家裡來了兩位日本訪客,是丫頭在日本遊學打工時
認識的朋友,趁著三天假期又有廉價航空,來一趟
台灣的機票錢五千不到,她們說太划算啦!!
 
 
帶了仙貝果、和果子等伴手禮來看我,雖然言語不通,
但她們的熱誠令我感動。
 
 
米果專賣店[播磨屋本店],以粳米、糯米為
原料的「仙貝」、「米果」,一直以來都是
日本人喝茶時,喜歡搭配的小點心。,
 
 
一盒有十種仙貝口味,有丹波黑大豆、原味、海苔...
仙貝在日本又稱為煎餅,(西元前202年~西元8年)的時候
就有的,當時是用水將小麥粉和成麵團以油煎成煎餅,現在
則是以梗米或糯米來製作,和當時的原料是不同的。
 
 
仙貝中加入了大量的黑豆,咬下一口,就可以吃得到整顆的黑豆。
酥脆的米果加上黑豆香氣,讓人忍不住一口接一口,意猶未盡的
好味道。日本人很愛用黑豆,早餐、點心、零嘴,隨處可見。
 
 
這兩款也是我喜歡的口感,鹹香味足,有米花堂的口感。

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