今年中秋節的景氣大好,從廠商月初就開始送禮盒的景象
可見一斑;皇樓 這款[祥開之月] 禮盒,是採抽取式頗大方,
開闔容易、一目了然,立馬方便挑選目的物~~
【皇樓】對傳統工法的執著與創新,也是有目共睹;
師傅透過『揉麵、製餡、桿皮、烘烤』審慎精算、
步步為營、潛藏每一塊餅的品味深度與層次美味。
內容物品有>>港式大月-御膳珍鮑+棗泥核桃
蔓越莓鳳梨酥*2、烏沙蛋黃酥 *2、鮮饌綠豆椪*2
鳳黃酥*2、 方形酥餅 綠茶*4、奶酥-玄米茶*4
面對這兩款傳統港式月餅,多年來已經絕緣,太過於
甜膩的口感和風味,已經勾不起味蕾的思念~~
港式大月 - 御膳珍鮑(葷食) 港式小月 - 棗泥核桃(奶蛋素)
幸好有男同事願意認領~~
鮮饌綠豆椪-(葷) 鹹香有味,是我早餐的補級品;
嚼得到肉感、蝦味、融合在細緻綿密的綠豆沙中,
搭配著我每天一罐的完膳;細嚼慢嚥一味足矣!
適合下午茶的-鳳黃酥,有香濃酥香的餅皮, 加上黃金比例
融合內餡更是精華所在;搭配上鳳梨餡+鹹蛋黃,多層次的
口感極具應對挑剔的味蕾;佐清甜的哈密瓜,幸福的好滋味~
蔓越莓鳳梨酥-是招待朋友分享的下午茶甜點;
有人說:帶點酸甜味的內餡,口感還不錯~
這兩款小甜點- 方形酥餅 綠茶*4、奶酥-玄米茶*4
我喜歡玄米茶有顆粒狀的堅果粒,嚼感佳、味道好~
中秋禮讚的甜點,大致上口感都還不錯~~
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