松葉牡丹

 
中崎的布丁蛋糕、蜂蜜蛋糕和蒸發蛋糕號稱鎮店三寶，中崎蛋糕
也是媽咪很愛百吃不厭的甜點，每年中秋節，應景的中秋月餅，
當然還是首選中崎的囉!!

漲聲響起，什麼都漲，這盒月餅也不惶多讓，一個月餅就要200，
雖然貴了點，還是要破費，過節嘛!!缺了月餅和文但不是和平常
一樣嗎?  咱們家小弟對於年節的伴手禮，可是非常講究的。

買了兩盒月餅，一盒是綜合口味，一盒全都是他的最愛-鳳梨月餅。
加上4斤文旦(59元/斤)，拎的可沉重滴；感受到過節
團圓的氣氛，就在回家的向心力。 

 
中崎推出各式各樣形形色色的月餅，不論是傳統月餅、港式月餅、
台式月餅等多樣的精美禮盒，提供多樣化的禮盒商品，中秋月餅、
核桃糕、鳳梨酥、蛋黃酥、綠豆椪等，商品應有盡有，小弟仍
熱衷傳統月餅，尤其是鳳梨口味，他好像特別愛吃甜，我卻鍾情
於松子的香酥可口；媽咪對於烏豆沙雙黃，甜中帶鹹的味道頗為讚許。

 
還記得以前的月餅盒內，燙金美輪美奐的月餅貼紙，塞在盒內的
各色彩思亮金紙，都是小時候大家很愛收藏比較的童玩；相較之下，
現今的包裝簡單了，月餅的質地變厚實了，內餡更饒富變化。
 
同樣都是中崎出產的月餅，大小、厚度、價錢卻差很大。
現在月餅一個在500元左右的還真不少，想想看咬一口
是需要慢慢品嚐還是心在滴血，食品越來越貴卻越有人
搶著訂購。
 
順應媽咪的喜好，先將烏豆沙蛋黃分食，一切為四，每人先吃
ㄧ點填胃。
這款外皮嚐起來皮薄餡多，美味酥軟、內餡香甜可口，豆沙綿密，
大約兩三口>>50元就這麼輕易的不翼而飛了。
雖然沒有太多的滿足感，味蕾也沒有多大的驚喜,此刻反而還頗想
嘗試綠豆椪的。



 
幫媽咪選了一塊蛋黃較少的，媽咪年紀大了,血壓又高，膽固醇
盡量少食。
這和以前的月餅相較之下，餅皮薄了許多，這也得靠功夫，否則
很容易爆餡；豆沙蛋黃這款月餅，始終不墬的原因，就是大夥的
口味都很懷舊吧!!

飯前吃點甜品開胃墊底，搭配茶飲，大家在客廳說說聊聊，饒富生趣。