東京知名的漁市場，提供新鮮的海鮮及生魚料理店，
食材新鮮度獲得大家讚賞，每日凌晨3:00漁船陸續回港，
築地大約5:00便開始有鮮魚拍賣。
食材新鮮度獲得大家讚賞，每日凌晨3:00漁船陸續回港，
築地大約5:00便開始有鮮魚拍賣。
這裡人潮洶湧、爆滿的景象，的確令人咋舌；
很多知名的壽司店、丼飯店，只見黑壓壓的
人頭鑽動，將巷道擠得水洩不通，一點也不稀奇....
原本一大早要去排壽司大，蜿蜒的隊伍已經繞了好幾圈，
排到將近45分時，店裡的服務員挨個詢問點餐數量，
我請鴨頭問他，輪到我們還要多久，她說:[五個多鐘頭]
我聽完立馬走人，甭排啦!!肚子都會餓壞~~
來到[つきじ丼匠] 也不惶多讓，人雖然少很多，
排隊也等了一個多小時，因為築地市場裡的餐廳
都很小，容納不了幾位客人，想吃新鮮的漁獲，
就得排隊，等、等、等呀!!
築地市場有分場內市場及場外市場，場內市場有六號館
最有名的壽司店和炸豬排飯，場外市場則是許多巷子組成，
外圍可以找到許多好吃的丼飯及玉子燒店。
最有名的壽司店和炸豬排飯，場外市場則是許多巷子組成，
外圍可以找到許多好吃的丼飯及玉子燒店。
這位師傅從我進來就看到他再撥蝦殼、剔泥腸，
一整天重複這樣的動作也挺無聊的。
這款是丫頭點的壽司 ¥ 2300 ，計14品，壽司新鮮好吃
沒話說，這就是為啥大家都不怕時間的漫長排隊，非要
到竹地來吃壽司的原因啦!! 就是新鮮。
丫頭邊吃邊樂，總算是辛苦排隊的代價；
這裡真的是讓我大開眼界，這麼不起眼的
市場，來自世界各地的觀光客，寧願冒著
風吹日曬或雨淋，只為口中那所謂的鮮美~
外面的客人在騷動，很不耐煩地從推擠中偷窺，
一間小小的店面，頂多容納十二位顧客，每個人
至少要停留四十五分鐘以上，想想~~還要等多久??
我的海膽丼飯終於上桌啦!!(¥ 2300 ) ，每次來日本
總不忘到市場現吃海膽，這種甜滋滋滑嫩嫩的快活感，
只有當下領悟得最透徹。
食材給得很大方，海膽就夠我吃好幾口，
鮪魚、鮭魚卵，果真是鹹香清脆加軟香甜。
鮪魚、鮭魚卵、海膽份量算多，新鮮度足夠，海膽很新鮮，
完全無腥味，整碗丼飯吃得眉飛色舞，十分開心。
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