2013.09.24.隨著移民潮來到窩客島，剛開始不太適應島上的生活習慣，島民以美食居多，
旅遊為輔，一片祥和氛圍十分融洽，偶有看見熟悉的面孔擦肩而過，窩客島的活動還不少，
剛開始只想快點搬家，家當不少雜物一堆，總得釐清規劃，讓新家有模有樣!!
很喜歡島上推出的好康體驗卷，也能同時看見有哪幾位島民參噢，或許有機會能
彼此互通訊息，有更多分享心得的交換意見。
和平常使用的各種招待卷一樣，須要事先預約，有既定的餐點。這次是雙享餐，可攜伴
同行，我找了現居台北的小燕子做伴；預約時電話彼端有位嬌嬌女，親切溫和的告訴我
去蘑菇森林的路線，不但讓我省了銀子，還能快速抵達，很感謝她的提示。
(從火車站地下街【R】方向約莫走十分鐘，就在中山捷運站從R4出口右轉，不到一分鐘
的腳程即達) 真的很好找。
在長安西路周遭的商家，蘑菇森林的門面算十分醒目而有活力；坐鎮的蘑菇頭娃娃，
可是鎮店之寶，模樣可愛、色彩豐富，誠如業者的餐點，一樣討喜。大門外張貼著
不少店內餐點的資訊，有餐點排行榜供來客參考用。
這張大型海報，就是磨菇森林點餐的十大排行榜單。有圖片、價錢、超醒目誘人滴....
廚房是採用透明玻璃阻隔，讓饕客能一清二楚的看仔細，流程、衛生、一目了然。
廚房裡人手並不多，主廚掌控全局，店內食材多由義大利進口，業者堅持
「安心」、「用心」、「創新」的三心理念；就是要給來客全新的理念，來到
蘑菇森林，享受從森林中散發出獨特醉人的氣味；我找到了，屬於我念想懷思的
花果茶香~~~有種悠然見蘑菇，推門嗅馨香的舒暢。
店內的燈光很柔和，有種進入蘑菇森林尋幽的欣喜感；木質的桌椅、木質的地板，
很貼切的輝映著小精靈輕巧的迴旋，在空氣中徜徉的悠活。我和老闆聊天時，
還談到了店裡若有人能用簡單的樂器(吉他或烏克麗麗)自彈自唱，定能引發
仙女奇緣般的夢幻境界，更容易感染到童話般的意境。
剛來時適巧消費者用餐過剛走，不一會工夫又成客滿狀，生意真不錯，還有
來客在外候位，店家貼心的在店門口擺放著木椅，還可以和蘑菇精靈聊聊天。
服務員招呼親切有禮，笑容可掬，予人的印像誠懇溫馨。上菜的速度很快，前菜、濃湯
點餐完不久就立即上桌。這一份是小燕子點的玉米濃湯+千島沙拉；玉米濃湯非常香濃，
還蠻有可看性，不似有的店家，就是清淡乏味沒啥料也撈不到的濃湯。
牆壁上張貼著各家雜誌、報章介紹的採訪報導；桌面有業者用蘑菇森林logo設計
的相關產品，相信不久的將來，這造型可愛、逗趣、討喜的蘑菇精靈，就會攻占
市場許多相關用品，都能看到它的圖貼。
這份是我點的沙拉加優格醬，還有番茄蔬菜湯，就這麼巧兩款都酸酸甜甜的味道，
挺和我的胃口；小燕子就不愛酸味，她點的都帶點甜味。
蕃茄紅的顏色看起來挺漂亮，沙拉盤內的青菜，著時的很新鮮。色彩搭配也不俗。
蕃茄蔬菜湯裡料很多，除了洋蔥、蕃茄還加了不少紅白蘿蔔，酸得夠味卻不浸牙，
不會酸得過頭打哆嗩，內容物不少，耐看又耐咬。
業者品牌吉祥物，是可愛的蘑菇精靈，是出自老闆的巧思，蘑菇精靈顯現出蘑菇森林裡
源源不絕的奇幻魅力，牆上掛著許多插畫圖式，還有盤子、碗、碟、杯子、紙巾等物件上，
都有店家的LOGO圖案，超卡哇伊的蘑菇小精靈~~~越看越愛~~~
小燕子點的主餐【奶油培根麵佐藍帶豬排】是時下年輕人最喜歡點的一道料理。
將打薄的大里肌肉，排上起司+火腿包緊，依序沾上麵包粉、蛋液來炸，整塊
看上去超豪邁又大器，占滿整盤義大利麵的版圖，可不是【蓋】滴。
當切開藍帶豬排的當下，會有爆漿的驚喜，熱呼呼、香噴噴，汨汨滲出的汁液，
潤嘴爽喉，加上酥脆的豬排，層次多變，口感特殊，有嚼勁夠香醇，搭配麵點中
配料的菇類、四季豆、甜椒等，香濃的奶油義大利麵好入味，豐富了味蕾和挑剔
的嘴；奶油的香濃....就是濃得化不開，持久綿延~~
我點的主餐是【奶油燻雞蘑菇麵佐香草雞排】
雞排有好大的4塊，貼心的主廚已經幫忙分切好了，寬度算蠻厚實的。配菜有四季豆、
黃、紅青椒和蘑菇等，還附加一片脆餅，不但好看也好吃、好脆口。色彩好豐富呀!!
我和小燕子對半分食主餐，各自都能同時品嘗到兩款美味。
豬排和雞排各具風味，談不上勝負。
平時無辣不歡的我，見不著辣椒就感覺食不知味，和服務員索取了辣椒粉和辣椒醬，
同時下料，頓時辣味提升味蕾的神經，整個細胞都活絡起來，雞腿排的肉質，瞬間
滑嫩不少，哈哈哈~~愛吃辣椒就是這樣啦~~有辣就有味，甚麼都不挑囉!!
餐後甜點是奶酪，飲料我選的是熱花茶，看似普通的花茶，卻是我尋尋覓覓已多年的
伯爵茶香。 十年前丫頭從歐洲度假回來，就帶回一小盒的伯爵茶給我，才喝第一口，
就被它清香溫順的豐潤度給吸引，特別是它的氣味，讓我久久無法忘懷，香醇中有著
迷人的氣息，氣味中散發出思幽谷之情，好迷人的風味；我在花茶中嗅到它的蹤影。
小燕子點的柳橙汁+奶酪甜點。瞧她今天食慾不佳，該不會是.....
賣相好、色澤佳、味香濃的奶酪，是今天晚餐美好的happy ending，和久未見面的小燕子
話家常，也算今年難得的聚會，蘑菇森林讓我留下滿滿的回憶；感謝業主和窩客島平台，
讓我認識蘑菇森林，期待蘑菇森林延續多元化的下一個據點，老闆說今年十二月會開幕，
加入早午餐的行列，屆時又可見著蘑菇精靈的可愛模樣，在台北鬧區遍地開花。
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