歐嬤烏蘇拉麵包坊˙果粒麵包超美味 (圖片遺失請來認領)
德國麵包在我的印象中，乾果多多、堅果多多，鬆軟又好吃，是早餐的良伴。
自上月初去永康街【歐嬤烏蘇拉】吃過他家的麵包後，就對其念念不忘...
這家的麵包切片，不管抹上甜、鹹抹醬或夾起士、肉片、火腿、香腸等，
就是德國人日常生活習慣的吃法。
大部份的德國麵包，均無油、無糖、無蛋、無奶、高纖，利用天然酵母來
進行發酵，更加營養、有健身概念。
早餐用麵包速食替代，對習慣中式餐點(稀飯、饅頭)的媽咪來說，是頗有
新鮮感，偶而為之也挺不錯的，變換一下口味，讓味蕾更鮮活順暢。
永康街好吃的東西太多，芒果冰、蔥油餅、蛋捲、小籠包、牛肉麵....
順便繞道過去買了兩條麵包，帶回家好好享受回味囉!!
德國麵包的主要特色在於「無糖」、「無油」、「無奶」三大特性，
其「麥香」與「嚼勁」就是它與台灣麵包最大的區別性，麵包中的
天然酵母，其風味所延展出的香氣、酸度與嚼感，就是形成德國麵包
特性的來源。
這款德國麵包，它很有韌性、有嚼感、有些許的莓果肉，吃得到果粒的香甜。
單吃配牛奶或咖啡、冷飲都不錯。
丫頭在國外住過將近5年，自己料理簡餐很有一套，興致來時會幫家人
精心料理早餐，但必須是她喜歡的食材。
這款[莓果橄欖麵包]，師傅是將果肉切碎攪和在麵團裡，丫頭用了熱狗、
荷包蛋、水果沙拉、現打果汁來慰勞我們的五臟廟，口感較扎實充滿
麥香，無油、無糖、無蛋奶；組織綿密，營養豐富、美味可口的自製
三明治，讓一早的活力，隨著養生健康的早點起舞。
這款起酥吐司，香軟酥鬆，用水果切片和荷包蛋相佐，搭配現打芒果汁，
一日之計在於晨，早餐是一天中最重要的一環，一定要吃得精、吃得巧、
心情愉悅工作起來才會得心應手；經得起考驗的美味吐司，越吃越耐嚼。
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