旅行團的第三天安排了南山酒造資料館,日本清酒主要發源於日本關西
的男山酒廠,酒廠使用大雪山的伏流水來製造清酒;讓這邊釀出來的
男山大吟釀味道非常甜美;酒廠堅持由老木工師傅製作木頭酒桶來釀酒
與儲存,因此酒味也特別甘醇。

 
男山酒廠的高級幹部解說 : [日本清酒可以分成甜、辣、酸、苦、澀等5種口味,
一瓶好的清酒,必須這5種味道相互調和,讓人感覺清爽。]
喝日本清酒如果稍微溫熱或者冰鎮著喝,會讓味道變得更好。
 

在此品嚐清酒或購買清酒,由於不用稅金,因此價格會比在台灣購買便宜很多。
丫頭有時喜歡喝點薄酒,酒精濃度不差過20均可,在這買了兩瓶男山春誘

 
旭川市男山酒廠中設立了資料館,蒐集所有相關的清酒文物,包含江戶時代
的畫作、遊戲用的酒器、酒筒、釀酒器具、歷史資料等等,是遊客認識日本
清酒文化的最佳去處。

 
這就是釀酒的工作室,隔著大型玻璃窗,能見度就這樣。

 
擷取大雪山釀酒純淨的水源,供應民眾接好水回去享用,北海道像這裡能夠
取好水的地方,還的確不少人來排隊拎著桶來裝。
 
 
披著厚厚堆疊的雪景,在北海道處處可見,在台灣看不到的雪景,
這幾天真能看透透,逮到機會就拍照,台灣遊客怎能放過這好機會。
 
 
酒廠造酒的木質酒器,看上去很有年代,
遊客都當作背景來拍照。

 
各個景點區都能看見堆砌成大型的雪人,
有的店家會打扮得很花俏,供遊客拍照。

 
這一站除了品酒、買酒,最開心的就是有不少難得一件的古早酒器,
很值得拍照留影作為紀念,團員們輪番上陣,大家都有志一同。
 
 
http://www.ipeen.com.tw/comment/832034   [函館山]百萬夜景˙如散落的珠寶箱
 

 

 

 

 

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