羅東夜市公園路 1085號攤，讓民眾能自動排隊等候的[臭薯條]，就是看上去像
薯條的臭豆腐加泡菜；店家搭配六種醬料，變化出創新風味，似曾相識的口感，
能迎合逛夜市民眾需求~邊逛邊吃的便利性，符合大家喜歡的口感，經過口耳
相傳，很迅速的就一炮而紅。
五花八門張貼著，將攤位除了出餐口，密密麻麻的都是宣傳、
海報、照片和價目表、排行榜，可熱鬧著...
特調起司(50元)、蜂蜜芥末、泰式酸辣、酸黃瓜、原味照燒(40元)、椒鹽(35元)，
共計3種價位，六種調味，對夜市小吃來說，價格相當平實。
羅東夜市真不愧知名度頗高，雖下著雨，大家打著雨傘，仍能井然有序的排隊，
很不簡單呀!
小攤位也有大大的知名度，這就是台灣夜市的無窮魅力；所有裹粉現炸、現調、
拌醬、就在這一方小攤內，變出來馨香遠播的[臭薯條]，創意的確令人刮目相看。
看似簡單的工序，其實在前置作業，已經準備周全，這方只是
賣點，必須精簡化。
來逛羅東夜市行前，在家裡已先做好功課，美食排行榜中的前十名，就是[非吃不可]
的經典美食，難得來訪，排隊美食是必要的。
電視媒體爭相報導，有五花八門金銀島、 TVBS 食尚玩家、360行向前衝，
還曾榮獲交通部觀光局2013年全台10名美食展的殊榮。
畢竟有太多好料等著我們一一品味，排隊的結果，買了一杯最合口味的[泰式酸辣]，
這也是店家人氣排行榜前三大；夏天吃酸甜微辣的頗開胃，口感酥脆味道夠火，
比一般臭豆腐鹹味偏重要來得搶味，一條一條的吃著不沾唇，即使妝化得美美的，
也不擔心弄花妝，逛夜市的樂趣，就是邊逛邊吃，完全不衝突，帶著走吃的臭豆腐，
就這樣開始紅不讓~~
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