人間處處有溫情『鴻富麵食館』美味有加˙愛心無限 (原文)
【鴻富麵食館】今夏才開幕，傳承自河北道地的好滋味；北方的麵食最道地，
從小在眷村長大的我，對各類麵食，有一種說不出的依戀和喜愛。
今天就為了美食而來，牛肉麵在台灣發光發熱，老闆已將傳統的北方重口味，
改良成
台灣人喜愛的清淡鮮口味，順應民意必能得到好口彩；色、香、味俱全，
能不心動嗎?
店裡的大姊推著餐車送各項餐點，說著家鄉話，感覺好親切；她總是笑臉迎人、
客客氣氣的、有感於村子口的鄰家大姊，好有眷村味。
從捷運六張犁站走到店門口，約400公尺(5分鐘)的路程，看到7-11 前的紅綠燈
右轉，第一條巷子右轉前行，就能看見招牌，很好找，是鬧中取靜，沒有烏煙
瘴氣的安靜之所。
店面可容納60個座席，今天中午下著大雨，在巷弄裡的麵館，生意多少會受到影響。
桌面、地板都光可鑑人；走道寬敞順暢，座椅進出方便，和一般的麵食館有不同的
格局，已走向餐廳的模式，卻十足親民的價格；附近的居民有口福啦!!
餐具、醬料、茶水接採用自助式，首堆店家的辣椒，像這款超和我胃口的辣椒，
若離我家近一點，我肯定會天天來報到，太有家鄉味~~老奶奶的味道。
小菜一碟35元，三碟優惠價100元，色彩搭配得香艷欲滴，令人食指大動。
燒滾滾的熱茶，對我來說:[它準備得真是時候]。
早上出門的時候還是大太陽，在醫院裡做健康檢查，三個多鐘頭出來，竟然下著大雨，
從長庚搭公車-捷運-走路過來，淋了一身雨；喝了一杯暖身心，有溫暖的感覺。
店家的菜單，乾淨明瞭、簡單大方、項目分明、價格親民；
有餡餅、炒餅、粥、捲餅、炒飯、滷味、水餃等。
最先上桌的[ 排骨炒飯] $110元，兩盤齊上好有架式，看著裝得滿滿的蛋炒飯、
有餡餅、炒餅、粥、捲餅、炒飯、滷味、水餃等。
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 | |
|---|---|---|---|
點心 豬肉餡餅 1
麵類 番茄牛肉麵 1
炒餅&炒飯 排骨炒飯 1
招牌推薦 牛肉捲餅 1
最先上桌的[ 排骨炒飯] $110元，兩盤齊上好有架式，看著裝得滿滿的蛋炒飯、
炸得香酥的肉排，心情之好笑意全顯在臉龐，業者一出手，就知有沒有...
蛋炒飯的最高境界，就是米飯得粒粒分明，嚼得到米粒與蛋香齊發；肉排薄而美、
酥透香、加上店家準備的辣豆瓣醬(這款選得真夠勁，豆瓣好香)，伴著蛋炒飯吃，
無須小菜就香得冒煙，美得冒泡>>啵棒!
店裡招牌推薦的 【牛肉捲餅】，是採用滷透的腱子肉+脆嫩的黃瓜條和
捲了甜麵醬的大蔥來增加豐富的口感，層次分明的捲餅，每咬一口都能
嚼出豐美的好滋味。
店家上菜速度夠快，沒幾分鐘的時間，全員到齊；好友愛吃小菜，還選了兩樣來助興。
【豬肉餡餅】餅皮煎至漂亮的金黃，剛送上桌來就聞到香氣，因為主廚已經餡餅
一切為二， 兩人分享很貼心的服務； 餅皮香酥燙燙的還冒著煙哩!
豬肉和蔥香並存，不會過於油膩感~(邊吃邊滴油-很怕會滴油的窘境)。
豬肉和蔥香並存，不會過於油膩感~(邊吃邊滴油-很怕會滴油的窘境)。
[番茄牛肉麵]使用牛大骨、洋蔥和蔬菜熬煮，需耗時3小時以上；店家自行提煉牛油，
就是讓顧客能吃得安心又爽口；有牛油的加持，牛肉麵會更香濃味美。
服務員在點餐時，還特別詢問麵條喜愛哪款?聽到有刀削麵，二話不說就是它啦!!
手指寬的刀削麵，厚實有咬勁，份量多、湯也多；牛腩軟嫩不卡牙，番茄的鮮甜味
已完全融入湯汁，更能引人入勝。我們都吃得很飽、喝得爽快、聊得開心，乾淨、
舒適的環境，的確讓人流連忘返。
PS: 感謝店家贈送的愛心傘，幫我渡過雨下不停的午後....
◎店家資訊
| 地 址： | 台北市大安區安居街8巷3號1樓 |
| 電 話： | 02-8732-1580 |
| 營業時間： |
週一、週三至週日，11:00~14:00，17:00~21:00，週二，17:00~21:00
|
| 官方臉書： | 鴻富麵食館Home Food |
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