松葉牡丹

家人有約生日饗宴，時逢中元節，很多餐廳都沒開業，[一把米家常菜]

離家最近，聽說口碑還不錯，當下大家都異口同聲說OK，用散步的方式，

牽著老媽媽，一行5人打牙祭去囉!

【一把米家常菜館】，位於桃園縣龜山鄉外環大道路旁，以前的陸光二村

眷村改建後，娘家搬過來已達九年之久。社區內的家常菜餐廳已吃過N回，

挑選離家近風味不錯的餐廳，也得碰運氣。

[一把米家常菜館]是老闆將古厝四合院加以翻修、裝璜，成為現在的古樸

四合院；保留四合院的中庭廣場當停車場，再將內部房舍打通成餐廳主體，

在古樸的四合院舍中享用晚餐，頗有回到50年代時光機的fu。
 

老古董的木質餐桌椅、碗櫃、長板凳、火柴盒、海報、電影文宣...

連音樂歌曲都是復古風~~
 

連燈罩都是自己動手做的，用斗笠製成，發思古之幽情；搭配60年代

風行的宮燈，半截紅磚牆，彷彿回到還沒遷居的建國十村，老眷舍的

舊模樣。 現在才下午5點多，已有不少客人預約訂桌，我們來得早，

還有兩三桌的空位等著。
 

今天是小弟作東，豪氣大方任我們點菜，總共才5個人，點了七道菜外加3碟

小菜，兩碗白飯、三碗豬油拌飯，他還說至少得點十道菜，吃不完可打包。

蜜汁芋頭+大溪黑豆干滷味，兩碟開胃小菜都挺討喜的，豆干好吃到

又追加一盤；味道透、不但入味又很耐嚼。
 

豬油拌飯這可是小時候的美食，不需要配菜，就這麼一碗香噴噴的

醬油+豬油，燒燙的蓬萊米飯，就是我最難忘的兒時美味。
 

最早上桌的【油雞】$280元。這道菜幾乎每家中餐廳都具備，很少會碰到

食不知味的；雞肉滑嫩清香，最值得稱許的是好咬不卡牙，味道適中。
 

便宜又好吃的[蝦仁滑蛋]菜，媽咪的牙口不好，這道菜正適合她老人家；

蝦仁鮮嫩清甜，最早盤底朝天的佳餚。
 

【水煮牛肉】$180.紅油辣椒辣得過癮，牛肉薄片細嫩，湯汁拌飯很夠味。

【蟹黃豆腐煲】$280元。

濃稠的湯汁加上不少海鮮、蛤蠣、蛋豆腐，也是媽咪喜歡的口味。

餐廳的服務人員手腳俐索，快炒就要趁熱吃，味道才不易走味。

上菜速度極快，我們很努力地埋頭大快朵頤，餐桌上的菜還是很多...
 

【五更腸旺】$180元

 有川菜的味兒，紅通通的煞是討人喜歡；鴨血軟嫩好入味，大腸是家人

都偏愛的食材， 火侯夠、有水準，不錯的下飯菜。
 

【金嘟貴妃骨】$250元，最後上桌，大夥都已吃得九分飽啦!

炸物剛上桌，還是得嚐鮮為是；原來貴妃股早已將骨頭剃除，全是肉塊，

的確是道費時費工的手工菜，有椒鹽、孜然的香料加持，非常夠味好吃!

好吃!不該墊底的，此時大家都吃撐了，很難再去細嚼品味。
 

一頓生日宴吃下來，還不到兩千元，點了飲料就沒點湯品，現在不敵從前，

七道菜都吃不完，還打包帶回家，眼大肚皮小，快變成小鳥胃啦!

整體而言，晚餐吃得很愉快，菜色都不錯，沒有地雷股，價格非常親民，

離家頗近，會是日後家庭聚餐的優先選擇。