『AN58西班牙創意料理』－松葉牡丹

【AN58西班牙創意料理】-搭乘捷運至[劍潭站]二號出口，步行只需五分鐘即達，

外觀裝潢很有異國風味，目標明顯，交通方便，餐廳已轉型為以西班牙式熱盤

為主的複合式餐廳，其中部分餐點也以代理的瓷器做擺盤，點綴用餐質感。

餐廳的裝潢，用淺色系磚砌為牆面、復古的窗框、圖畫、吊燈、很具歐式風情，

顯得乾淨又清爽。

餐廳的格局不大，桌椅擺設顯得舒適優雅；燈光柔美色調清新，感覺挺順眼的。
餐廳提供的餐點有-沙拉、湯品、開胃小點、西班牙飯/麵主食、鐵板料理、

甜點及飲品等。

三年前【AN58】將法國涅勒夫工匠的手工瓷器引進台灣，並結合手沖咖啡、

法式手工甜點，部分餐點也以代理的瓷器做擺盤，色澤和質感都很細膩，

別緻又精巧，很期待它在餐桌上的模樣....

吧檯和廚房相連，餐廳的工作人員不多，顧客也不多，今晚

用餐顯得有點冷清...

店內有提供免費WiFi ，等候餐點時，還能看資訊、玩遊戲、(打卡送甜點)。

◎體驗內容

AN58西班牙創意料理：西班牙風味料理，雙人免費體驗！

內容包含：

Tapas是西班牙飲食國粹，幾乎大餐廳和小館子都有Tapas，
麵包上小菜帶點酸、帶點奶油乳酪味，滋味大多不錯。

最先上桌的是兩杯飲料(我們請服務員先上的)>>>超級迷你杯喔!

【冰釀咖啡】用差不多拳頭大小的玻璃杯裝著，是我看過最精簡的(沒有附件)

聞起來味道還不錯，喝一口...咖啡帶著淡淡的苦澀，不是我的菜 ~

【西班牙水果酒】有蘋果等好幾味的水果丁，有一點水果發酵的味道，帶點氣泡，

嗅著有似曾相似的氣味；最近社區在瘋環保酵素，氣味很類似耶!

喝起來有點果醋的酸甜味，帶著些微酒氣。

這一組有[加泰隆那風味沙拉]+主廚特製開胃Tapas 2份，也屬於濃縮體驗版，

今年吃過不少家西班牙料理，每一家準備的餐點，都令我們想念，豐美量多，

像這款袖珍型的，確實有點傻眼..雙人免費體驗....這怎能吃得飽?

[加泰隆那風味沙拉]的甜椒、洋蔥、茄子用低溫烤後去皮，再泡橄欖油、萊姆汁

及紅酒醋，搭配進口鯷魚，洋蔥、茄子軟爛，有自然清甜味；三粒橄欖微鹹，

魚肉軟潤，口感很不一般..

主廚特製開胃Tapas-就屬玫瑰花煙燻鮭魚最有看頭，搭配拐杖麵包略顯乾硬，

調味尚可，氣氛有點凍結，有點食不知味啦!

【阿立坎特海鮮烤飯】是店家的招牌餐點，呈現西班牙傳統烤飯風味，盤面有

兩隻大蝦(肉質過老)、淡菜兩枚(不夠肥美)、蛤蠣4粒，搭配上半生熟的米粒口感，

很適合細嚼慢嚥，對養生有幫助。

招牌限量甜點2份，有 [手工蘋果派] 、[檸檬塔] ；看到這如加拿大COSTCO

給顧客的試吃品；餅皮酥脆、香甜、我的胃口就怎麼也好不起來啦!!

反倒是這些漂亮的手工瓷器，可讓我細細觀賞，有療癒心靈的功能~~~

◎店家資訊