦、一夜乾、牛小排、劈腿雞翅、麻辣牛五花，茄汁沙朗牛，這一輪的都好吃超標。
特別推薦一夜乾，烤得好像美味的加味魷魚絲，那種口感香甜得令人回味再三；香酥又美味。
茄汁沙朗牛卻是美味有多多，味道調配的極佳。

【帶骨羔羊排】特選紐西蘭進口鮮嫩羔羊，油脂豐厚，久烤也能滑順口感，肉汁迷人！

【劈腿雞翅】雞翅腿處理過後，以獨門醬料醃漬，鹹香入味，鮮嫩多汁，經碳烤之後，
表皮酥脆不油膩，肉質滑嫩鮮美真好吃；我又續點了一份。

田季發爺自製的泡菜，不但賣相好、口感佳，單吃或佐火鍋、包餅吃都是佳餚。

孔雀蛤也是超級美味，吃了還想在吃；在烤網上看著汁液在跳竄時，就表示ok啦!!

新菜色包括「智利帝王蟹」、「北海道(生食級)大干貝」、「南極圓鱈」、「阿根廷天使紅蝦」
以及「軟絲」等，道道盡是鮮美食材！只可惜我只能旁觀，眼大肚皮小，都沒點ㄟ。

服務人員幫忙烤白蝦，雙手拿著夾子，左右開弓，看他熟練的技巧，不一會蝦頭先扭掉，
隨即用右手夾剝蝦殼，左手夾幫忙去殼，又是一套完美的表演，好貼心的桌邊服務。

田季發爺的肉品多樣化，切都是精選肉質，樣貌上成，看著擺盤就挺開心的。

超大片的霜降牛，肉質鮮嫩的沒話說，加上白芝麻的加持，口感香醇濃得化不開，ㄡ伊細~~~

田季發爺燒肉(中壢店)：『田季發爺燒肉』「燒肉」與「生蠔」吃到飽

[奶油金針菇]是我喜愛的小品，濃郁的奶香和清甜的口感，熱呼呼的好爽口。
田季發爺燒肉(中壢店)：『田季發爺燒肉』「燒肉」與「生蠔」吃到飽

鍋物生蠔二選一，我捨棄了火鍋，選擇了生蠔，因為鍋物食材太多，很怕吃不了暴殄天物!
生蠔點了兩輪，服務員幫忙烤的；熟稔的技巧讓生蠔渾圓飽滿，吃起來鮮甜味美呀!
他還不忘給烤好的生蠔噴點檸檬汁，提鮮哩!!超美味滴~~好想抓人轉圈圈共舞之。

田季發爺燒肉(中壢店)：『田季發爺燒肉』「燒肉」與「生蠔」吃到飽
點了蔥抓餅，看著年輕的服務帥哥在桌邊服務，就好像在表演特技，引來鄰座不少眼光。
心裡暗自低語，這張餅若要讓我來烤，很可能就會變成焦黑焦麵糰無法入口。從開始烤到
包夾著小黃瓜絲入口，大約花了5分鐘多，就像表演般的看得入迷，非常有趣，既來之必點
的美味。餅皮香酥，可夾肉片或海鮮之類的，任君隨意。

田季發爺燒肉(中壢店)：『田季發爺燒肉』「燒肉」與「生蠔」吃到飽

最後甜點好想吃地瓜麻糬和冰心地瓜，只可惜肚量小不爭氣，及早休戰。
【田季發爺燒肉/中壢店】「燒肉鍋品專賣店」，每人439-539.現在特價優惠499，
「燒肉」與「火鍋」任您吃到飽，無限量供應！16種頂級調味料、職人教學式燒肉、
五大頂級單點食材、全新五大鍋品VS生蠔二選一。
全新『田季發爺燒肉/中壢店』邀大家呼朋引伴，攜眷帶友一同來饗宴啦！