以嚴格挑選的頂級原料,細心釀造的傳統製作工法,生產出
胺基酸含量最多的得獎黑酢,不論是直接飲用或添加於食物中,
都對健康美容方面有相當效益。
導遊說:[鹿兒島有(三黑寶),黑毛和牛、黑豚(豬)和黑醋]。
日本南九州5日遊,第3天午餐的地點,就是鹿兒島著名的-
薩摩黑豬肉鍋定食。(座位幾乎都擠在一起,走道超狹窄的)
我們這團動作最快,先上樓用餐時,只見整排餐桌上,已排列
整齊的餐點,大大小小的杯、碗、盤、碟,一眼望去密密麻麻
的好可觀~品嘗薩摩黑豬肉鍋定食,有沙拉、糖醋炸豬排、湯品、
白米飯,漬物都加入了黑醋。
來南九州這5天,有好幾家餐廳定食,都和桷志田黒酢レストラン
差不多,對我們來說,感覺好繁複又沒必要,一口量的食物,也要
裝一小碟,不但佔位置還挺麻煩的~
一杯醋飲料,一盅芝麻糊、空杯是可裝熱茶或咖啡之用,很迷你
型的小瓷杯;被這些湯湯水水給攪得沒啥食慾;雖然大家都說醋對
身體健康有益,平日不是挺愛這味的,就感受不到它的驚喜。
連餐廳 DM 上也不例外,大都是一小碟,匯集著擺放得很澎湃,
餐廳的服務員可得要小心翼翼,沒注意就會少一樣...
糖醋類的炸物,只要一冷掉,口感和味道就會失準;
我僅嘗了一口就作罷!!團體用這款,真不是哪麼討好。
是要另外付費的。湯也加醋,又不像台灣的酸辣湯,料多味美
又濃稠,這碗是清湯,清淡不燙酸溜溜湯品,喝著有點不習慣。
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